3. Выгонка в парнике. Выгонку в парниках можно начать в начале марта; но лучше отложить начало ее до половины этого месяца – результаты будут успешнее. В готовый парник ставят горшки с растениями, опуская их в землю на половину, чтобы не слишком скоро нагревались корни, разумеется, земля в таких парниках может быть простая, грядовая, так как растения, находящиеся в горшках, не питаются ею. Может показаться, что более удобно высаживать растения прямо в грунт парника, но этого нельзя делать, потому что в таком случае получится много зелени, а не ягод. Кроме того, растения часто продаются с ягодами, в горшках, с которыми их ставят на стол или на окна.
Сначала их можно ставить плотно друг возле друга, около 50 штук под раму; но впоследствии, когда появятся новые листья и стебельки, они требуют большего простора и ставятся пореже, около 26 горшков под раму. Если растения сначала не ставятся редко в парнике, то перестановку их должно производить до времени цветения, потому что в продолжение этого процесса нельзя трогать растений.
В первое время дают по возможности более воздуха, чтобы постепенно приучить растения к теплоте; иначе развивается только зелень, которая совершенно пересиливает стебли.
Поливки в первое время требуется очень немного, и следует поливать только те растения, которые уже высохли. Лишняя сырость, равно как и лишняя теплота и пар, вызывают лишнюю зелень. Впоследствии, по мере надобности, увеличивают поливку. Во время цветения дают по возможности больше воздуха, чтобы способствовать лучшему оплодотворению, причем, однако, с другой стороны, нельзя прямо подвергать цветы действию холодного воздуха. Необходимо пользоваться всяким удобным часом для вентиляции и немедленно прекращать доступ воздуха после исчезания за облаками солнца. Если стоит ясная, солнечная погода, и существует сильный нагрев при ярком освещении, то полезно дать легкое отенение, чтобы цветы не завядали слишком скоро, не успевши окончить акта оплодотворения.
По окончании цветения и завязывания плодов приходится переставлять растения, очищать их от усиков, подвязывать стебли, ставя кругом растения по нескольку хворостинок и обматывая их мочалкою. Неравномерное оседание парника, обусловливающее изменение горизонтального положения горшков, и чистка от сорных трав суть также обстоятельства, побуждающие к перестановке растений и к поправкам. При новой постановке растений горшки опускают в землю до верхнего края; достаточно простывший парник и плодоносное состояние растений побуждают держать температуру немного повыше и землю и воздух несколько влажнее. Удобрительная поливка, раз или два, приготовленная из коровьего кала увеличивает плодородие. Теперь уже нечего более бояться тех влияний, которые в начале постановки усиливали рост в ущерб плодоношению. В случае если растения не продаются с горшками, нет никакой надобности производить подвязку стеблей; но тогда необходимо сделать подстилку из чистого мха между растениями, чтобы тяжеловесные ягоды землянике, часто в 6–8 золотников (26–34 г) весом, сгибая все стебли, не пачкались о землю. Ягоды, лежащие на влажном мху под отенением листьев, получаются гораздо крупнее, чем подвешенные над листьями в воздухе, но окрашиваются менее ярким цветом, так как не подвергнуты непосредственному действию солнечных лучей. Во время созревания ягодам дают опять побольше воздуха, отчего улучшается вкус и увеличиваются аромат и окраска. В трехмесячный срок получаются спелые ягоды
Растения, принесшие в парниках ягоды, высаживают впоследствии на гряды в открытый грунт. Осенью они даю вторичный небольшой урожай ягод; земляника в это время – редкость. Иногда такие растения оставляют в горшках дл вторичной выгонки, но этого нельзя рекомендовать.
4. Поздняя выгонка земляники в холодны; парниках. В половине августа набивают холодные парники и в конце того же месяца высаживают растения, приготовленные в горшках, по 12–16 штук под раму. Они так и остаются на зиму. В половине марта следующей весны выбирают из парника большую часть снега и покрывают парник рамами. Остающийся на растениях снег в скором времени оттаивает под действием солнечных лучей. Если оттаивание идет медленно, то его можно ускорить, насыпая на снег немного золы или чернозема. От морозов, как и в других случаях, защищают парники рогожами или щитами и дают в солнечную погоду достаточно воздуха. Под растениями кладут моховую подстилку, а подвязки не производят; кроме прямого назначения, мох приносит растениям значительную пользу еще тем, что защищает почву от высыхания и облегчает таким образом поливку. Усы и сорная трава при этом способе, как и при других, уничтожаются немедленно при их появлении. Наилучший для такой поздней выгонки сорт есть Rose-berry maxima. Плоды получаются в изобилии и очень крупные, недели на две раньше, чем в открытом грунте.
Другой способ поздней выгонки следующий. На хорошей земляничной гряде ставят в половине апреля переносный парниковый ящик, шириною равный гряде. Кругом гряды выбирают канаву в ¾ арш. (53 см) ширины и глубины и набивают ее горячим навозом до верхних краев ящика. Воздух дают лишь в солнечную погоду, удаляют усы, разрыхляют почву, поливают и удобряют ее по мере надобности.
6. Малина
Rubus Idaeus
Малину можно выгонять в полутеплом парнике, приготовленном как для земляники; поступают при этом нижеследующим образом: осенью выкапывают самые здоровые однолетние корневые отпрыски, которых всегда много на старых грядах; их выкапывают вполне с корневыми мочками. Если между выкопанными экземплярами окажутся растения со слабыми или поврежденными корнями, то таковые, как негодные для выгонки, откладывают. От верхнего конца растения отрезают V4_1/3 длины и приготовленные таким образом растения кладут на землю и покрывают корни землею. Пред наступлением мороза покрывают растения листьями, чтобы они были доступны во всякое время. Когда парник готов, то около половины марта забивают в землю и навоз небольшие тычины и вдоль парника прикрепляют к ним три продольных бруска, которые служат шпалерою для подвязки растений. Потом вынимают приготовленную малину, кладут ее в косвенном положении поперек парника на шпалеры, корнями книзу, полуарш. ном расстоянии (36 см) от передней стенки и в 4 вершках (18 см) корень от корня, расправляют мочки и насыпают на них земли. Затем хорошенько поливают и привязывают побеги малины к шпалерам на ровном расстоянии друг от друга.
Привязывать побеги очень плотно не следует, чтобы они не оторвались при оседании навоза. Температуру держат вообще так, как объяснено при выгоне земляники. Когда образуются цветочные стебли, которые направляются прямо к стеклу и всегда появляются в избытке, слабейшие из них обрезаются, равно как и все бесплодные отпрыски. Последние по большей части находятся на нижней половине побегов и отличаются отсутствием цветочных почек.
Малина требует большей влажности, чем земляника, и любит отенение, но не терпит высокой температуры. Поэтому им дают по возможности более воздуха, легкую тень в солнечные дни и спрыскивают растения вечером при хорошей, сухой погоде, за исключением периода цветения и плодосозревания. По истечении 3_3½ месяцев получаются зрелые плоды. Сбор их продолжается слишком месяц. Бывшие в выгонке растения более для этой цели уже не годятся; их бросают или пересаживают на гряду в открытый грунт.
7. Бобы турецкие (фасоль)
Phaseolus vulgaris
Бобы принадлежат к числу растений, которые часто выгоняются в парниках и в теплицах; в последующем чаще, чем в первых. Ранняя выгонка в парниках с начала марта представляет некоторые затруднения тем, что трудно доставлять растениям теплоту, а также чистоту и сухость воздуха, которые им необходимы; несколько позже, в конце марта, всегда можно рассчитывать на более верные условия и поэтому мы не советуем начинать выгонку бобов слишком рано.
Из многочисленных сортов бобов (их несколько сотен) только один достоин разведения в парниках; он известен в семенной торговле под названием ранние низкорослые сорта голландских парниковых бобов. Употребляются местами другие сорта, которые также успешно и даже более усиленно выгоняют, каковы берлинские пестросеменные бобы, но по качествам они далеко уступают голландским. Ближе к ним по достоинствам подходят английские парниковые бобы.
Очень славится другой, новый английский сорт, известный под названием «Осборна парниковый»; по отзыву специалистов, это самый ранний, низкорослый и плодородный изо всех известных до сих пор сортов.
Бобы требуют много теплоты, а следовательно теплых парников, по крайней мере для ранней выгонки: впоследствии для них достаточен навозный слой в 1 арш. (71 см) толщины.