Медовая продуктивность 1 га зарослей – 100–250 кг, в некоторых районах достигает 300–580 кг. Мед имеет зеленоватый оттенок, приятен на вкус, со слабым ароматом.
Иссоп
Род многолетних травянистых растений или полукустарников высотой 40–90 см, произрастающих в Средней Азии, на Кавказе, Украине, в Курской и Самарской областях.
Растения имеют сидячие, супротивные, покрытые волосками ланцетные листья, синие или белые цветки, собранные на верхушке стебля в колосовидную кисть. Тычинок – 4. Пыльца серая. Нектароносная ткань опоясывает пестик. Цветет 45–50 суток с конца июня по август, выделяет много нектара и пыльцы. Медовая продуктивность – 120–330 кг с 1 га. Мед очень ароматный.
Калина обыкновенная
Сильно ветвящийся кустарник высотой 1,5–3 м, с белыми, бело-розовыми, собранными в зонтично-щитовидные соцветия цветками. По краям соцветия расположены более крупные бесполые цветки, внутри – обоеполые, мелкоколокольчатые. Тычинок – 5. Пыльца желтая. Нектарники находятся у основания цветоложа.
Цветение приходится на конец мая (15–20 суток). Медовая продуктивность – 15–20 кг с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор, очень важный для весеннего развития пчелиных семей.
Капуста кочанная
Двулетнее растение. В первый год образует кочан, употребляемый в пищу. На второй год из маточных высадков развивается высокий (90–120 см) ветвистый стебель, на вершине которого находится соцветие, в котором имеется до 1 тысячи мелких цветков. Медовая продуктивность – до 60 кг с 1 га. Пчелы посещают цветки, собирая нектар и пыльцу, и одновременно опыляют растения, улучшая качество получаемых семян.
Карагана древовидная, или желтая акация
Листопадный кустарник (реже дерево) семейства бобовых высотой 4–7 м. Растет в Сибири, на Алтае, в Восточном Казахстане (на опушках, склонах, часто образует целые заросли). Растение культивируется, используется для озеленения, высаживается в виде живой изгороди на пасеках.
Листья у желтой акации состоят из 5–8 овальных светло-зеленых листочков, которые крепятся к побегам на опущенных черешках. Цветки располагаются на опущенных цветоножках по 2–4 штуки в пазухах листьев. Тычинок – 10. Пыльца светло-желтая. Кольцевидные нектарники опоясывают завязь.
Цветет в мае в течение 14 суток. Медовая продуктивность 1 га зарослей в Сибири – 170–350 кг, в европейской части России – 50 кг. Мед светлый, с приятным вкусом и запахом, кристаллизуется в белую салообразную массу.
Каштан посевной, или настоящий
Дерево семейства буковых высотой до 35 м. Его цветки разнополые: мужские – белые, в сложных, прямостоячих сережках; женские – заключены в общую обертку по 1–7 штук.
Цветет с 8–15-летнего возраста, с конца июня до начала июля. Медовая продуктивность превышает 250 кг с 1 га. Мед темно-коричневый, жидкий, иногда горчит.
Клевер красный, или луговой
Двух-, трехлетнее растение кустового типа высотой 50–80 см. Цветки лилово-красные, собраны по 70–130 штук в шаровидные головки. Пыльца коричневатая. Цветет в июне – июле в течение 30–35 суток. Медовая продуктивность – 120–240 кг с 1 га.
Клен остролистный, или платановидный
Дерево высотой 30 м с зеленовато-желтыми цветками на длинных черенках. Пыльца темно-желтая. Цветет с середины мая в течение 8–12 суток. Медовая продуктивность – 50–100 кг с 1 га. К хорошим медоносам относят клен полевой, клен ложноплатановый, клен Гиннала и другие виды этого растения.
Кориандр посевной, или кинза
Однолетнее растение семейства зонтичных с мелкими, белыми или бледно-розовыми цветками. Тычинок – 5. Пыльца серая. Цветет в июне – июле в течение 35–40 суток. Медовая продуктивность – 200–300 кг с 1 га. Мед светлый с резковатыми привкусом и ароматом.
Короставник полевой
Многолетнее растение семейства ворсинковых высотой 40–100 см. Цветки лиловые или лилово-розовые, реже желтоватые, в головках. Пыльца ярко-желтая. Цветет с июня по сентябрь в течение 25–30 суток. Медовая продуктивность – 45–150 кг с 1 га.
Крушина ломкая
Кустарник высотой 2–5 м семейства крушиновых. Цветки мелкие, узкоколокольчатые, сидят на цветоножках по 2–7 в пазухах листьев. Тычинок – 5. Пыльца серая. Цветение – в течение 50–60 суток в начале лета.
Это растение – ценнейший медонос, дающий устойчивый сбор нектара и пыльцы. Медовая продуктивность – в среднем около 150 кг с 1 га. Мед янтарно-зеленоватый, нежный на вкус.
Крыжовник европейский, или отклоненный
Растение высотой до 1,2 м. Цветки беловато-зеленовато-пурпурные. Цветет с начала мая в течение 15–20 суток. Медовая продуктивность – 50–90 кг с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор.
Хорошими медоносами являются крыжовник игольчатый, крыжовник буреинский.
Кукуруза
Однолетнее травянистое второпыляемое растение семейства мятликовых. Цветки расположены в разных соцветиях: мужские – в метелках на верхушке стебля, женские – початок в пазухах листьев. Пыльца желтая. Цветет растение в конце июня – июле, продолжительность цветения – до 20 суток.
Пчелы посещают цветки этого растения для сбора пыльцы, которая используется ими как ценный белковый корм.
Кукуруза возделывается как зерновая культура на Украине, в Молдове, на Северном Кавказе, в центральночерноземных районах России, в Закавказье, Средней Азии, Казахстане. В Поволжье, Сибири, на Урале кукурузу выращивают как зеленую массу для приготовления силоса.
Лаванда колосовая
Сильноветвистый полукустарник семейства яснотковых высотой 20–100 см. Цветки обоеполые, душистые, почти сидячие, собраны на концах стеблей по 5–20 в ложные мутовки, формирующие колосовидное соцветие. Тычинок – 4. Пыльца желтая. Цветет в конце июня – августе около 40 суток. Выделяет много нектара нежного аромата. Эфиронос.
В Крыму, на Кавказе, в Молдове культивируется как эфирно-масличная культура. Медовая продуктивность – 150–200 кг с 1 га. Мед приятен на вкус, ароматен.
Левзея сафроловидная
Многолетнее растение семейства астровых высотой 60–180 см. Цветки пурпурно-лиловые или розовые, трубчатые, собраны в верхушечную корзинку. Тычинок – 5. Пыльца светло-серая. Цветет со 2-го года жизни, в июле – начале августа, продолжительность цветения – около 20 суток. Медовая продуктивность – 100–200 кг с 1 га. Мед имеет зеленоватый оттенок, нежный вкус и аромат.
Липа
Лучший медонос умеренных широт. Наиболее распространена липа мелколистная, или сердцевидная, – дерево высотой 25–30 м с широкой раскидистой кроной. Цветки расположены в повислых щитковидных соцветиях; на внутренней стороне основания чашелистиков находится нектароносная ткань, обильно выделяющая нектар.
Цветет в июле в течение 10–15 суток. Медовая продуктивность с 1 га насаждений – 800–1000 кг. Липовый мед относится к числу самых лучших. Он имеет светлый оттенок, приятный вкус и аромат, кристаллизуется в твердую однородную белую массу.
Лопух войлочный, или паутинистый
Двулетнее растение высотой 1–1,5 м с красными мелкими цветками в корзинках, собранных в сложное шаровидное соцветие. Тычинок – 5. Пыльца белая. Растет лопух в европейской части России, Сибири, Казахстане, на Дальнем Востоке.
Цветет с середины лета в течение 50–60 суток. Медовая продуктивность – 100–125 кг с 1 га. Мед темно-оливковый, тягучий, ароматный, приятный на вкус. Растение обеспечивает поздний медосбор, стимулирующий осеннее наращивание пчел.
Хорошими медоносами являются лопух большой и лопух малый.
Лук репчатый
Трехлетнее растение семейства луковых. Имеет многочисленные серовато-белые цветки в шаровидных зонтиках. Тычинок – 5. Пыльца желтая.
Цветет на третий год после посева, в июле (около 30 суток). Все части растения выделяют эфирное масло, придающее им специфический запах и вкус. Медовая продуктивность – около 100 кг с 1 га. Луковый мед светлый, с желтоватым оттенком, малопрозрачный; сначала чувствуется небольшой привкус лука, который при созревании меда исчезает. Мед кристаллизируется в мелкозернистую массу, пригоден для зимовки пчел.
Хорошими медоносами признаны лук поникающий, или слизун, лук угловатый, или круглый, лук среднеазиатский, или голубой, лук сибирский, лук дудчатый, или батун.
Льнянка обыкновенная
Медоносное растение семейства норичниковых высотой 30–70 см. Имеет ярко-желтые цветки с оранжевым пятном на нижней губе. Тычинок – 4. Пыльца желтая.
Цветет с июня в течение 40–80 суток. Медовая продуктивность – от 160 до 200–250 кг с 1 га.
Люцерна синяя, или посевная
Многолетнее травянистое растение семейства бобовых высотой 1–1,2 м. Цветки лилово-фиолетовые или синие. Тычинок – 10. Пыльца темно-желтая. Широко возделывается как кормовое растение в Средней Азии, южных районах Казахстана, европейской части России.