Кустарник произрастает на юге России, на Кавказе, в Крыму. Начинает цвести в возрасте 2–3 лет. Период цветения – 25–30 суток в июне – июле. Активно посещается пчелами, так как дает большое количество нектара и пыльцы. Обеспечивает поддерживающий медосбор.
Бодяк полевой, или осот розовый
Многолетнее растение, достигающее 120 см в высоту. Розовые однополые цветки образуют соцветие-корзинку диаметром около 1,5 см, которые, в свою очередь, собраны в метельчатое соцветие. Цветет более 30 суток в июле – сентябре, медовая продуктивность – 150 кг с 1 га. Мед, получаемый с бодяка, имеет зеленоватый оттенок, душистый, приятный на вкус, кристаллизуется в неплотную мелкозернистую массу, пригоден для длительного хранения и используется в качестве корма для зимующих пчел.
Боярышник кроваво-красный
Кустарник высотой до 5 м с пурпурно-коричневыми побегами, усыпанными глянцевыми толстыми крупными колючками длиной 2–4 см. Листья зубчатые, 3–7-лопастные. Цветы белые или бело-желтые. Цветет 10–12 суток в мае – июне. Растет в долинах и лесах европейской части России, на юге Западной и Восточной Сибири, в горах Средней Азии.
Брусника обыкновенная
Вечнозеленый кустарник семейства брусничных. Растение имеет белые или бледно-розовые цветки в густых поникающих кистях. В цветке 8 тычинок. Пыльца темно-серая. Нектарники располагаются на дне венчика, у самого основания тычинок. В России растет в лесах, тундре, лесотундре, в горах Кавказа.
Период цветения приходится на май – июнь и продолжается примерно 25 суток. Пчелы посещают растение в основном для сбора нектара, реже – пыльцы. Медовая продуктивность брусники – около 15–25 кг с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор.
Валериана лекарственная
Многолетнее травянистое растение семейства валериановых, достигающее 1–1,5 м высоты. Его мелкие бледные розово-фиолетовые цветки собраны в щитковидные или метельчатые соцветия, располагающиеся либо на верхушке растения, либо в пазухах срединных листьев. В России валериана растет почти повсеместно, исключение составляют лишь северные районы страны с холодным климатом и пустыни Средней Азии.
Валериана начинает цвести со 2-го года жизни, период цветения – июнь (около 30 суток). Пчелы собирают с его цветков нектар. Наивысшая медовая продуктивность приходится на 2–3-й год жизни и составляет примерно 250–310 кг с 1 га.
Товарный медосбор это растение обеспечивает лишь там, где оно культивируется (в Западной Сибири, например), а в остальных регионах обеспечивает только поддерживающий медосбор.
Василек синий и луговой
Растение, цветки у которого лировидной формы, сине-фиолетовой или голубой окраски. Время цветения – 35–45 суток во второй половине лета. Медовая продуктивность – 30–40 кг с 1 га. Мед имеет зеленовато-желтый цвет, густой, с запахом миндаля, с легким горьковатым привкусом.
Василек синий широко распространен (как сорняк в посевах) в европейской части России, реже в Сибири, Средней Азии, на Кавказе, Дальнем Востоке.
В европейской части России, на юге Западной Сибири произрастает василек луговой – многолетнее растение высотой до 90 см с лиловыми цветами. Цветет 30–40 суток с середины июля. Медовая продуктивность – 100–130 кг с 1 га.
Верблюжья колючка обыкновенная
Полукустарник (высота 60–100 см), растущий в песках, засоленных залежах, вдоль дорог и оросительных каналов в Средней Азии, на Кавказе, нередко встречается в Поволжье. Стебель его покрыт множеством колючек длиной 1–3 см, на них-то и распускаются по 2–3 цветка. Время цветения – июль (25–28 суток). Медовая продуктивность – 50 кг с 1 га. Сильная пчелиная семья в сутки порой заготавливает до 2–4 кг меда.
Получаемый с верблюжьей колючки мед имеет светло-коричневый цвет, нежный вкус; при хранении кристаллизуется в крупнозернистую водянистую массу.
Вереск обыкновенный
Вечнозеленый кустарник семейства вересковых высотой 50–80 см, образующий целые заросли на пустошах, торфяных болотах, в борах. Цветки у него лилово-розовые, в форме колокольчиков, собраны в однобокие кисти. В каждом из них 10 тычинок. Пыльца бурая. Нектарники располагаются у основания завязи. Цветет в конце июня – сентябре (примерно 30 суток). Пчелы собирают с цветков вереска нектар и пыльцу. Медовая продуктивность – 50–300 кг с 1 га (наиболее высокие показатели в тех регионах, где растение возделывается культурно).
Вересковый мед имеет желтовато-коричневый оттенок, терпкий горьковатый вкус, непригоден для зимовки пчел.
Вероника длиннолистная
Многолетнее травянистое растение высотой до 120 см, произрастающее повсеместно, во всех зонах России, кроме сухих степей. Цветки сине-фиолетовые, располагаются на стеблях на одинаковом (чрезвычайно малом) расстоянии, так на одном растении порой насчитывается до 500 мелких цветков.
Цветет с середины июля до начала сентября, в среднем 35 суток. Пчелы посещают растение для сбора нектара, в незначительном количестве собирают и пыльцу. Медовая продуктивность – не менее 100 кг с 1 га, в горах Алтая – до 220 кг с 1 га.
Вика посевная яровая
Растение с тонким вьющимся стеблем, многочисленными боковыми побегами, оканчивающимися ветвящимся усиком, парноперистыми листьями, состоящими из 5–8 пар ланцетовидных листочков. Цветки бывают лилово-фиолетовые, синие, розовые или белые, мотыльковые, располагаются по 1–2 в пазухах листьев. Внутри-цветковые нектарники труднодоступны для пчел, поэтому они с охотой собирают нектар с внецветковых нектарников, находящихся около прицветников, на жилке листьев. Цветет это растение в июне в течение 25–30 суток. Медовая продуктивность невысока, около 10 кг с 1 га (то есть пчелы обеспечиваются только поддерживающим медосбором).
Вишня обыкновенная
Дерево высотой до 7 м, ранний медонос. Культивируется во всех регионах России. Пора цветения – апрель-май: отдельные цветки цветут не более 5 суток, дерево – не более 10 суток, насаждения – 20 суток. Пчелы опыляют цветки вишни, и, например, для опыления 1 га вишневого сада потребуется 2–3 пчелиных семьи. Пчелы активно посещают цветки вишни, особенно в утренние часы, собирают нектар и пыльцу.
Медовая продуктивность дерева меняется в зависимости от возраста и вида растения и составляет от 10 до 30 кг с 1 га. Вишня обеспечивает пчелам поддерживающий медосбор, который необыкновенно важен для них ранней весной.
Вьюнок полевой, или березка
Многолетнее травянистое растение с крупными белыми или розовыми цветками-колокольчиками, располагающимися одиночно на длинных цветоножках, реже – по 2–4 штуки в пазухах листьев. Число тычинок в цветке – 5. Пыльца грязно-желтая. Нектарники расположены вокруг основания цветка в виде кольца. Пчелы собирают с вьюнка нектар и пыльцу.
Герань луговая
Хороший медонос. Это многолетнее растение с высоким прямостоящим стеблем (высотой до 80 см) и голубыми, с легким фиолетовым оттенком цветками. Цветет в середине лета на протяжении 30 суток. Медовая продуктивность – 20–80 кг с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор.
Мед, заготовленный пчелами с герани, – темный, порой с красноватым оттенком, специфическим вкусом, нежным, едва ощутимым ароматом; после кристаллизации превращается в крупнозернистую массу.
Горошек мышиный
Луговой многолетник высотой до 150 см. Синие или фиолетовые мелкие цветки собраны в однобокие соцветия-кисти на длинных цветоносах. Произрастает в европейской части России, на Северном Кавказе, в Сибири, Средней Азии.
Цветение – в июне – июле, не более 35–45 суток. Медовая продуктивность в Сибири – 20–80 кг с 1 га, в Московской области – 200–400 кг с 1 га.
Мед прозрачный, ароматный, нежный на вкус, кристаллизуется в мелкозернистую беловатую массу.
Горчица полевая
Растение высотой 40–80 см, встречающееся повсеместно на пустырях, вдоль дорог, в посевах различных культур, как сорняк. Цветет в мае – июне на протяжении 35 суток. Пчелы посещают растение для сбора нектара и пыльцы. Медовая продуктивность – 55–100 кг с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор.
Горчица белая
Возделывается как масличная культура, опыляется пчелами, которые охотно собирают с его цветков нектар. Медовая продуктивность – 70–100 кг с 1 га.
Мед белый, с нежным запахом, быстро кристаллизуется, непригоден для зимовки пчел.
Гравилат речной
Многолетнее травянистое растение семейства розовых высотой 30–80 см. Растет во влажных лесах, вдоль рек, прудов, на заливных лугах. Цветки – бледно-желтые колокольчики с темно-красными прожилками, поникающие. Тычинок много. Пыльца бело-желтая. Нектарники расположены на цветоложе, между тычинками и пестиком. Цветет в конце весны – начале лета в течение 30–40 суток. Пчелы посещают растение для сбора нектара и пыльцы.