Читать интересную книгу Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья - Ольга Шамшурина

• Обладает свойствами, схожими со свойствами других витаминов этой группы: он водорастворим, легко разрушается под действием высокой температуры.

• Активно участвует в обменных процессах организма, приводя в норму уровень холестерина в крови, борется с атеросклерозом и ожирением.

• Активно регулирует перистальтику кишечника, кровяное давление; стабилизируя нервно-мышечную возбудимость, улучшает сон, помогает эффективно бороться с бессонницей.

• Повышает текучесть крови, препятствуя тем самым образованию тромбов, участвует в балансе меди и цинка, в создании многих кислот (в том числе виноградной и молочной).

• Дефицит витамина может стать причиной как женского, так и мужского бесплодия, так как он активно участвует в воспроизводстве сперматозоидов и под его воздействием запускается процесс деления яйцеклетки.

• Стимулирует мозговую активность, оказывает благотворное влияние на зрение, предохраняя его от перегрузок и предупреждая его ослабление.

• Являясь стимулятором процессов роста, он стимулирует рост волос и всех тканей организма, поэтому особенно показан подросткам в период полового созревания.

Суточная доза потребления витамина В8 составляет около 0,5–1,0 грамма. Беременным женщинам и кормящим матерям требуется 1,1–1,5 г. Детям, находящимся в фазе интенсивного роста, показано 1,0–1,3 г. Больным диабетом также требуется повышенная доза витамина В8.

Взаимодействие витамина B8 с другими веществами

Эффективность инозитола снижается при приеме эстрогенов, сульфаниламидных препаратов, спиртосодержащих медицинских препаратов.

Любители кофе, а также страдающие алкогольной зависимостью люди постоянно испытывают дефицит витамина, так как эти вещества его разрушают.

Симптомы недостатка витамина B8

Недостаток витамина В8 чаще всего возникает при частых стрессах, когда погибает своя кишечная микрофлора и развивается дисбактериоз. В этом состоянии перестает синтезироваться свой витамин, который составляет три четвертых от суточной нормы необходимого вещества. Поскольку в стрессовых ситуациях человек обычно плохо питается, то возникает острый дефицит всех витаминов, в том числе и витамина В8.

Выражается дефицит в нарушении сна (бессоннице), работы желудочно-кишечного тракта (запоре). Распространенными последствиями дефицита этого вещества также можно назвать нарушения зрения, чаще всего проявляющиеся в его ослаблении, так как хрусталик, задняя стенка глаза и слезная жидкость потребляют особенно много инозитола и его нехватка может привести к различным заболеваниям глаз.

Возможно также повышение уровня холестерина, нарушение кровообращения, выпадение волос, высыпание на коже.

При стрессе и неумеренном потреблении алкоголя на фоне дефицита витамина В8 наблюдается расстройство психики (депрессия, провалы в памяти, амнезия).

Симптомы избытка витамина В8

От приемов слишком больших доз химического препарата могут возникнуть аллергические реакции.

Продукты, содержащие витамин В8

Ценными растительными источниками витамина В8 являются цитрусовые (особенно апельсин и грейпфрут), сухофрукты (особенно изюм), дыня, ежевика, крыжовник, если употреблять их в свежем виде.

Много витамина в капусте, зеленом горошке, моркови, луке, при употреблении их в сыром виде.

Витамин В8 содержится в крупах (особенно в овсянке), пшеничных отрубях и проросшей пшенице, неочищенном рисе, пивных дрожжах, в семечках, бобовых, сое, орехах.

Среди продуктов животного происхождения, богатых этим витамином, можно выделить молочные продукты (особенно без термообработки) и рыбную икру холодной засолки.

Содержат витамин субпродукты (почки, печень, сердце), но он разрушается при их термообработке.

Современные исследования витамина В8 дают такие данные: в 100 граммах рисовых отрубей может содержаться до 460 миллиграммов витамина, пророщенная пшеница может содержать до 770 мг, овсянка и ячневая крупа – от 270 до 390 мг, чечевица – до 130 мг, зеленый горошек – до 240 мг, арахис – до 180 мг, грейпфрут – до 150 мг, апельсин – до 210 мг этого витамина.

Выбирайте то, что вам больше нравится, и чаще употребляйте в пищу.

Чтобы обогатить свое меню витамином В8, следует помнить, что температурная обработка продуктов неминуемо приводит к потере значительного количества инозитола.

Около трех четвертей суточной нормы витамина синтезируется в кишечнике, но под действием кофеина, содержащегося в кофе и чае, витамин разрушается.

По этой причине любители крепкого кофе и чая часто страдают скрытым бесплодием, когда все детородные функции в норме, а беременности не наступает.

В связи с этим, чтобы родить желанного ребенка, молодым людям следует отказаться от кофе и чая. В этом случае сперматозоиды через какое-то время обретут свою жизненную активность, а яйцеклетка – способность к делению. После того как женщина забеременеет, мужчина может вновь вернуться к привычному образу питания, а она – нет. Ведь недостаток витамина В8 может спровоцировать выкидыш.

Если же беременность нежелательна, то кофе и крепкий чай могут стать хорошим защитным барьером как для мужчин, так и для женщин. Хотя, как и все контрацептивы, этот метод не может быть эффективным на сто процентов.

Витамин В9 (фолиевая кислота, M, фолацин)

Впервые получить это вещество исследователям удалось из листов шпината в 1941 году, несколько позже – в 1946 году – его получилось создать в лаборатории.

Несмотря на то, что долгое время вещество считалось «женским витамином», его содержание в рационе представителей сильного пола также должно быть немалым.

Витамин В9 водорастворимый и представляет собой группу родственных веществ, к числу которых относятся фолаты, фолиевая кислота, фолацин.

Хранение продуктов на свету разрушает около половины содержащейся в них фолиевой кислоты.

Тепловая обработка уничтожает более 90 процентов витамина В9, содержащегося в сырой пище.

Основные функции витамина В9

• Участвует в синтезе белка, обмене нуклеиновых кислот и аминокислот, играя непосредственную роль в окислительно-восстановительных процессах, происходящих в организме.

• Необходим для нормального кроветворения, так как оказывает воздействие на деятельность кроветворных органов, участвует в синтезе лейкоцитов и других форменных элементов крови, стабилизирует давление, существенно уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта.

• Регулирует мозговую активность, оказывая заметное воздействие на усвояемость организмом других витаминов этой же группы, поддерживает иммунную систему, благотворно воздействует на функции кишечника и печени, регулирует нужный уровень холестерина, а также выравнивает пигментацию кожи.

• Регулярное включение в рацион продуктов, богатых витамином В9, особенно полезно беременным женщинам, так как фолиевая кислота содействует здоровью новых сформировавшихся клеток организма, существенно снижая риск выкидыша, преждевременных родов, появления на свет недоношенных детей, а также устраняя токсикозы. Кроме того, витамин В9 помогает матери эффективно справляться с возможной послеродовой депрессией, которая возникает от недостатка витаминов, макро- и микроэлементов, потраченных в процессе родов.

• Высокие дозы витамина В9 ослабляют симптомы менопаузы, зачастую существенно замедляя время ее проявления благодаря выраженным эстрогеноподобным свойствам. Также его можно использовать для коррекции специфических особенностей полового развития девушек-подростков.

Суточная норма витамина В9

Дозировка витамина В9 для взрослого человека составляет около 200 микрограммов в сутки. Беременным женщинам требуется 200–300 мкг, для кормящих мам суточная норма составляет 250–400 мкг. Детям, в зависимости от веса и возраста, назначается от 100 до 200 мкг. Грудным детям достаточно 40–60 мкг.

Взаимодействие витамина В9 с другими веществами

Для усвоения фолиевой кислоты желательно употреблять ее вместе с витаминами В12 и С. Дефицит фолиевой кислоты может быть спровоцирован приемом в больших количествах противотуберкулезных, противоэпилептических, нитрофурановых (антибактериальных, противогрибковых) препаратов, а также больших доз аспирина.

Усвоение витамина В9 (фолиевой кислоты) блокируется приемом пероральных контрацептивов, препаратов, расщепляющих жиры, сульфаниламидов, противоязвенных средств.

Большие дозы фолиевой кислоты, принимаемые длительное время, могут оказать негативное воздействие на всасывание витамина В12.

При недостатке витамина В9 в организме появляются: хроническая усталость, бессонница, повышенная нервная возбудимость, нарушение памяти, депрессия и апатия.