class="p1">Столица Австрии считается одним из самых популярных городов Европы. В течение многих столетий Вена являлась городом-резиденцией Габсбургов – одной из наиболее могущественных монарших династий Европы на протяжении Средневековья и Нового времени, а во времена их правления – столицей Священной Римской империи германской нации, превратившись в культурный и политический центр Европы.
Ежегодно Вена занимает лидирующие позиции в мире по качеству жизни. Этот город отличается неповторимым шармом, энергией и атмосферой. Он манит своей архитектурой, музыкой, модой, даже своими кулинарными изысками – здесь красиво, интересно, безопасно, вкусно и весело.
Вначале Ираклий и Татьяна отправились в Старый город, который наполнен историей. В первую очередь они посетили великолепный дворцовый комплекс Хофбург, где находится все – от Национальной библиотеки и официальной резиденции президента до выставок об империи Габсбургов. Величественный и роскошный – вот два прилагательных, лучше всего характеризующих этот дворец! Грандиозный комплекс объединяет постройки разных стилей и эпох – здесь 19 дворцов и 18 других строений. В общей сложности, в Хофбурге 2600 комнат и залов. Его заказчики и владельцы, династия Габсбургов, словно желали таким образом продемонстрировать всему миру мощь и величие своей империи. Самыми интересными музеями Хофбурга считаются Серебряная палата, где хранятся сокровища Габсбургов, Музей Сисси, а также императорские покои.
В личном кабинете императора Франца-Иосифа над письменным столом висел портрет императрицы Сисси, супруги властителя, а на другой стене – картина с изображением Александра II, российского императора. Он был большим другом Франца-Иосифа.
Музей-сокровищница Хофбурга признан самой крупной в мире коллекцией царских регалий и ценных вещей, его раритеры столетиями собирались династией Габсбургов. Главным артефактом коллекции считается Корона Священной Римской империи. Она принадлежала Карлу Великому, и ее возраст насчитывает более 1000 лет. Интерес представляют и коллекция украшений императрицы Елизаветы, и колыбель сына Наполеона. Из духовных сокровищ самым ценным считается Копье Судьбы. По легенде, этим клинком была окончена земная жизнь Иисуса Христа. В мире таких экспонатов насчитывается четыре, но ученые склоняются к мнению, что подлинное хранится в венской Сокровищнице.
Сакральная архитектура Вены представлена во многих памятниках, но начинать знакомство с ней следует с собора святого Стефана – одного из главных символов столицы. Его великолепный шпиль, плывущий над городом на высоте 136 метров, заметен издалека, а грандиозность фасада просто поражает воображение. Величественный готический собор известен не только внешней красотой, но и богатством внутреннего убранства. Это настоящий музей церковного искусства, с иконами, витражами, барельефами, драгоценной церковной утварью. Особую гордость собора составляет мозаичная крыша, собранная из почти четверти миллиона плиток черепицы, каменные резные своды и невероятные витражные окна.
Совсем рядом с собором расположен Дом-музей Моцарта. На этой тихой улочке великий композитор жил 3 года, снимая просторную квартиру. Музицировал, творил, встречался с друзьями. Эти стены слышали первые версии знаменитых мелодий, в том числе оперы «Женитьба Фигаро».
Было время обеда, и их ждала дома жена Бориса, но они находились вблизи всемирно известного Café Sacher и решили отведать знаменитого торта «Захер». Кафе сложно не заметить: очередь из туристов тянулась прямо на улицу. Согласно легенде, впервые торт «Захер» был изготовлен в 1832 году Францом Захером – учеником шеф-повара императорского двора для министра иностранных дел Австрии Клеменса Меттерниха и его высокопоставленных гостей. Считается, что попробовать классический «Захер» в Вене можно в двух местах: непосредственно в Café Sacher или в кондитерской Demel. Однако торт всё равно будет отличаться: дело в том, что на протяжении ХХ века эти две кондитерские судились как раз насчёт «канона» изготовления знаменитого десерта.
Простояв около получаса, они попали в атмосферу настоящей венской кофейни. В меню были представлены почти 30 сортов кофе – черный кофе с ромом или коньяком, обычный черный, кофе с молоком или без, коричневый кофе в маленькой или большой кружке, а также кофе с ликером Захер. Знаменитый торт представляет собой шоколадные коржи с прослойкой абрикосового джема, залитые глазурью тёмного шоколада. Подают его с ложечкой несладких взбитых сливок. С трудом отыскав два свободных места, Ираклий и Татьяна приготовились вкусить главную гастрономическую достопримечательность Вены и дать свою оценку многолетнего спора туристов о том, есть ли в «Захере» что-то особенное, или это просто красивая история и маркетинговый ход?
За столом освободились еще два места, и их моментально заняла молодая пара. Парень был уже навеселе. Оказалось, тоже русские, из Москвы. Парень, не стесняясь, проявлял свой филологический дар, рифмуя неблагозвучное для русского уха «захер» с известными русскими нецензурными выражениями. Его спутница тщетно пыталась его утихомирить. Выпив солидную дозу фирменного ликера и запив его кофе, он, наконец, успокоился и принялся за торт. После первого же куска знаменитого десерта он небрежно положил вилку на блюдце и вопрошающе посмотрел на девушку – в этом она оказалась с ним солидарна. ккуратно положив свою вилку, она, с сожалением в голосе, сказала, обратившись к Ираклию и Татьяне, что дома, у метро «Алтуфьево» уже годами покупает «Венский торт», намного вкуснее здешнего раритета. Татьяна сравнила «Захер» с российской «Прагой» – что-то было похожее. Ираклий был плохим ценителем кондитерского искусства, но тоже сказал, что что-то особенного в торте не нашел. Решили, что они отдали дань традиции, «отметившись» в знаменитой достопримечательности.
Жена Бориса Нунэ готовила замечательные армянские национальные блюда. Иракли знал об этом еще со студенческих лет, когда бывал у них дома. Даже в условиях скромного московского общежития ей удавалось из скромного наличия продуктов приготовить вкусные блюда.
Дома их уже давно ждали. На столе лежали свежие овощи и фрукты, зелень, лаваш, различные сыры и молочные продукты – это то, без чего точно не обходится армянское застолье. В супнице расточала приятным запахом традиционная толма –рубленная говядина, приправленная рисом, зеленью и завёрнутая в виноградный лист. К толме подают мацони с мелко нарезанной зеленью. Рядом с коньяком «Арарат» стояла бутылка тутовой водки «Арцах».
Борис спросил, что предпочитают гости: коньяк или водку? Татьяна выбрала коньяк, Иракли остановился на водке. Откупорив бутылку «Арарата», Борис решительным движением хотел наполнить всю рюмку, но Татьяна успела опередить его, преподняв его руку. Жене он тоже налил совсем мало коньяку. Разлитый до самых краев двух рюмок «Арцах» расточал яркий ягодный аромат, никогда не забываемый со студенческих лет.
За столом в основном говорили женщины и Ираклий – Борис, как всегда, молчал с серьезным лицом, с него трудно было вытянуть слово и понять его настроение, но писал он замечательно, унаследовав этот талант от отца. Нунэ спросила о первых впечатлениях о Вене: что уже посмотрели, что особенно понравилось? Татьяна упомянула торт «Захер», Нунэ громко рассмеялась, даже