6-вершковом (27 см) расстоянии, где они остаются года два и тогда готовы для высадки в надлежащем расстоянии. Между черенками попадаются и такие, которые мало укоренились и даже вовсе не укоренились, но еще свежи – таковые опять сажают в парник, где они по большей части принимаются в непродолжительном времени под покровом стеклянных рам.
Размножение семенами редко применяется и то большей частью с целью получения новых сортов. Вообще сеянцы от хороших семян выходят недурные, но превосходные сорта, отличающиеся перед существующими, получаются все же редко. Тем не менее, посев имеет некоторое значение, благодаря легкости пересылки семян и дешевизне способа мест, отдаленных от торговых центров. Семена имеют свойства косточковых семян и удачнее всходят при осеннем посеве со немедленно после сбора и чистки. В торговле они обыкновенно получаются довольно поздно, значительно высохшие, и тогда приходится сохранять их до весны перемешанными с мокрым песком, чтобы получить по крайней мере главный всход в первое лето; часть семян все-таки пролежит до второго года. Сеянчики можно пересадить в однолетнем возрасте на полуаршинном (36 см) расстоянии. На втором и третье году после пересадки большинство сеянчиков приносит ягоды и тогда, судя по достоинствам полученных сортов, некоторые вырываются, другие оставляются, по усмотрению, дальнейшего разведения.
Почва, наиболее удобная для разведения крыжовник черноземная, суглинистая или супесчаная и с пропускающей сырость подпочвой. На холодной и тяжелой, подверженной накоплению воды, почве, этот кустарник не удается, особенно на севере, где опасность замерзания при таких условиях чрезвычайно увеличивается. Подобно тому, как излишняя сырость гибельна для растения, излишняя засуха гибельна для ягод; они под влиянием последней мельчают ничтожных размеров.
Чтобы получить обильный урожай крупных ягод, особенно на сухих и мало плодородных местах – поверхностное удобрение с совместным отенением почвы и сохранением влаги – являются самыми необходимыми условиями. Навоз кладется осенью, после перекопки почвы между растениями; лишь в случаю пропуска этого времени – в раннюю весну.
Местоположение требуется светлое, но нисколько не жаркое, не подвергнутое особенно сильному припеку солнечных лучей, так как крыжовник вовсе не переносит жары и засухи. По этой причине южный склон ему более опасен, чек полезен, и, кроме того, раннее оттаивание снега и нагрев солнца на таких местах вызывают преждевременное развитие роста, который без того у крыжовника появляется очень рано, и подвергает растение опасности от весеннего мороза.
Рис. 146. Крыжовник
Разведение крыжовника, впрочем, существенно не отличается от вышеописанного разведения смородины. Разводят крыжовник в кустовой, полуштамбовой и штамбовой формах, совершенно так же, как и красную смородину; он еще более удобен для прививки на стволе желтоцветной смородины, чем последняя, и образует прекрасную, распущенную или висячую крону, если для прививки выбирать сорта надлежащего роста. Для нас в средних и северных губерниях удобоприменимым только первый способ, в виду тех затруднений, которые представляет зимняя защита в применении к растениям штамбовой формы: последние часто ломаются при склонении их в земле, между тем низкорослые кусты легко поддаются пригибанию без всякого вреда.
Плодоносные кусты рассаживают на грядах в 1 ½ арш. (108 см) расстоянии, по одному ряду на середине; мелкорослые сорта немного поближе, крупнорослые на 2-аршинном расстоянии (142 см). При хорошем уходе гряда служит лет до 10. По мере того, как старые стебли становятся мало– и мелкоплодными, их вырезают и заменяют новыми которые почти всегда появляются в изобилии от корней, они во многих случаях даже так многочисленны, что необходимо часть их вырезать, дабы остальные нашли себе достаточно простора. Крыжовник приносит ягоды на особенных плодовых и годовалых ветвях умеренного роста, по всей длине. Следовательно, образование и сохранение таких ветвей – одна из главнейших задач культуры. Предоставленный самому себе крупноплодный крыжовник постоянно вымерзает до снега, а находящийся под покровом его остается, как и малина, неповрежденным.
Простейшая зимняя защита – снег, в местах, где он выпадает в изобилии. Чтобы ветви более рослых кустов пользовались этим покровом, укрепляют их на поверхности земли крючками. Имея в изобилии чурки, пни и тому подобные тяжести, я обыкновенно наклоняю ими кусты и оставляю их в таком положении до весны. От подобного покрова имеется та польза, что снег долее остается на гряде. Другие на наклоненные кусты набрасывают еще рогожу или хвойные ветви, что без сомнения составляет очень полезную весеннюю защиту от солнца и мороза. Когда минует опасность замерзания и растения начинают зеленеть, покров всякого рода удаляется.
Мелкоплодные русские сорта крыжовника, как уже сказано в начале, не требуют зимнего покрова; из всех мне известных крупноплодных, только один сорт в состоянии также зимовать без защиты. Сорт этот я нашел у одного любителя садоводства, Авенариуса, лютеранского пастора близ Павловска, в Петербургской губернии, и развожу его 25 лет под названием «Авенариуса», под Москвою, где он также отказался вполне выносливым. Из вверенного мне питомника Петровской академии я распространил крыжовник «Авенариус» во многих местах России. В системе он стоит под I. А. 4 в. См. рис. 146. На московском рынке также появляется крупноплодный крыжовник, но о его происхождении, выносливости и способе разведения ничего неизвестно, вероятно, однако, что это тоже выносливый сорт. Наконец, нет никакого сомнения, что мы, не менее чем англичане, при столь же заботливой культуре, можем вывести выносливые крупноплодные сорта и у нас, в таком же совершенстве, в каком нам известны английские сорта: англичане начали усовершенствование тоже с мелкоплодных сортов.
VIII. Некоторые маловажные ягодные растения
1. Барбарис
Berberis vulgaris Lin.
Водится диким и одичалым во всей Европе и в большей части Азии.
Барбарис, как садовый, декоративный, и как ягодный кустарник довольно известен. Прекрасные золотистые цветочные кисти, не менее чем пурпуровые его ягоды, открывают растению доступ во всякий, даже самый маленький, домашний сад. С экономической точки зрения, значение имеют только ягоды: они служат для варения и приготовления соков. Барбарисовые ягоды содержат самую чистую, чрезвычайно приятную по вкусу лимонную кислоту, превосходящую, по тонкости вкуса, даже сок лимона, и могут вполне заменить его в домашнем хозяйстве. Мелкость ягоды и сравнительно большая величина семян, к сожалению, понижает до значительной степени достоинство ягод. В садах образовалось два видоизменения: одно бессемянное или мелкосемянное, другое со сладкими ягодами. Последнее во всяком случае не может иметь значения, так как именно кислота составляет главное достоинство барбарисовых ягод.
Ягоды других видов барбариса, например
B. canadensis, В. amurensis = chinensis, также могут употребляться в домашнем хозяйстве. Ягоды последнего даже несколько крупнее, чем простого барбариса; но растение у нас не вполне выносливо к морозам.
Барбарис удается на всякой порядочной почве, особенно на суглинистой. Он любит солнечное местоположение, но довольствуется и полутенистым. Размножается очень легко семенами, которые удобно высевать осенью. Сеянчики рассаживаются в первом или во втором году на грядах; более рослые можно даже прямо пересаживать на место назначения. Часто разводят барбарис, как изгородное растение; он дает отличную, густую ограду, отражает своими многочисленными колючками всякую попытку пробраться сквозь такую изгородь, но не должен быть разводим близ хлебных полей, как посредник распространения на хлеба болезни-ржавчины. Болезнь эта происходит от размножения микроскопического грибка с переменными генерациями, из коих одна развивается на барбарисе, а другая на различных злаковых растениях.
2. Яблочный шиповник
Rosa villosa pomifera
Европа, в садах.
Яблочный шиповник довольно высокорослый и красивый кустарник с бледпорозовыми цветами и крупными плодами, величиною почти с голубиное яйцо. Наружная мясистая оболочка, после очистки от семян и находящихся внутри волосков, употребляется для варения, соусов и проч.; вкус весьма приятный, слегка кисловатый; запах, напоминающий аромат самого цветка розана.
Разводимая в садах форма представляет крупноплодное видоизменение дикого растения, которое всего вернее размножается отпрысками, корнями и отводками, но наиудобнее семенами, которых растение приносит очень много, хотя крупноплодность передается не на все сеянчики. Имея небольшое значение, как ягодное растение, яблочная роза представляет один из лучших дичков для прививки различных сортов махровых розанов.