Гардена – Gardena
Майес – Mayes
Премо – Premo
Логанова ягода
Интересно, отметить, что многие гибридные формы между обыкновенными и ползучими видами могут культивироваться и как обыкновенная и как ползучая ежевика. Так, например, сорт Макдональд, культвируемый на севере Северной Америки, как обыкновенная ежевика, в Техасе культивируется, как ползучая. Точно так же сорт обыкновенной ежевики Маммот, разводимый на Тихоокеанском побережье Северной Америки, ползет по земле, как и все ползучие сорта; таким же свойством обладают и другие сорта пряморастущей ежевики, как, например, черный бриллиант. Black Diamond, Звезда – Star, Уондер – Wonder, Эвинг Уондер – Ewing Wonder и др.
С. Поленика
12) Полетта, в Финляндии мамура, в сибири княжника, Rubus arcticus L. В Северной Европе, Азии и Америке. Маленькое, низкорослое, почти травянистое растение, с красными или розовыми цветами и темно-красными ягодами, как у ежевики, но помельче. Вкус, особенно запах, превосходные, напоминающие ананас. Поленика переселена в сады сравнительно в недавнее время; улучшенных в культуре видоизменений еще мало, но вероятно таковых получится в течение времени много. Растение любит влажный, прохладный чернозем, суглинистую почву, полутенистое местоположении обильную поливку в жаркое летнее время. По произведенным мною до сих пор культурным опытам, в густом насаждении получается более ягод, чем в редком. Размножение производится семенами, но туго – лучше делением, ежели растение уже имеются. Урожай ягод незначительный.
Первое, довольно значительное, количество семян ежегодно получено мною чрез г-на Э. А. Реш, секретаря Петровской Академии, прямо из места естественного произрастания, Финляндии, в 1875 г.
Из семян, высеянных осенью, взошла небольшая часть следующею весною, и дала чрез год уже немного ягод; и имеет уже пятую садовую генерацию, которая относительно всхожести семян, равно как и относительно урожайности, величины и правильности форм ягод, оказалась значительно улучшенною. Ягоды употребляются в свежем виде, как десертные. Но особенно славятся для наливки, которой они придают весьма приятный вкус и превосходный букет.
Из растений, принадлежащих к роду Rubus, употребляют еще в пищу и для настоек ягоды морошки, – R. Chamaemorue, растущей дико на моховых болотах Северной Европы. По естественной причине это растение не подчиняется культуре в садах; ягоды собираются в диком виде, – они желтые.
Размножение
Размножение ежевики совершается делением и корневыми отпрысками, которых она дает, впрочем, мало – разве только там, где вырыты старые растения. Ежевику можно размножать и семенами, которые высеваются осенью или сохраняются в мокром песке и высеваются весною. От семян, однако, не всегда получается высеянная форма, так как видоизменения не константны. Можно также размножать ежевику корневыми черенками, в парниках или в горшках, но лучший способ – отведение конечных верхушечных почек в конце лета и в начале осени.
Почва для разведения ежевики в средних губерниях наиболее удобная сухая и глинисто-черноземно-известковая, глубоко разрыхленная. Удобрения иного ежевика не требует: от этого только увеличивается рост в ущерб плодоношения. В случае, если удобрение по бедности почвы необходимо, то оно зарывается в землю, чтобы нагревало последнюю и не препятствовало солнечному нагреву на поверхности почвы.
Местоположение необходимо выбирать самое солнечное и защищенное, например, около южной стены забора или на южном склоне, иначе ягоды выспевают плохо и урожай значительно понижается.
Ежевика не требует такой строгой обрезки, как малина; но тем не менее, самые безобразные ветви полезно несколько укоротить и проредить слишком густые вырезкой слабейших; вследствие этого к ягодам открывается свободный доступ света, благодаря чему ускоряется их поспевание. Плодовые ветви отчасти пропадают после плодоношения, отчасти остаются живыми; но лучше не обращать внимания и ежегодно выводить новые ветви для плодоношения на будущий год, как и у малины.
Подвязка ежевике еще более необходима, чем малине; иначе ветви стелются по земле, спутываются в неразбираемую массу зелени, и ягоды не выспевают. На свободных местах к растениям приставляют колья или еще лучше устраивают шпалеры, на которых в известном расстоянии распределяются ветви; около заборов, стенок, беседок и тому подобных предметов, растения укрепляются привязкою.
Удачная перезимовка представляет некоторые затруднения. Необходимо, во-первых, спустить ветви осенью на землю и, во-вторых, защитить их, кроме снежного покрова, еще особенною защитою, состоящею из листьев, соломы, рогожи и тому подобного материала, иначе в большинстве случаев замерзают те побеги, которые служат для плодоношения б следующем году. Основания растения при замерзании ветвей не пропадают, и в таком случае от корней появляются более сильные побеги; но урожай ягод погибает, так как однолетние побеги ягод в первый год не приносят. Весною поднимают и подвешивают удачно перезимовавшие плети в правильном порядке. Не только подвязка, но и все другие культурные работы около ежевики весьма затрудняются ужасными, загнутыми назад колючками этого прекрасного во всем остальном растения. Они, как удочные крючки, цепляются за одежду и за руки и легко проникают во всякий предмет, но с трудом выпускают обратно захваченные предметы. В диких зарослях ежевики овцы часто запутываются шерстью между плетями в попадают в безвыходное положение.
Большое удобство в этом отношении представляет американское видоизменение без колючек, описанное под № 9. Вообще сорта американские менее снабжены цепляющимися колючками, чем европейские.
* * *
Все до сих пор приведенные ягодные растения принадлежат к семейству розоцветных, Rosaceae; переходим теперь к другому, не менее интересному семейству смородинных растений, Saxifragaceae (раньше Grossulariaceae), куда относятся смородины – красная, белая и черная – и крыжовник.
V. Смородины красная и белая
Обыкновенная смородина, Ribes rubrum L., встречается дикою, с мелкими ягодами, в Средней и Северной Европе и в Сибири, в садах получены многочисленные видоизменения, отличающиеся по величине и окраске ягод, цвет которых бывает красный, белый, розовый или иногда полосатый.
К морозам все они вполне выносливы, некоторые из более замечательных сортов следующие.
а. Красные
1) Обыкновенная садовая – a grappe rouge (красная голландская). Кисти и ягоды средней величины, вкус отличный; урожайность значительная. Очень хороший, сладкий, хотя не крупноплодный сорт, особенно годный для приготовления вина.
2) Булонская – Boulogne – ягоды и кисти крупные, вкус хороший, куст большой к очень плодородный; отличный, сорт.
3) Брусковая. Кисти и ягоды крупные, вкус кисловатый, урожайность большая, куст огромный; поздний и кисловатый сорт.
4) Вишневая. Кисть очень маленькая; ягоды очень крупные, хорошие; урожайность небольшая; кусты растут широко, растопыренно. Сорт под названием Langtraubig Kirsch такой же, с короткими кистями.
5) Императорская красная – Imperiale rouge – кисти и ягоды крупные, вкус хороший, куст растет высоко, прямо; отличный сорт. См рис. 144.
6) Бессемянная – кисти средней величины, ягоды крупные, вкус хороший, семена мелкие, недоразвитые. Рост куста сильный, прямой.
7) Сладкая Найта – Knights. Кисти и ягоды довольно крупные, вкусом слегка кисловатые, вроде белых сортов. Куст большой, пряморослый, очень плодовитый.
8) Принц Альберт – Prince Albert. Кисти и ягоды больше средней величины; вкуса отличного; очень хороший урожайный сорт; куст большой.
Рис. 144. Смородина красная
9) Красный Слон – Ruhy Castle. Кисти и ягоды очень крупные, вкус несколько кисловатый, куст большой, как у № 3; урожайность очень значительная.
10) Слава Гарлема – Koem v. Harlem. Кисти и ягоды большие, вкус хороший, куст большой и очень урожайный: тот же сорт известен под названием Кавказской.
11) Скороспелая – la Hative. Кисти и ягоды средней величины, поспевают немного раньше других сортов. Вкус отличный.
12) Версальская – Versailles. Кисти и ягоды крупные; куст большой; поздний и кисловатый, достойный внимания сорт, вроде №№ 3-го и 9-го.
13) Грушевидная, распространенная Гегингером, в Риге. Кисти и ягоды довольно крупные; последние обратнояйцевидные.
14) Выставочная. Этот отличный сорт в первый раз выступил в свет на выставке лесо– и древоразведения, устроенной московским отделом лесного общества, осенью 1865 г. в Москве, где, между прочими, этот сорт был выставлен Татариновым. Кисти большие, ягоды очень крупные, шаровидные, отличного вкуса. Куст, по-видимому, не высокорослый, но широко распростертый; сорт чрезвычайно урожайный и держит ягоды в совершенно свежем виде до опадения листьев. Выставленные экземпляры буквально были покрыты ягодами. Экспонент не объявил ни названия, ни происхождения этого великолепного сорта; в культуре он принят мною под вышеуказанным названием.