Полезные качества хлеба определяются не наличием или отсутствием дрожжей. Кстати, а кто сказал, что бездрожжевой хлеб не имеет микроорганизмов?..
И снова говорит Юрий Староверов: «И, конечно, каждому не объяснишь то, что в готовом хлебе дрожжей нет, потому что уже был создан стереотип сознания. И сейчас многие производители делают бездрожжевой хлеб не потому, что они хотят его делать, а потому, что его хочет видеть покупатель, чтобы на этикетке не было написано «дрожжи», их там все равно нету, но и на этикетке не должно быть надписи. При этом хлеб делается на заквасках. Но закваска — это те же самые микроорганизмы, только другого вида. И если уж говорить о том, что нам не надо дрожжей, тогда не надо ни заквасок, и вообще давайте кушать мацу».
Полезные качества хлеба не зависят от наличия или отсутствия дрожжей. Вопрос в том, что, если хлеб сделан из муки высшего сорта, он, конечно, вкусный, но продукт этот не сбалансирован, то есть имеет избыток углеводов, которые во время еды вызывают мгновенную выработку организмом инсулина, что может привести к сахарному диабету. Поэтому полезнее употреблять хлеб с отрубями, а еще лучше хлеб из пророщенного зерна…
Свой взгляд на проблему излагает Анастасия Московкина, врач-диетолог: «Считается, что пророщенное зерно пшеницы — это кладезь всех микроэлементов и, употребляя его, можно абсолютно ликвидировать, например, такие состояния, как гиповитаминозы. Но это касается именно зерна, а не рафинированной пшеницы белого цвета, которая употребляется современными людьми в виде хлеба, в виде булок, выпечки».
В старину перед приготовлением хлеба качество дрожжей всегда проверяли простым способом. Заливали теплую воду в небольшой образец и оставляли его на 15 минут. Если дрожжи начинали бродить, то приступали к изготовлению куличей…
А как сегодня проверить качество дрожжей, расскажет Алексей Диашев, доктор биологических наук: «Можно простым тривиальным методом проверить качество дрожжей. Берем две пробы, два вида дрожжей, добавляем туда теплую воду: она должна быть не горячая, 36–37 градусов. И на 15 минут отставляем в сторону.
Как мы видим, один вид дрожжей за 15 минут, как говорят хозяйки, заиграл, вспенился. А во второй пробе как был продукт, так и остался. То есть на дрожжах второй пробы вы не получите хорошего качественного теста, и не надо тратить время».
Наше здоровье напрямую зависит от микроорганизмов, которые нас окружают. До конца они не изучены, и поэтому их существование покрыто ореолом тайны.
Существует даже гипотеза, что настоящими хозяевами Земли являются не люди, а микроорганизмы: бактерии и грибы. Ведь они первыми заселили нашу планету, прилетев из космоса. А люди им нужны как инкубаторы, чтобы в них плодиться, размножаться и, по сути, именно микроорганизмы сегодня управляют миром.
Вот так тропическая плесень зомбирует и убивает муравья, прорастая из его головы, разбрасывая вокруг него споры и инфицируя других муравьев. Но примечательно другое. Заражение муравьев этими демоническими грибами происходит через пищу, от которой насекомое никак не может отказаться…
Жизнь для всех устроена по одинаковым принципам. Любой, даже самый полезный продукт питания при неправильном приготовлении или неумеренном потреблении может наносить вред человеку.
Эти знания даны нам Божественным Разумом. Мы просто не всегда бываем послушными детьми…
Грибы — одно из самых загадочных созданий природы. Даже само их происхождение — тайна, которую не одно столетие разгадывает человечество. Так, в немецком «Травнике» конца XVI века указано, что грибы называются «детьми богов», ибо родятся они без семян, не так, как другие. Та внезапность, с которой гриб вдруг появлялся на поверхности земли, в траве, на коре дерева или старом пне, всегда поражала человека.
Как только дается сигнал, откуда? От грибной матери, от грибного бога? Сигнал этот быстро идет по гифам, и боровики начинают расти слоями повсеместно, когда заходишь в лес, а там этих боровиков хоть косой коси. Такие сигналы бывают каждому виду грибов.
Правда, замечено, что небывалый урожай грибов — это к беде. Жди революцию, войну или иное потрясение. Перед чернобыльской катастрофой уродились черные грузди. Незадолго до начала Чеченской войны — рыжики. Перед Великой Отечественной возами возили боровики. Словно грибная мать с помощью своих детей предупреждает человечество о грядущих несчастьях.
Вспомните русские пословицы: «У нас в Рязани грибы с глазами». Наверное, они действительно следят за нами, мы им интересны как параллельная цивилизация, они нас направляют.
Быть может, грибы нам сами подсказали, что обладают великими целебными свойствами. Фунготерапия — это целое направление медицины. Зародилась наука лечения грибами уже более двух тысяч лет назад, ее истоки лежат в Японии и Китае. У каждого народа есть свои грибы-любимчики. Национальным достоянием, священным грибом в Поднебесной признан кордицепс. В древних трактатах по китайской медицине о нем говорится как о «лекарстве страны бессмертия», весьма странном живом организме, способном из растения трансформироваться в животное и обратно.
Этот гриб произрастает в Гималаях на несколько тысяч метров над уровнем моря. Перед нами — гриб-паразит, его споры прикрепляются к лапкам насекомых, будь то муравьи, бабочки или гусеницы. Когда насекомое впадает в спячку, этот гриб, питаясь его плотью, прорастает, и весной над трупиком животных появляется крохотный гриб размером с волосок.
Китайские лекари использовали этот гриб для поддержания тонуса своих пациентов, ведь он повышает выносливость человеческого организма. В древности уникальные свойства кордицепса ценились так высоко, что снадобья из него изготавливались исключительно для членов императорской семьи.
Считается, что гриб обладает необыкновенной силой, применяется практически от всех скорбей и болезней, продлевает жизнь, улучшает потенцию, способствует омоложению организма. Поэтому определенные люди из императорского окружения занимались сбором и изготовлением снадобья из этих грибов.
…Историкам наконец-то удалось раскрыть секрет неувядающей молодости знаменитого итальянского мистика Алессандро Калиостро. Известно, что Калиостро не обладал особенной привлекательностью, богатствами и талантами, однако его личность вызывала у современников неподдельный интерес. Настоящей загадкой была неувядающая молодость и колоссальная энергия, которой обладал граф. Из исторических документов следует, что даже в свои пятьдесят он выглядел на 20 лет моложе. О жизни вечно молодого графа, так его называли современники, ходили легенды. Одна из них гласит, что секрет долголетия Калиостро получил от китайских мудрецов, которые жили тысячи лет. По другой версии, Калиостро являлся хранителем тайн самого бога алхимии — Гермеса Трисмегиста. Так в чем же на самом деле был секрет молодости легендарного графа Калиостро? Последние исследования историков дали совершенно неожиданный результат. Оказалось, сохранить молодость Калиостро помогли грибы, приготовленные специальным образом…
«…Приняв две крупицы снадобья, человек теряет сознание и дар речи на целых три дня, в течение которых он часто испытывает судороги, конвульсии и на теле его выступает испарина. Очнувшись от этого состояния, в котором он, впрочем, не испытывает ни малейшей боли, на тридцать шестой день он принимает третью, и последнюю, крупицу, после чего впадает в глубокий и спокойный сон. Во время сна с него слезает кожа, выпадают зубы и волосы. Все они вырастают снова в течение нескольких часов. Утром сорокового дня пациент покидает помещение, став новым человеком, испытав полное омоложение».
Этот отрывок в 2010 году историки обнаружили в библиотеке Ватикана среди личных записей знаменитого итальянского мистика Алессандро Калиостро. Изучив текст, написанный рукой самого графа, историки пришли к выводу, что процесс омоложения, который в деталях описал граф, в действительности напоминает сильнейшее отравление ядом. Долгое время исследователи пытались найти то средство, которое принимал Калиостро и которое оказало на его организм омолаживающее воздействие, но все попытки оказались тщетны. Специалисты установили, что ни один яд, известный науке, не дает подобного эффекта. Но тогда о каком снадобье говорил граф Калиостро?
Алеcсандро Калиостро — известный мистик и авантюрист
К данному историческому персонажу очень разное отношение, большинство считает, что этот человек был просто мошенником, лгуном, который владел психологическими навыками общения, умел влиять на людей. Хотя ходили легенды о том, что он каждый день принимает эликсиры, и именно благодаря им он способен быть нестареющим.