Читать интересную книгу Я знаю, как худеть. Откровение толстушки - Саша Смелая

Обед – лучшее время

Заранее знаю, что на обед у меня паровые котлетки и, естественно, огромная тарелка салата из томатов, огурцов, болгарского перца и черешкового сельдерея. Так как котлеты – продукт мясной с животными жирами, заправляю салат ложкой 10% сметаны, добавляю немного черного молотого перца и соли.

Обед (14.00) кажется мне божественным. Однако я снова переела и чувствую в желудке ужасную тяжесть. Это точно от салата, потому что котлетки были маленькие. Да, похоже, клетчатка, и правда, разбухает в животе и занимает много места. Так можно и в корову превратиться, – мелькает в моей голове и перед глазами представляется корова у бабушки в деревне, которая весь день жует траву и имеет огромное брюхо!!! Ловлю свое отражение в зеркале и показываю себе язык с мыслями: да, пи-пи-пи, а от колбасы и хлеба ты в корову не превратишься???

На протяжении всего дня не забываю пить воду. Пить надо за полчаса до еды или через час после. Но после обеда ужасно хочу пить. Пью целую кружку воды. Кажется, что сейчас лопну. Хорошо, есть время пройтись.

За работой не замечаю, что до самого вечера мне совершенно не захотелось есть! Когда такое было!!! Обычно уже через час после обеда хотелось печенек и шоколадок.

Ужин против правил

Ужинаю в 18 часов. Знаю, что меню на день должно быть сбалансированным. На столе должны быть и белки, и углеводы, и жиры. Понимаю, что углеводов сегодня не употребляла, ну, кроме фруктов. Овощи в моей системе мы не относим к углеводам!!!!

Может, от этого так хочется сладкого?

Открываю шпаргалку: углеводы лучше употреблять в первой половине дня или в обед, ужин предпочтительно белковый.

Завтра нужно пересмотреть свое меню. А сегодня на ужин у меня макароны. И, естественно, салат – большая тарелка. Для салата готовлю заправку с чесноком, авокадо и оливковым маслом. Не солю. Салатик просто божественный!

Кушать макароны без сливочного масла непривычно, без мяса – еще более непривычно. Добавляю томатный соус. Так вкусней.

С радостью понимаю, что не переела. Конфет не хочется. Но по ощущениям удовлетворения нет. Завариваю травяной чай, чтобы попить часа через два.

Вечер проходит без голода. Очень этому удивляюсь. Однако часов в 10 мысли начинают возвращаться к кухне. Странно, но хочется каши. Я не любитель круп, выпечки и макарон. Но хочется именно каши. Твердо решаю, что завтра на завтрак съем овсянку. Заварю ее кипятком, для вкуса что-нибудь добавлю. Это самый полезный вариант!

Весь вечер пью травяной чай. На талии болезненные синяки, поэтому обруч не кручу, но зато делаю упражнение «велосипед». Всю ночь бегаю в туалет. Складывается впечатление, что организм решил избавиться от некоторых ненужных накоплений. Еще один день позади. Не взвешиваюсь. Знаю, что рано. Всего-то 2 дня правильного питания. Я полна сил и верю, что все получится. К тому же я ограничиваю себя только в сладком, все остальное мне доступно, – повторяю я себе.

3-й, или переломный день в жизни худеющего

Диетологи утверждают, что меняя свой пищевой рацион, вставая на тропу похудения и здорового питания, мы должны помнить, что более всего трудно первые 72 часа. Три первых дня в жизни худеющего… Этими мыслями тешу себя, наливая ранним утром стакан чистой воды. На мое удивление пьется он легко. Неужели организм уже привыкает или просто за ночь потерял много жидкости?

Вспоминаю, как накануне вечером мне хотелось каши. Морщусь… Фу. Какая каша в 7 утра!? Надо что-то придумать… Хочется сделать бутерброд с колбасой и белым хлебом… хочется жареных сосисок, конфет и копеечной рыбы… Безумие какое-то. И это с утра! Благо, нет ни колбасы, ни сосисок, ни рыбы! Настроение ужасное. Вспоминаю, как однажды прочитала в диетическом журнале: как только захочется съесть гадость, посмотри на себя в зеркало. Сразу вспомнишь, что тебе надо похудеть. И что ты не будешь есть вредные продукты, потому что хочешь быть красивой…

Смотрю на себя в зеркало. Настроение портится еще сильней: вроде, и не толстая до безобразия, а хорошего мало… Однако колбасы расхотелось. И сразу пришел воинственный дух. Я похудею, чего бы мне это ни стоило. Ведь я же не безвольная тряпка, которая только и может конфеты лопать. Злюсь.

Решительный завтрак

Завариваю геркулес кипятком, немного солю и добавляю каплю сахара. Наливаю чай с лимоном и двумя ложками сахара. Решила, что раз так трудно, утром буду пить сладкий чай.

Овсянка не так уж и плоха. Добавляю в нее немного изюма и ложку земляничного варенья. О! А так она просто необыкновенно вкусная! К чаю делаю бутерброд из хлебца и печени трески. Потому как овсянка – углеводы, хлебцы – тоже. А все рыбное к ним подходит. Еще раз оглядываю завтрак и понимаю, что не нарушаю правил похудения и не смешиваю углеводы и белки, жиры растительные и животные!

Выпила полкружки чая и вдруг понимаю, что сладкий чай мне противен. Наливаю такой же, но без сахара. Гораздо лучше. Ну, надо же!!!

Настроение улучшается и намного.

2-й завтрак – ореховый

Через час хочу есть. Пью чай с молоком, съедаю горсть любимых лесных орехов.

До обеда выпиваю литр воды! То и дело бегаю в туалет.

Долгожданный обед

Обед мне кажется чем-то божественным. На обед большая тарелка салата: томаты, огурцы, салат «Айсберг», авокадо (обожаю его). Заправляю салат чайной ложкой льняного масла. Накануне прочитала, что масло семени льна расщепляет жиры, а еще очень полезно для женщин. Салат из-за масла горчит, но все же кажется вкусным. На второе у меня чечевица с соусом из лука, моркови и томатов. Божественное блюдо. Даже мяса не хочется. Наедаюсь вдоволь. Кажется, что переела. Но все же опять чего-то не хватает, какой-то капельки… кусочка колбаски.

Отвлекаюсь от ненужных мыслей, включая игру на телефоне. В борьбе за стройность все средства хороши!!!

Полдник – мандариновый

В 17 часов хочется есть. Решила, что устрою фруктовый перекус. Проще всего скушать банан, но диетологи не советуют на них налегать. В них сахар, крахмал… Беру три мандарина. Потом пью зеленый чай.

Ужин без удовлетворения

На ужин (в 18.30) у меня заранее приготовленная отварная курица. Первым делом порция салатика. Решаю, что заправлять не буду вообще. Поливаю лимонным соком и буквально проглатываю салат. Размышляю, что надо жевать тщательно, так чувство сытости приходит быстрей. Мысленно клянусь, что с завтрашнего дня буду жевать. После курицы желудок полон, но хочется еще чего-нибудь. Еще бы! Привычка, выработанная годами!

Отрезаю кусочек сыра, обычного, с жирностью 55%. Пока ем, думаю, что надо купить облегченный, с меньшей долей содержания жира.

Заставляю уйти себя с кухни.

Через два часа берусь за обруч. Крутить больно, но мысли о похудении разрушают любую боль. Есть совсем не хочется.

Перед сном анализирую свое состояние. Есть совсем не хочется, даже сладкого. О! Я весь день не хотела сладкого. Надо же! Радуюсь, но ловлю себя на том, что утром ела кашу с вареньем. Ну, ладно. Это ничего. Главное, конфет не хочется. И есть весь вечер тоже не хочется. Радуюсь. Ура! Первая маленькая победа. В животе тихо и нет уже ставшей привычной круговерти. Ура! Ура! Ура! Все получится, – думаю я. Надо только мысли о колбасе выкинуть из головы…

Еще один день в жизни худеющего – 4-й

Утром просыпаюсь с необычайным чувством легкости в животе. Мысленно благодарю себя за силу воли. На волне воодушевления пью стакан воды. Сегодня он пьется легко, и после него нет ни тошноты, ни тяжести в желудке. Неужели, и правда, тяжело только первые три дня? – думаю я.

Завариваю кипятком тарелку геркулеса. Накануне специально купила тот, что погрубей (на коробке написано варить 15 минут). В таком геркулесе больше клетчатки, а значит, пользы он принесет гораздо больше.

Через 15 минут вода из желудка ушла, овсянка заварилась, и я сажусь завтракать. В кашу добавляю капельку соли и горсть изюма. Кашка удивительно вкусная! Наливаю себе чай с лимоном и без сахара. К чаю беру пару несладких сушек, хотя понимаю, что уже наелась. Съедаю сушки и мысленно себя ругаю: вот зачем они мне были нужны???

2- завтрак – муки голода

Овсянка всем хороша, но вопреки расхожему мнению уже через полчаса после нее я хочу есть! А ведь диетологи пишут, что она дает долгое ощущение сытости! Ничего она не дает! По крайней мере, мне. Наверно, надо есть гораздо большую порцию, а не маленькую мисочку, как я. Но мне хоть столько бы, ведь раньше я никогда ее не ела.

На второй завтрак съедаю био-йогурт и два ломтика адыгейского сыра с чашкой кофе (кофе с молоком, но без сахара). Сыр кажется удивительно вкусным! Надо же, я ведь раньше его не очень-то и любила. Теперь буду чаще его покупать.