Современные биологи подтверждают, что астрагал действительно является уникальным растением, в первую очередь, из-за его необычного химического состава. В нем содержится большое количество железа, кальция, фосфора, магния, имеются также кремний и марганец. До наших дней дошел удивительный рецепт скифских врачевателей на основе астрагала, который нормализирует обмен веществ, работу всех органов и, как следствие, омолаживает организм. Для этого нужно приготовить настой травы на меде. Рецепт его таков: 30 граммов астрагала томить на слабом огне в течение 30 минут. Затем отвар нужно смешать с 0,5 литра свежего коровьего или козьего молока. В полученный напиток добавить 2 стакана меда и томить еще 10 минут, изредка помешивая, после чего снять ароматный молочный отвар с огня и настоять 20–30 минут в тепле. Пить такой эликсир можно несколько раз в неделю.
Российские биологи отмечают, что ни в одном другом растении нет такого сочетания полезных компонентов, как в астрагале. Более того, химический состав этого растения до сих пор слабо изучен. Однако известно, что астрагал оказывает противовоспалительное действие и помогает при таких сложных заболеваниях, как ревматизм и хроническая сердечная недостаточность.
Но неужели астрагал и есть та самая трава бессмертия? Древние летописи говорят о том, что наши предки знали о необычных свойствах этого растения и считали, что астрагал имеет внеземное происхождение. Согласно легенде, златовласая богиня Селена не могла найти себе возлюбленного среди равных, и однажды, пролетая над землей на своей колеснице, запряженной сияющими белыми быками, богиня увидела прекрасного юношу. Это был Эндимион, сын царя Карии. В тот же миг Эндимион увидел яркий свет, из которого вскоре появился лик богини. Взглянув на Селену, юноша раз и навсегда потерял голову от любви к ней. Шло время, и Селена понимала, что Эндимион стареет, и вскоре царство Аида заберет его. Тогда богиня обратилась с мольбами к Зевсу, чтобы тот сделал ее возлюбленного бессмертным. Но вместо этого Зевс наслал на Эндимиона вечный сон, оставив нетленным его тело и молодость. С тех пор богиня каждую ночь любуется спящим Эндимионом и говорит с ним. И когда Селена наклоняется, чтобы поцеловать своего возлюбленного, с венка, что украшает ее голову, падают цветы. Достигнув земли, они тут же и начинают расти. Это и есть цветы астрагала.
Неужели древняя легенда правдива и боги даровали людям траву бессмертия? В пользу этой гипотезы говорит и еще один удивительный факт: астрагал относится к сорту бобовых культур, а согласно древним текстам, бобовые и злаковые не росли на Земле до тех пор, пока белые боги не принесли на планету маленькие зеленые ростки.
Практически у всех народностей и племен, которые обладали зачатками цивилизации, в их анналах описывается приход неких белых богов. У майя это Кукулькан, у ацтеков — Кецалькоатль, у инков — Виракоча, то есть приход белых богов зафиксирован в мифологии как совершившийся факт.
Недавно историки обнаружили одно из донесений испанских колонизаторов своему королю, в котором было написано следующее: «…мятежных индейцев никогда не удастся окончательно сломить, пока они используют в пищу зерна величиной с булавочную головку». Историки определили, что в записке говорилось об инках, древнем индийском племени. Но что за растение давало инкам невероятную силу? Известно, что испанские колонизаторы в первые десятилетия после завоевания государства инков отняли у них наиболее пригодные для выращивания пищи земли и так лишили их пропитания. Но инки не только не погибли от голода, они долгое время продолжали борьбу с колонизаторами, которые не могли понять, откуда индейцы берут силы.
А они принимали именно этот состав, который давал невероятную жизнестойкость, работоспособность и абсолютное бесстрашие перед лицом смерти.
Более того, испанцы отмечали, что в племени инков необычно много долгожителей. Но в чем заключался секрет их долголетия? Испанцы решили во что бы то ни стало узнать секрет молодости инков. Они стали наблюдать за индейцами и однажды заметили, что каждый член племени обязательно употребляет в пищу «священный злак», который тайно выращивали в горах. Это были зерна растения, называемого киноа.
Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трех основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки ее называли «золотым зерном». Традиционная зона распространения — долины и террасы горных склонов на высоте от 3 до 4000 м над уровнем моря, то есть районы с бедными почвами и суровыми климатическими условиями. Родина киноа — берега самого высокогорного в мире судоходного озера Титикака.
Долина Урубамба (Священная долина инков) — долина, образованная рекой Урубамба, в перуанских Андах, недалеко от города Куско и руин Мачу-Пикчу
Тогда испанцы, стремясь заморить индейцев голодом, под страхом смертной казни запретили выращивать «священный злак». Индейцы повиновались. Так «трава жизни» инков была утеряна навсегда. Однако семь лет назад киноа была вновь открыта перуанским ученым Луисом Сумаром, который изучал дикорастущие растения в отдаленных районах долины Куско. Сумар нашел одичавший злак с маленькими зернами, который, как рассказали индейцы, высоко ценили их предки. Исследовав свойства злака, ученый получил неожиданный результат. Оказалось, что эти зерна улучшают память и укрепляют нервы, исцеляют язву желудка и полезны при туберкулезе. Однако при всех полезных свойствах этого злака он больше не замедляет старение. Но как это объяснить? Быть может, этот «священный злак» инки готовили специальным образом? Раскрыть эту тайну историки пока не в силах.
Как бы там ни было с киноа, многочисленными исследованиями доказано, что употребление цельнозерновых продуктов снижает риск возникновения многих хронических заболеваний. Тем не менее не стоит забывать, что зерновые — не самый низкокалорийный продукт. И поскольку продукты эти углеводистые, не стоит забывать, что такое питание должно быть вовремя сбалансировано физической нагрузкой.
Современные врачи также не сомневаются в пользе злаковых и бобовых культур, однако не советуют считать их панацеей от всех болезней. А некоторым людям, наоборот, рекомендуют исключить из своего рациона подобные продукты, например, тем, у кого первая группа крови, диетологи советуют ограничить потребление круп и изделий из пшеницы. У людей со второй группой крови — наоборот, злаки и бобовые должны присутствовать в рационе в большом количестве, но в сочетании с овощами. А вот представителям третьей и четвертой групп крови диетологи настоятельно рекомендуют исключить из своего рациона именно кукурузу.
Несколько тысяч лет назад на заре цивилизации Латинской Америки было два сорта кукурузы: белая и черная. Это уже потом цвета стали варьироваться, сейчас есть порядка 150 сортов разноцветной кукурузы. Напиток из черной кукурузы назывался чича морада. Но вряд ли его можно назвать «священной сомой», потому что это энергетический напиток.
Чича морада — это сладкий напиток, который древние индейцы изготавливали из красной кукурузы, фруктов и пряностей. Они верили, что этот отвар способен в кратчайшие сроки восстановить силы. Его и сейчас готовят в Перу и других государствах Латинской Америки. Исследователи отмечают, что во многих культурах злаковые и древесные соки считаются самыми настоящими эликсирами долголетия. Так, в «Махабхарате» — эпосе Древней Индии — рассказывается о соке таинственного дерева, продлевающем жизнь человека до десяти тысяч лет. Но как называлось это дерево и где именно следовало его искать, так и осталось загадкой.
В «Рамаяне», «Махабхарате» и многих других книгах упоминается одно дерево или растение — мардасандживани, — с помощью которого можно воскресить человека из мертвых. Оно растет исключительно в Гималаях. В основном в древних книгах упоминается именно это растение, и тогда люди имели о нем представление. Сейчас же мы не знаем, что это за растение, хотя в пуранах о нем часто говорится.
Знали о «дереве жизни» и древние греки, правда, они утверждали, что не сок, а плоды некоего заморского древа, способного возвратить человеку молодость. Русские былины воспевают молодильные яблоки, способные вернуть утраченную с годами красоту. В болгарских вариантах прилетает дракон, крадет их и утаскивает в подземное царство, где они и выращиваются, и хранятся.
Неужели в основе древних легенд лежат реальные факты?
Так, в русской былине говорится, что «за тридевять земель, в тридесятом царстве есть сад с молодильными яблоками, и если съесть старухе или старику такой фрукт, то он в ту же минуту помолодеет».