Читать интересную книгу Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет - Ивлин Трибол

• Гэст Дж., Мэданат Н. и Нильсон А. Журнал «Здоровье мужчины». Описано исследование, результаты которого говорят о лучшем состоянии здоровья тех мужчин, которые имеют склонность к интуитивному стилю питания.

• Хан К. О., Уайзман М. С., Хэндриксон Дж., Филллипс Дж. С. и Хэйдэн И. У. (2012). Журнал «Психология женщины». Рассказывается о том, что женщины, придерживающиеся интуитивного стиля питания, добиваются большего прогресса в спорте.

• Хокс С. Р., Мэданат Х., Хокс Дж. и Харрис А. (2005). Журнал «Просвещение в области здоровья», № 36, с. 331–336. Описано исследование, в результате которого у добровольцев, соблюдавших принципы интуитивного питания, исчез лишний вес, сократился уровень триглицеридов в крови и снизился риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

• Хокс С. Р., Мэррилл Р. М. и Мэданат Х. Н. (2004). Журнал «Просвещение в области здоровья», № 35, с. 90–98. Описано исследование, в результате которого были выявлены основные признаки интуитивного характера питания, объединенные затем в комплекс, способный служить ориентиром для желающих восстановить нормальные отношения со своим телом, здоровьем и природным чутьем.

• Хокс С. Р., Мэррилл Р. М., Майагауа Т., Суантиранькул Дж., Гуарин С. М. и Шаофань С. (2004). Журнал «Лечебное питание», № 13, с. 194–203. Исследование, проведенное в США и четырех азиатских странах с целью выявления людей, придерживающихся интуитивного стиля питания.

• Хайлсон Дж. Л. и Коул Р. (2011). «Журнал Американской ассоциации диетологов», № 111, с. А26. Исследование, результаты которого говорят о благотворном влиянии интуитивного питания на массу тела.

• Крун Ван Дист А. М. и Тилка Т. (2010). Журнал «Тело человека», № 7, с. 317–326. Отрицательное влияние излишнего родительского давления на детей в вопросах питания.

• Макдугал Э. С. (2010). Диссертация. Университет Акрона (штат Огайо). Степень распространенности информации об интуитивном питании.

• Мэданат Х. Н. и Хокс С. Р. (2004); издание «Распространение важной информации о здоровье человека», № 11, с. 152–157. Комплекс основных черт, свойственных сторонникам интуитивного питания, был адаптирован для жителей арабских стран.

• Мэддэн С. Э. с соавт. (2012); журнал «Здоровое питание», номер от 23 марта. Описано исследование, в результате которого было установлено, что женщины, способные прислушиваться к своему организму и воспринимать сигналы голода и насыщения, очень редко приобретают привычки, приводящие к появлению лишнего веса.

• Мэнсингер Дж. (2009). Доклад на конференции «Общественное здравоохранение» в Филадельфии. В докладе говорится об интуитивном питании как инновационном подходе к решению проблем, вызванных соблюдением диет и колебаниями веса.

• Сара Х., Шаус С. Дж. и Нильсон Дж. (2011). Журнал «Психология женщины», № 35, с. 451–457. Специалисты пришли к выводу, что нарушениями приема пищи страдают те женщины, которые привыкли заглушать голос своего истинного «Я». Другими словами, они опираются на мнение экспертов, врачей, знаменитостей, друзей, но только не на свое. Сторонницы интуитивного питания, напротив, склонны держаться в стороне от средств и методик снижения веса и обращать особое внимание на свои собственные чувства и ощущения.

• Смит М. Х. с соавт. (2010). Доклад на конференции Международного конгресса по вопросам образования глухих. По утверждению специалистов, обучение стационарных пациентов принципам интуитивного питания способствует эффективному лечению и профилактике расстройств пищевого поведения.

• Смит Т. С. и Хокс С. Р. (2006). Журнал «Просвещение в области здоровья», № 37, с. 130–136. Согласно заключению экспертов, подавляющее большинство сторонников интуитивного стиля питания имеют нормальную массу тела, способны самостоятельно выбирать наиболее оптимальный для организма состав пищи и крайне редко испытывают негативные переживания относительно еды.

• Смитэм Л. (2008). Диссертация. Университет Нотр-Дам, 26 ноября 2008 года. Лора Смитэм задалась целью помочь вылечиться 31 женщине с расстройствами пищевого поведения и провела для них востминедельный курс интуитивного питания. В итоге состояние здоровья пациенток не просто улучшилось, а достигло такого уровня, при котором вообще отсутствовали какие бы то ни было признаки перенесенного заболевания.

• Тилка Т. Л. (2006). Журнал «Консультативная психология», № 53, с. 226–240. По утверждению Тилки, три основные черты поведения сторонников интуитивного питания позволяют сохранять нормальную массу тела и способствуют развитию позитивного взгляда на жизнь, стойкости, самоуважения.

• Тилка Т. Л. и Уилкокс Дж. А. (2006). Журнал «Консультативная психология», № 53, с. 474–485. Согласно результатам описанного исследования, развитие доверия к ощущениям своего организма приводит к улучшению качества жизни и позволяет избежать нарушений приема пищи.

• Тилка Т. Л. и Уэй М. По результатам исследования, мужчины, придерживающиеся интуитивного стиля питания, очень редко страдают от лишнего веса, нарушений приема пищи, бессознательной тяги к перееданию и низкой самооценки.

• Уайгенсберг М. Дж. (professional.diabetes.org/Abstracts_Display.aspx?TYP=1&CID=72812). Согласно результатам исследования, соблюдение добровольцами принципов интуитивного питания приводило к снижению количества жировых отложений при верхнем типе ожирения, то есть когда жир в основном накапливается в верхней части туловища.

• Йанг С. (2011). Университет штата Айова. Диссертация, ААТ 3418683. Описано исследование эффективности принципов интуитивного питания в ходе профилактики нарушений приема пищи.

Послесловие

Вы уже осознали, что в мире диет, который наполнен строгими правилами и выверенными действиями по снижению веса, на самом деле царит хаос.

Страх ошибиться, выйти за рамки какой-либо методики «правильного» питания – это очень плохой спутник. Он, конечно, даст мотивацию, но эта мотивация никогда не поможет достичь веса и фигуры, которые являются здоровыми и нормальными именно для вашего организма. Вероятнее всего, единственным устойчивым результатом станет сильное чувство вины за неспособность сдерживать свои вполне естественные желания и соблюдать очередную чудодейственную систему запретов.

Многолетнее соблюдение диет наносит глубокие «раны» телу, серьезно и на длительный срок расстраивая естественный, природный ход его работы. Но самое главное заключается в тех значительных негативных последствиях, от которых страдает ваш внутренний мир, то есть мышление и сфера чувств. Да, последствия очень серьезные. И это не преувеличение. Многие из тех, кто обращается к нам за помощью, не скрывают, что дошли до такого состояния, назвать которое можно только одним словом: отчаяние.

Мы предложили вашему вниманию образ жизни, который позволит любому представителю современного общества избавиться от тирании «правильного питания» и «стандартов красоты». Однако не забывайте, что для полного понимания принципов нашей методики вы должны быть максимально открытыми к чему-то новому, часто идущему вразрез с тем образом мыслей, который присущ очень большому количеству экспертов, знаменитостей и обычных людей. Постарайтесь хотя бы на время преодолеть свой скепсис. Сначала попробуйте, а потом сделайте выводы.

Перед началом этого пути вам необходимо принять сознательное решение: отказаться от прежнего взгляда на понятия «здоровое» и «нездоровое» питание.

Соблюдение диет дарит временное чувство гордости и радости от умения контролировать себя. А интуитивное питание позволит вам ощутить ту силу, которая была с вами с самого рождения. Она всегда существовала внутри вас. Такая сила не требует регулярной поддержки извне. Перестав выстраивать всю свою повседневную жизнь вокруг еды, бесконечных переживаний о еде, многочисленных правил и ограничений, связанных с едой, вы наконец-то сможете сконцентрироваться на своих реальных, повседневных задачах и проблемах, которые уже давно ждут вашего внимания. Ложные ценности исчезнут и уступят место здоровому взгляду на все самые главные стороны вашей жизни. Это и будет настоящий прогресс, настоящее чувство свободы.

По мнению одной нашей клиентки, суть интуитивного питания заключается в умении человека терпеливо и спокойно изучать самого себя. Эта женщина всегда с большим увлечением следила за проявлениями сигналов голода и насыщения, пыталась понять, в какое время и в виде каких ощущений они возникают. Она перестала прятаться от своих собственных чувств, эмоций и в скором времени осознала, что совсем необязательно управлять ими с помощью «заедания». Способность доверять себе оказалась гораздо более ценным качеством, чем пресловутая сила воли и умение неукоснительно соблюдать диеты.