Читать интересную книгу Кто убил килограммы? Реальная история похудения - Екатерина Мириманова

2. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей и маринованностей, в том числе и грибов.

3. Не забудьте, что батат, картошку, кукурузу и бобовые нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами.

4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! Можно, но аккуратно!).

5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится.

6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т. д.

Разрешенные мясные и рыбные продукты:

1. Вареная колбаса, сосиски и др. вареная колбасная продукция.

2. Котлеты (не жареные!!!).

3. Мясо (любое – и курица, и кролик, и конина, в общем – ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).

4. Студень (холодец).

5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах).

6. Морепродукты.

7. Крабовые палочки (редко).

8. Шашлык, если не очень жирный и не очень замаринованный. Лучше мариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе и долго мариновался, то лучше его не есть.

9. Яйца.

10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку (редко).

Разрешенные крупы:

1. Рис. Белый шлифованный рис можно употреблять крайне редко. Лучше переходить на коричневый, пропаренный и другие сорта риса.

2. Гречка.

3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте, что нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами).

ВНИМАНИЕ!!!! Это не значит, что можно на обед тесто!!!

4. Рисовая лапша.

5. Кукурузная крупа и кускус – не чаще 1 раза в неделю и не сочетать с продуктами из мясной группы!

6. Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или несладкие каши, сваренные на молоке, могут способствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе, только потом не задавайте вопроса: «Почему я не худею?» Можете сварить крупу на воде и добавить молока.

Молочная и кисломолочная продукция:

1. Можно есть любую нежирную.

2. Сыр допускается любой жирности.

3. Обязательно смотрите состав продукта, чтобы не «пропустить» запрещенный сахар, сливочное масло и т. д.

Что можно пить во время обеда?

1. Чай любого сорта.

2. Кофе.

3. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешено только красное сухое.

4. Свежевыжатый сок.

5. Молочные и кисломолочные напитки.

6. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это не значит, что можно сладкие газировки!!!).

Что можно пить до и после обеда?

1. Чай любого сорта.

2. Кофе.

3. Красное сухое вино.

4. Вода любая (минералка, с газом, без него, но это не значит, что можно сладкие газировки!!!).

Ужин

(Ужинаем мы вечером, ближе к 18.00, или чуть позже, а не в 15.00.)

Способ приготовления еды на ужин:

– На ужин способ приготовления на ваш выбор, но никакого масла и жира использовать нельзя;

– ничего соленого, маринованного, копченого!

Какие приправы, специи и соусы можно использовать?

– Соевый соус, бальзамический уксус в небольших количествах;

– допускаются любые пряные травы, специи, чеснок, зелень, в небольших количествах салатные листья. «Химические» приправы и специи (типа кубиков «Магги», «Галлина Бланка» и т. д.), смеси типа «Магги на второе» и т. д. не используем.

Что можно есть на ужин?

Ниже представлены семь вариантов ужина.

– Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!!

– Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то, что хотите!

– Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно.

– Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, кроме варианта № 6 «Мясо, рыба». В этом варианте продукты между собой лучше не сочетать, максимум 200 г мяса и половинку яйца.

1-й вариант «Фрукты и молочные продукты»

1. Яблоки (1–2 штуки в течение дня после 12.00).

2. Цитрусовые.

3. Сливы (немного).

4. Киви.

5. Арбуз (1–2 куска в течение дня после 12.00).

6. Чернослив (4–6 штук).

7. Ананас.

8. Можно молочную или кисломолочную продукцию жирностью не более 5 %. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр не сочетается с фруктами.

Что можно пить?

– Соки из перечисленных фруктов.

– Молочные и кисломолочные напитки.

– Чай любого сорта.

– Кофе.

– Вода с газом или без.

– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое.

2-й вариант «Фрукты и овощи»

1. Яблоки (1–2 штуки в течение дня после 12.00).

2. Цитрусовые.

3. Сливы (немного).

4. Киви.

5. Арбуз (1–2 куска в течение дня после 12.00).

6. Чернослив (4–6 штук).

7. Ананас.

8. Овощи любые, КРОМЕ:

– Картошки.

– Горошка.

– Грибов.

– Тыквы.

– Баклажанов.

– Авокадо.

– Бобовых.

– Батата.

– Кукурузы.

– Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!

Что можно пить?

– Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей.

– Чай любого сорта.

– Кофе.

– Вода с газом или без.

– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое.

3-й вариант «Фрукты и крупы»

1. Яблоки (1–2 штуки в течение дня после 12.00).

2. Цитрусовые.

3. Сливы (немного).

4. Киви.

5. Арбуз (1–2 куска в течение дня после 12.00).

6. Чернослив (4–6 штук).

7. Ананас.

9. Рис любой, кроме белого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что на ужин нельзя белый рис).

10. Гречка.

Что можно пить?

– Соки из перечисленных фруктов.

– Чай любого сорта.

– Кофе.

– Вода с газом или без.

– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое.

4-й вариант «Овощи и молочные продукты»

1. Овощи любые, КРОМЕ:

– Картошки.

– Горошка.

– Кукурузы.

– Грибов.

– Тыквы.

– Баклажанов.

– Авокадо.

– Бобовых.

– Батата.

– Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!

2. Можно молочную или кисломолочную продукцию жирностью не более 5 %. Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр не допускается.

Что можно пить?

– Соки из разрешенных овощей.

– Молочные и кисломолочные напитки.

– Чай любого сорта.

– Кофе.

– Вода с газом или без.

– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое.

5-й вариант «Овощи и крупы»

1. Овощи любые, КРОМЕ:

– Картошки.

– Горошка.

– Кукурузы.

– Грибов.

– Тыквы.

– Баклажанов.

– Авокадо.

– Бобовых.

– Батата.

– Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!

2. Рис любой, кроме белого шлифованного (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что нельзя белый рис).

3. Гречка.

Что можно пить?

– Соки из разрешенных овощей.

– Чай любого сорта.

– Кофе.

– Вода с газом или без.

– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое.

6-й вариант «Мясо, рыба»

1. Мясо (любое: и курица, и кролик, и конина, в общем, ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).

2. Рыба.

3. Морепродукты (соленое, малосоленое, маринованное и т. д. нельзя).

4. Яйца.

5. Холодец, заливное.

ВНИМАНИЕ!!! В списке нет вареной колбасы, крабовых палочек, консервов. Их есть нельзя.

Что можно пить?

– Чай любого сорта.

– Кофе.

– Вода с газом или без.

– Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т. д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе разрешается только красное сухое.

7-й вариант «Молочные продукты, сыр и криспы»

1. Можно молочную или кисломолочную продукцию жирностью не более 5 %. Йогурты с какими-либо добавками нельзя.

2. Сыр до 50 г. Любой сыр можно, даже с плесенью!

3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) – 3–4 штуки.

Что можно пить?

– Молочные и кисломолочные напитки.