Самая быстрая и самая эффективная подготовка кайенны — это отвар, полученный путем смешивания от чайной до столовой ложки кайенны в теплой воде, и выпивания этой смеси. Много людей, не желая терпеть остроту этой травы, принимают ее в капсулах, и это нормально, но трава работает намного быстрее, если принимается в воде, как указано выше. Из перца обычно не делают декоктов, поскольку тогда теряются лекарственные факторы. Другой метод, обычно используемый для понижения жгучего вкуса — это съесть ложку арахисового масла прежде, чем принять траву, но доктор Кристофер говорил, что считает этот метод применимым только для детей!
Настойка может быть применена внешне или внутренне. Чтобы сделать ее, настаивайте 60 г кайенны в 1 л 45 градусного спирта(40-водка подойдет; прим. пер.) в течении четырнадцати дней.
Для превосходной ванны, которая будет использоваться в случаях болей, гриппа, апоплексии и т. д., смешайте по полчайной ложки кайенны и имбиря, и добавьте смесь в очень горячую ванну. Этот метод будет чистить поры и удалять токсины.
ИЗ МИРА МЕДИЦИНЫ
Большинство врачей устраняет жгучие продукты, такие как стручковый перец, из диеты людей, больных язвой и людей с с „деликатным“ пищеварением. Как мы показали, это прямо противоположно тому, что рекомендуется травниками.
Эти их действия имеют причиной медицинские исследования, показывающие кровотечения, встречающиеся после (механического) введения стручкового перца в желудок людей, склонных к кровотечениям. Их наблюдения — факт, но они неокончательные. Возможно, любое вещество, введенное в систему механически, может вызывать кровотечение. По личному опыту могу сказать, что мне было очень неудобно принимать стручковый перц от своих кровоточащих язв, но после того, как в один из дней я принял его (размолотым) в воде, то я никогда больше не видел мимолетные следы темной крови в своем стуле. Возможно, непосредственное кровотечение, наблюдаемое исследователями, было бы исправлено в случае длительного приема травы.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Лаборатория по запросу доктора Кристофера предоставила следующий анализ кайенны:
КАЙЕННА
Capsicum minimum (SOLANACEAE)
стручки, ягоды
Capsicum Frutescens
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Ca 0,26 % Mn tr
Р 0,09 % Cu tr
K 0,17 % Zn tr
Na tr Cl tr
Mg 0,31 % Fe 0,0006%
Каротин — различнын каротиноидные пигменты, но никакого каротина
A 12,137 мг/фунт
B-1 78 мг/фунт
B-2 12 мг/фунт
C (аскорбиновая кислота) 493 мг/фунт
ДРУГИЕ ВЕЩЕСТВА
albumen 2.4 % oleic acid
pectin 2.33 palmitic acid 1.82%
gums 1.3 stearic acid
starch 2.0 fatty acids
capsicaine .43
capsacutin oil 16.35
pentosans totaling 8.59 solaine
xanthenes .82
Кроме того, читатель может заинтересоваться следующим исследованием анализа стручкового перца:
Компоненты. В 1876 году Трэш (Thresh) обработал лекарственное средство нефтью, экстракт поддал действию водной щелочи, и пропуская углекислый газ через щелочную жидкость, преципитировал кристаллы сильно острого вещества — капсаицина (capsaicin). Как может быть увидено по методу подготовки, капсаицин имеет фенолическую природу.
КОМБИНАЦИИ ДОКТОРА КРИСТОФЕРА, СОДЕРЖАЩИЕ КАЙЕННУКак можно ожидать, поскольку кайенна — превосходный переносчик для других трав, она входит во многие комбинации доктора Кристофера.
Prospallate, комбинация, используемая для заживления и тонизирования простаты и связанных органов, содержит кайенну.
Nu-Fem, женское тонизирующее средство, содержит кайенну.
Naturalax(Lower Bowel Formula — „Для толстого кишечника“; прим. пер.), формула для заживления и тонуса кишечника, содержит кайенну.
Panc Tea, формула излечивающая поджелудочную железу. Помогает при заболеваниях, связанных с уровнем сахара в крови, содержит кайенну.
BP(blood pressure; прим. пер.), формула, которая регулирует кровяное давление, содержит кайенну.
Herbal Composition Powder (травяной композитный порошок), как мы упоминали прежде — используется при простудах, гриппе, и многих других болезнях, содержит кайенну.
Adrenatone, формула, усиливающая надпочечники и улучшающая выносливость, содержит кайенну.
Herbal Eyebright (Травяная формула очанки лекарственной) — тонизирующая примочка для глаз, содержит кайенну.
Yucca AR, формула от артрита и ревматизма, содержит кайенну.
Mem, формула для улучшения памяти и усиления функций мозга, содержит кайенну.
Relax-eze Tea, формула для восстановления изношенных нервов, содержит кайенну.
Professor Cayenne Penetrating Deep Heating Balm содержит показывает Кайенну.
X–Ceptic, лучший травяной антисептик из доступных, содержит кайенну.
Professor Cayenne Hot Lemon Lip Balm содержит кайенну.
Antispasmodic Tincture (спазмолитическая настойка) содержит кайенну.
Cayenne Extract (экстракт кайенны) — мощный четырнадцатидневный экстракт, сделанный из японских, африканских и американских перцев.
ТЕКУЩИЕ ОТКРЫТИЯНедавнее исследование сосредоточилось на извлечении и изоляции компонентов стручкового перца. Ли(Lee) и другие ученые разработали массфрагментографический метод для количественного микроанализа капсаицина — главного лекарственного компонента стручкового перца (Journal of Chromatography, 21 July 1976). Сальзер (Salzer), отмечая, что наиболее распространенные промышленные виды фаст фуда полагаются на экстракты приправ, а не на более скоропортящиеся целые травы, обнаружил, что главный ароматический компонент стручкового перца — это капсаицин (Critical Reviews in Science and Nutrition, 1977).
Для медиков наибольший интерес представляет исследование, проведенное учеными «Frischkorn and Frischkorn». Они исследовали изнурительную тропическую болезнь, шистосомоз, или «улиточную лихорадку», которой заболевают через кожный контакт с личинками улитки в пресной воде. Они оценивают, что до половины людей в странах третьего мира страдают от этой болезни. Кроме химиотерапевтического лечения и водолечения, они обнаружили, что масло перца Capsicum annuum, богатое капсаицином, убивает личинки, и что частое потребление стручкового перца может помочь в лечении этого заболевания (Naturwissenschaften, September, 1978)
Особенно интересный для травников, которые интересуются причинами, почему стручковый перец настолько ценен при болезнях сердца, Каннер (Kanner) и другие ученые проанализировали Capsicum annuum на содержание в нем токоферола. Они нашли, что из всех съедобных растений, Capsicum annuum содержит самый естественный витамин Е, который находится в особо устойчивой форме. В свежих, зрелых перечных плодах они нашли его содержание в 3-10 мг/100 г, что показывает, что этот овощ может стать значительным источником витамина Е в диете. Витамин Е часто используется, чтобы лечить болезни сердца. Поскольку в перце также есть хорошее количество аскорбиновой кислоты (витамина C), то эти два витамина хорошо и естественно уравновешиваются. Это авторы рассматривали как очень важный факт, который нужно принимать во внимание в пищевых и технологических размышлениях (The Journal of Agricultural and Food Chemistry, November-December, 1979, pp. 1316-8).
БИБЛИОГРАФИЯHeiser, Charles B., Jr. Nightshades. San Francisco: W.H. Freeman, 1969.
Hutchens, Alma R. Indian Herbology of North America. Kumbakonam, S. India: Homeo House Press, 1970.
Grieve, M., Mrs. A Modern Herbal. Harmondsworth, Middlesex: Penguin Books, 1980.
Herbalist Magazine, Vol. I #l, March, 1979.
Johnson, Fredrick, Ed. Water Control Systems of the Telruacor Valley, Vol. 4. Austin, TX: University of Texas Press, 1972.
Levy, Juliette de Barcli. Common Herbs For Natural Health. New York: Sctoken: 1976.
Christopher, John R. School of Natural Healing. Provo, Utah, 1975.
Trease, G.E. and Evans, Charles, Pharmacognosy, London: Baillerie Tirdal, 1978.
Выпуск 4 (64). МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОДНОСЕМЯННЫЙ (Juniperus monosperma); Кипарисовые
В течение многих лет доктор Кристофер искал решение вопроса: «Что можно сделать, чтобы убрать дисфункцию поджелудочной железы?». Вместо того, чтобы делить проблемы, связанные с сахаром в крови на два разных подхода к лечению — при диабете(повышенном сахаре; прим. пер.), и при гипогликемии(пониженном сахаре; прим. пер.), доктор Кристофер полагал, что они оба происходят от одной проблемы — панкреатической дисфункции, которая следует или из диетических злоупотреблений, или из унаследованной склонности — или, возможно, из обеих факторов. За годы практики к нему за помощью приходило очень много людей с панкреатическими проблемами, но он не мог действительно им помочь.
Но однажды его посетил мужчина с проблемой почек — он не мог опорожнять свою мочу. Доктор Кристофер сказал ему использовать ягоды можжевельника, чтобы быстро проблему. Мужчина был доволен этим советом — у него на заднем дворе как раз рос можжевельник и на нем были ягоды. Поэтому, он пошел домой, чтобы собрать немного ягод для своих почек.
Несколько недель спустя этот человек возвратился и сказал: «Ваши ягоды можжевельника для меня ничего не сделали, они мне вообще не помогают!» Доктор Кристофер сказал, что это невозможно, что ягоды можжевельника для почечых проблем работают всегда. «Вот, у меня есть несколько ягод в кармане, взгляните.»