2. Все водопроводные трубы, которые вы решите заменить, окажутся в превосходном состоянии; трубы, которые вы решите оставить, окажутся проржавевшими.
«Законы Мерфи»
Только получив смету за ремонт, начинаешь понимать смысл выражения «Мой дом – моя крепость».
Из книги Э. Маккензи «14 000 фраз…»
Ремонт невозможно закончить – его можно только прекратить.
NN
После меня – хоть ремонт.
Арсений Тарковский (1907–1989), поэт
Сельское хозяйство
См. также «Собственность на землю и земельная рента» (с.11); «Торговля недвижимостью» (с.187)
Земля – единственный источник богатства, и лишь сельское хозяйство его приумножает.
Франсуа Кенэ (1694–1774),
французский экономист
В любой европейской стране на целую сотню людей, приобретших большие состояния (…) в отраслях преимущественно городских, приходится лишь один человек, приобретший состояние какой-нибудь отрасли сельского труда.
Адам Смит (1723–1790), шотландский экономист
В плохие старые времена было три легких способа разориться: самым быстрым из них были скачки, самым приятным – женщины, а самым надежным – сельское хозяйство.
Эрл Амхерст (1773–1857), британский дипломат
Если фермер умрет сегодня, мы все умрем завтра.
Франклин Рузвельт (1882–1945), президент США
Возможность тратиться на хозяйство не имеет такого значения, как одно лишь присутствие хозяина.
Колумелла (I в. н. э.),
римский государственный деятель, агроном
У пунийцев, народа весьма проницательного, говорилось: «имение должно быть слабее хозяина».
Колумелла
Клочок земли, у которого больше хозяев, чем требуется работников. (О бедном крестьянском хозяйстве.)
Валерий Максим (I в. н. э.), римский историк
Крестьянин всегда собирается разбогатеть в следующем году.
Старинное изречение
Если не говорить об изящных искусствах и свободных профессиях, не существует, пожалуй, занятия, которое требовало бы столь разнообразных знаний и такого обширного опыта.
Адам Смит о сельском хозяйстве
Крестьяне, которые больше всего трудятся, не употребляют слова «труд».
Антон Чехов (1860–1904), писатель
Крестьянин – человек, который не идет с утра на работу, потому что он просыпается, окруженный работой.
Из книги Э. Маккензи «14 000 фраз…»
Крестьянин, даже если он решил побездельничать, встает с петухами, чтобы начать это дело пораньше.
Эдгар Хау (1853–1937), американский писатель
Моя жизнь на ферме времен Великой депрессии скорее напоминала крестьянскую жизнь двухтысячелетней давности, чем современную жизнь.
Джимми Картер (р.1924), президент США
Лекарство не может стоить дороже, чем пациент.
«Первый принцип ветеринарии»
В нашей стране только фермер покупает все по розничной цене, продает по оптовой и в обоих случаях оплачивает доставку.
Джон Кеннеди (1917–1963), президент США
«Какие меры предпринимает правительство в связи с засухой?» – «Мы молимся о дожде».
Марлин Фицуотер (р.1942),
пресс-секретарь Белого дома
Некий фермер на вопрос, какого ждать урожая, ответил: «Среднего – хуже, чем в прошлом году, но лучше, чем в будущем».
NN
Наиболее доходной отраслью сельского хозяйства является неуплата налогов.
Михал Огурек, польский журналист
Все крупнейшие улучшения в сельском хозяйстве и подъем его были обусловлены (…) приливом капитала, первоначально накопленного в городах.
Адам Смит
СОЦИАЛИЗМ: У вас две коровы, одну вы даете соседу.
КОММУНИЗМ: У вас две коровы, правительство забирает обеих и выдает вам молоко по карточкам.
ФАШИЗМ: У вас две коровы, правительство забирает обеих и продает вам молоко.
НАЦИЗМ: У вас две коровы, правительство забирает обеих, а вас расстреливает.
КАПИТАЛИЗМ: У вас две коровы, вы продаете одну и покупаете быка.
ТРЕД-ЮНИОНИЗМ: У вас две коровы, у вас забирают обеих, одну расстреливают, другую доят, а молоко растранжиривают.
МОРАЛЬ: Никогда не имей дела с коровами. От них одни неприятности.
Россия должна кормить своих крестьян.
Александр Заверюха (р.1940),
министр сельского хозяйства РФ
Страна с трудом переживает изобилие.
Президент РФ Владимир Путин (р.1952)
о рекордном урожае
Только я взялся за яйца, как сразу масло пропало.
Александр Лукашенко (р.1954),
президент Белоруссии
Преступление не окупается, земледелие – тоже.
Американское изречение
Гостиничное дело
См. также «Потребитель. Клиент» (с.158)
…И посадив на своего осла, привез его в гостиницу и позаботился о нем; а на другой день, отъезжая, вынул два денария, дал содержателю гостиницы и сказал ему: позаботься о нем;
И если издержишь что более, я, когда возвращусь, отдам тебе.
Евангелие от Луки, 10, 34–35
Всякому свое. Святой Франциск Ассизский сказал: «Каждый святой сумеет сотворить чудо, но не каждый сможет прилично управлять гостиницей».
Марк Твен (1835–1910), американский писатель
Клиент никогда не бывает не прав.
Владелец сети отелей «Риц» Сезар Ритц в 1908 г.
Каждый хотел бы, чтобы в отеле его обслуживали как дома, а дома – как в отеле.
«Пшекруй»
Я не из тех, кто мечтает вернуться на лоно природы; я из тех, кто мечтает вернуться в лоно отеля.
Фран Лебовиц (р.1946),
американская журналистка, писательница
Лучше самый дешевый номер в лучшем отеле, чем лучший номер в самой дешевой гостинице.
Акио Морита, японский предприниматель, основатель фирмы «Сони»
Если выключить свет, вы не заметите разницы между нашей гостиницей и отелем «Хилтон».
Бен Дуглас (р.1935),
президент компании «Эконо Лодж хотэл» (США)
Когда-то это был хороший отель, но ведь и я когда-то был хорошим мальчиком.
Марк Твен
Есть несколько способов излечения [пришедшего в упадок отеля], но лучше всего объявить, что послезавтра в гостиницу на вечерний прием съедется двести человек, через четыре дня состоится банкет, а в конце недели – бал-маскарад. Повара, официанты, буфетчики и коридорные будут поставлены перед неразрешимой на первый взгляд задачей, которую им необходимо, однако, решить как можно быстрее. Их решимость работать немедленно окрепнет, и послезавтра гостиницу нельзя будет узнать. Любую организацию можно исцелить тем же способом – по крайней мере на время.
Сирил Норткот Паркинсон (1909–1993),
английский публицист
В этой гостинице перегородки такие тонкие, что слышно, как у дамы в соседнем номере шевелятся мозги.
Марк Твен
Не кури в постели: пепел, который придется потом подметать, может оказаться твоим собственным.
Джек Бернет,
владелец сети американских отелей
В Новой Англии модно давать гостиницам индейские имена – не потому, что покойные дикари были сведущи в гостиничном деле, а потому, что воинственные индейские прозвища столь сильно воздействуют на воображение путника, смиренно умоляющего о ночлеге, что он благодарен доброму и великодушному служащему, если тот отпустит его, не сняв с него скальп.
Марк Твен
Швейцарцы возводят премилые пейзажи вокруг своих отелей.
Джордж Майкс (1912–1987),
английский писатель
Ресторанное дело
См. также «Потребитель. Клиент» (с.158)
В ресторанном деле хуже всего быть первым владельцем нового ресторана. Обычно заведение проходит через три-четыре пары рук, прежде чем устанавливается баланс между профилем ресторана, его местонахождением и его клиентурой.
Харви Маккей (р.1933),
американский бизнесмен
В первоклассном ресторане все столики всегда зарезервированы и пусты.
Из книги Э. Маккензи «14 000 фраз…»
В этот ресторан больше никто не ходит, потому что он всегда переполнен.
Йоги Берра (р.1925), американский бейсболист
Приезжая в Париж, я обедаю только в ресторане на Эйфелевой башне. Это единственное место, откуда не видно этого чудовищного сооружения.