Крапива – хорошее средство для восстановления сил, улучшает обмен веществ, повышает общую сопротивляемость организма.
Применяют крапиву при камнях в почках, воспалении мочевого пузыря (для этого лучше подходят ее семена), болезнях органов пищеварения.
18 июля, четверг – 2-я фаза, 11-е лунные сутки. Луна в Стрельце
День экадаши. Энергетически это самые сильные сутки из всего лунного цикла. В организме человека активизируется мощная первоначальная жизненная энергия – Кундалини, которая строила организм, а теперь преобразует его во все более развитые духовные структуры. В этот день не рекомендуется ничего резать ножом (даже хлеб). Дело, начатое в этот день, необходимо довести до конца. Лучше всего энергетику этого дня использовать для проведения 24–36-часового голодания.Окрошка с крапивой и лебедой . 4. Крапива (продолжение). Она может быть использована как противодиабетическое средство, благодаря наличию в ней секретина, который стимулирует образование инсулина. Таким образом, вышеописанную окрошку можно использовать как профилактическое средство от сахарного диабета.
Подойдет эта окрошка и как кровоочищающее средство при фурункулезе, при сыпи, угрях и других заболеваниях.
Противопоказана крапива при повышенной свертываемости крови. Хотя ее первую едят люди в голодные годы в виде зеленых щей, салатов, квашеном виде.
Со второй половины июня листья крапивы становятся жесткими и малосъедобными. Молодую крапиву можно получать в течение всего лета, если срезать ее у корня и ждать молодой поросли.
19 июля, пятница – 2-я фаза, 12-е лунные сутки. Луна в Стрельце
Активизируется чувство любви, милосердия и сострадания. Полезно подавать милостыню, оказывать благотворительную помощь нуждающимся. Противопоказаны злоба, ненависть, отчаяние и плач. В этот день могут сбыться молитвы, можно получить откровение. Это день победы мудрости души над обычным умом и чувствами. Ограничьте себя в твердой пище, употребляйте побольше жидкой, особенно соков, отваров, компотов. Физическая нагрузка небольшая – поберегите сердце.Окрошка с крапивой и лебедой . 5. Лебеда раскидистая — Atriplex patula L. Однолетнее травянистое растение высотой 20–90 см. Стебель прямой, ветвистый. С лечебной целью используются все надземные части растения.
В надземной части растения обнаружены сапонины, бетаин, аскорбиновая кислота, каротин, в семенах – фосфолипиды.
Препараты из травы лебеды раскидистой обладают противовоспалительным, общеукрепляющим, мочегонным, отхаркивающим, кровоостанавливающим и успокаивающим действием. Настой травы лебеды раскидистой в народной медицине назначается при сухом кашле, хронических бронхитах, желтухе, геморрое, подагре. Его используют при гинекологических заболеваниях, белях, скудных менструациях и при родах (для облегчения выхода детского места).
Салат, приготовленный из свежих молодых листьев, рекомендуется употреблять при истерии, заболеваниях легких, задержке менструации и как витаминное средство.
В целом окрошка с крапивой, лебедой и щавелем – целебное блюдо для всего организма.
20 июля, суббота – 2-я фаза, 13-е лунные сутки. Луна в Козероге
Символика этих лунных суток указывает на движение как в большом масштабе – движение Солнца, так и в малом – движение энергии, крови, усиление перистальтики в организме человека. Сутки благоприятны для совместных действий, направленных на обмен и накопление информации, работы с кармой. Энергия располагается в области пищеварительных органов, им надо давать работу – плотно есть. Считается, что в эти сутки идут процессы омоложения организма.
Окрошка свекольная. 1. 1–2 свеклы, свежий огурец, 100 г зеленого лука, соль, мед, укроп, 1 л хлебного кваса.
Все измельчаем в блендере и разливаем по тарелкам в охлажденном виде.
Как вариант, можно свеклу отварить и далее по рецепту. А можно вместо кваса использовать свекольный отвар. Отвар охлаждают и далее в блендере измельчают свеклу, залив ее этим отваром со всеми другими компонентами. Их добавляют по вкусу.
Оздоровительное действие. Чем менее термически обработана свекла, тем целебнее ее свойства. Эта окрошка быстро восстанавливает кровь, поэтому хороша при малокровии. А также благотворно влияет на печень и стимулирует работу кишечника.
21 июля, воскресенье – 2-я фаза, 14-е лунные сутки. Луна в Козероге
День связан с использованием космической информации. Начатые в этот день дела удаются сами собой. Считается, что любая жидкость, поступающая в это время в организм, вызывает сбой в его работе. Поэтому следует проводить либо очищение толстого кишечника (солевыми клизмами или мочегоном), либо сухое голодание (для тучных). Полезно выполнять любую физическую работу, получать новые знания, наслаждаться различными ароматами. Не перегружайте зрение и гоните прочь меланхолию, тоску и страх.Холодный суп из свекольной ботвы и щавеля. 1. 1 кг свекольной ботвы, литр талой воды, 200 г щавеля, 1–2 огурца, пучок редиса, пучок зеленого лука, укроп, морская соль по вкусу.
Вариант 1. Ботву свеклы и щавель хорошенько вымыть. Далее в блендере измельчаем все указанные компоненты и добавляем соль и специи по вкусу. Разливаем по тарелкам. Этот вариант очень хорош в особенно жаркое время года. И наиболее целебен.
Вариант 2. Свежую свекольную ботву сложить в кастрюлю, залить кипятком и дать постоять 15–20 мин. Затем добавить щавель, довести до кипения и дать настояться еще 20 минут. После этого вынуть шумовкой зелень, а сам отвар остудить. Далее все компоненты: отварную ботву, сам отвар, огурцы, редис, зелень – измельчаем в блендере. Разливаем по тарелкам. Этот вариант подходит для тех, у кого пищеварительная система слабее и имеется склонность к газообразованию.
Биоритмологически – период активности селезенки, поджелудочной железы и желудка.
22 июля, понедельник – полнолуние (начинается в 22.17), 15-е лунные сутки. Луна в Водолее
В это время в сознании человека активизируются чувственные желания, связанные с разного рода плотскими наслаждениями. Человека тянет во что бы то ни стало удовлетворить эти чувственные желания, а контроль со стороны ума ослаблен. Надо проявлять самодисциплину и самоограничение. В этот день хорошо есть плотную горячую пищу с вяжущим вкусом (бобы, горох). Жидкой холодной пищи сладкого вкуса – соков, фруктов – следует избегать. Противопоказаны любые хирургические операции.Холодный суп из свекольной ботвы и щавеля. 2. Оздоровительное действие. Оно во многом определяется свекольной ботвой, которая не менее полезна, чем сам корнеплод. В ней содержатся каротин, витамин E, С, К, хлорофилл, клетчатка и другие полезные для организма вещества. В сочетании со щавелем, зеленью, редисом это блюдо будет стимулировать работу всей пищеварительной системы, очищать ее, как салат-метелка. Увеличит скорость обмена веществ, улучшит работу печени и желчного пузыря. Очень подходит для людей, желающих стать стройными и здоровыми.
Лев: 23 июля – 23 августа
В этот период проявите заботу о сердце, печени и грудном отделе позвоночника.
23 июля, вторник – 3-я фаза, 16-е лунные сутки. Луна в Водолее
В эти сутки внешние силы оказывают гармоничное, уравновешивающее действие на сознание человека и его физическое тело. Рекомендуются простые и спокойные физические упражнения, способствующие гармонизации (неспешная прогулка). Любые действия, вызывающие нарушение спокойствия как в самом организме человека (крик, взволнованность), так и раздражающие окружающих (грубое, вызывающее поведение, громкая музыка и т. п.), нужно полностью исключить.
Щи из молодой крапивы. 800 г крапивы, 1–2 луковицы, 400 г моркови и сельдерея, пучок зелени, 2–3 гриба, 100 г щавеля, 2 столовые ложки растительного масла.
Морковь, сельдерей, пучок зелени и 2–3 сушеных гриба поместить в блендер со стаканом воды. Измельчить, постепенно добавляя воду. Должна получиться масса наподобие жидкого киселя. Ее доводим до кипения и получаем овощной бульон.
Молодую крапиву и щавель перебрать, вымыть, опустить в соленый кипяток (на каждые 3 стакана воды по ложке соли) на 5 минут. Откинуть на сито, обдать холодной водой. Измельчить в блендере с минимумом воды (100–150 г).
Поджарить на растительном масле мелко порубленную луковицу.
В кипящий овощной бульон кладем измельченную крапиву со щавелем и добавляем луковую поджарку. Кипятим не более 5 минут. Настаиваем под крышкой еще минут 20–30. Как только остынет, разливаем по тарелкам.
Именно такое приготовление позволяет максимально сохранять биологически важные вещества для нашего организма. Эти щи съедаются сразу и повторно не разогреваются. Суп достаточно сытный.