Углеводы без клетчатки – рис, булочка, картошка. Что такое белый рис? «Сахар». Что такое кусок хлеба? «Сахар». Повышается инсулин. Жир откладывается на боках.
Второе. Даже если в углеводах есть клетчатка, они все равно могут быть опасными. Если хотите быть здоровой и стройной, откажитесь от всех зерновых, в том числе цельнозерновых, продуктов. Пшеница, овес, рожь и ячмень и изделия из них (цельнозерновой хлеб, печенье и макароны, даже с отрубями, и др.) содержат глютен, большое количество жирных кислот омега-6 и фитиновой кислоты. Они также питают патогенные бактерии и кандиду (это их любимая еда) и наносят вред щитовидке. Вот почему многие проблемы со щитовидной железой исчезают после полного отказа от зерновых.
Но мы все равно продолжаем цепляться за старые привычки, боимся признать свои ошибки и посмотреть правде в глаза. Примером тому служит вопрос, который мне часто задают на семинарах: «Если перестать есть зерновой и отрубной хлеб, не появится ли дефицит витаминов, особенно группы В»? Обожаю этот вопрос. Он еще раз подтверждает, насколько наши головы забиты давно отжившей и вредной информацией. У вас уже имеется дефицит витаминов, особенно витаминов группы В! Он вызван недостатком «хороших» бактерий в организме, настоящего питания, пищеварительных ферментов, длящейся годами непереносимостью глютена и лактозы, избыточным потреблением сахара и т. д. И это не зависит от количества съеденного «полезного» хлеба – бородинского, отрубного и др. Во-первых, потому что витаминов, которые, возможно, остались в зерне после всех технологических обработок, выпечки, хранения, так мало, что брать их в расчет смешно. Во-вторых, настоящие, «живые» витамины содержатся в овощах и фруктах. Идеальный их источник дарован нам природой, а не фабрикой по производству хлеба. В-третьих, там есть глютен. Всегда помните о нем. А отруби, добавленные в хлеб, слишком тяжелы для кишечника и могут даже повреждать его тонкие воспаленные стенки.
Третье. «Безобидные и полезные», на первый взгляд, фруктоза и сладкие фрукты – другой популярный источник якобы «полезных» углеводов для замены сахара – на деле оказываются совсем не такими. Об этом мы уже говорили выше, но напомню еще раз: фруктоза даже опаснее, чем «сахар». Она обманывает метаболизм и «выключает» механизм контроля аппетита, повышает уровень триглицеридов, а со временем ведет к диабету 2-го типа и многим видам рака. Именно фруктоза способствует развитию подагры, высокого давления, проблем с почками, так как увеличивает уровень мочевой кислоты буквально за несколько минут. Если вы все еще пьете апельсиновый сок каждое утро, а ваши проблемы остаются – пришло время заменить эту привычку. Прекрасная альтернатива – зеленый сок.
Обнаженная красота: Марина, 42 года
Марина – успешная деловая, женщина, следящая, за своим здоровьем и красотой. Она имела самые лучшие намерения, когда решила пить свежие фруктовые соки каждый день для, омоложения, и насыщения, организма витаминами. Каково же было ее удивление, когда за один только месяц она поправилась на 4 килограмма! Следующий месяц – еще плюс 2. Почти в слезах, ничего не понимая, она пришла ко мне на консультацию. Мы быстро расставили все по полочкам: причиной ее полноты стало слишком много фруктозы и чрезмерное для, ее индивидуального типа питания, количество «полезных» углеводов – фруктов.
Обнаженное решение № 10
Углеводы делают нас толстыми – даже такие «полезные», как отрубной хлеб и свежевыжатый апельсиновый сок. Для похудения и омоложения употребляйте углеводы, рекомендованные программой «Обнаженная красота», и увеличивайте их количество, если вы относитесь к углеводному типу питания.
«Теперь понятно», – скажете вы. Нельзя – белый хлеб, белый рис, макароны, даже отрубной хлеб и диетическое печенье. А что можно? Много чего. Переверните страницу.
Разденьтесь догола, освободитесь от пут, откройтесь мечте
• Секрет программы «Обнаженная красота» в том, что путь к здоровому похудению, сохранению желаемого веса на долгие годы и полному оздоровлению организма лежит в создании новых привычек питания: организм учится непреодолимо хотеть только ту еду, которая дарит здоровье, красоту и молодость.
• Нельзя похудеть и сохранить желаемый вес с помощью диеты в традиционном смысле этого слова. Пытаться похудеть без насыщения организма достаточным количеством питательных веществ, которые гарантированно усвоятся, все равно что переходить реку со связанными ногами – вы всегда в проигрыше. Настоящего результата можно достичь, только изменив образ жизни и питание согласно рекомендациям программы «Обнаженная красота».
• Нет таких понятий, как «хорошая» еда и «плохая» еда. Есть «несъедобная» еда (или «еда Франкенштейна»), а есть просто ЕДА. С глаз долой – из сердца вон! Выбросьте все «несъедобное» из дома и рабочего стола. Вы слишком красивы и уникальны, чтобы позволить себе «роскошь» питаться чем попало. Заполните полки ЕДОЙ. Храните ее на видном месте: она вас любит, значит, и вы ее полюбите.
• Пища, которую вы едите, должна доставлять пользу и удовольствие не только телу, но и душе. Да, иногда это может быть и шоколад, и даже мороженое, но по рецептам программы «Обнаженная красота».
• Основной принцип программы «Обнаженная красота» – добавление, а не исключение. Добавляя «ЕДУ», «СУПЕРеду», «СУПЕРвитамины» и «СУПЕРминералы», вы не оставляете места для всего другого. Нет никаких ограничений и жесткой дисциплины – вы довольны и радостны. Диеты в полном проигрыше.
• Выбирайте «ЕДУ» по принципу: «Чем меньше ее касалась рука человека, тем лучше». Выбор не должен зависеть от рекламных обещаний, чужого мнения или цены продукта.
• Научитесь изменять свои привычки: вносите только одно изменение за раз и давайте ему закрепиться. Определите самую вредную из ваших привычек питания и начинайте с нее. Каждый день сознательно продолжайте следовать новой привычке (пусть даже для этого приходится ставить напоминание на телефоне или вешать записку перед глазами). Зато уже через 21 день она станет для вас «родной» и доведенной до автоматизма.
• Переедание – пусть даже вы употребляете «ЕДУ» и «СУПЕРеду» – чрезмерно нагружает все системы организма. Баланс – ключевое правило программы «Обнаженная красота».
• Вы прекрасны настолько, насколько красива ваша «ЕЛА». Сегодня каждая клетка вашего организма, а следовательно, ваши волосы, ногти, зубы, самочувствие, настроение, мысли – все-все – напрямую зависят от того, что вы съели вчера.
• «Разденьте» вашу еду, «обнажите» ее. Пусть она будет свежей, живой, сияющей, цветной, возбуждающей. Это самый сексуальный путь потребления еды. Это единственный путь к соблазнительному счастью, любви и красоте.
Все рекомендации программы «Обнаженная красота» способствуют достижению желаемого веса и оздоровлению организма на клеточном уровне, благодаря снабжению каждой клетки необходимыми для ее жизнедеятельности питательными веществами, минералами и витаминами.
Вам не надо будет голодать, отказывать себе во «вкусненьком» или истязать свое тело в фитнес-зале. Следуя программе, вы можете позволить себе и жирное, и сладкое – даже шоколад и молочный коктейль – только приготовленные вашими руками, на вашей собственной кухне и с использованием настоящей ЕДЫ.
Вы не будете больше умирать от желания съесть «сахар» или что-нибудь подобное. Соответственно, вы не будете страдать и ругать себя.
Никогда больше вы не захотите сесть на диету, начать считать калории, количество жиров, углеводов или белков. Не будет больше бесконечных вопросов о пользе той или иной еды. Следуя этой программе, вы станете спокойной, умиротворенной и радостной.
Вы перестанете верить во все «сверхъестественное и дорогое». Вы осознаете, что возвращение к истокам – лучшая инвестиция денег и времени. Следуя программе «Обнаженная красота», вы научитесь слушать себя и понимать, что полезно именно вам и именно в данный момент. Вы научитесь любить простую пищу, насыщающую вас, делающую вас лучше и приближающую к мечтам. Ваше тело станет для вас самым лучшим и преданным другом, с которым вы всегда сможете найти общий язык и который никогда вас не подведет.
Уже через несколько дней следования программе зависимость от «плохой» еды уходит, начинают омолаживаться клетки и вы приступаете к загрузке новой программы вашей биохимии – вашего внутреннего компьютера. ЕДА – лучшее лекарство в мире. Она дешево стоит, работает быстро и не дает побочных эффектов. Чтобы вернуть принадлежащие вам по праву здоровье и красоту, перестаньте участвовать в таких экспериментах, как «Ем и не наедаюсь», «Хочется больше и больше», «Не могу жить без этого», «Это диетическое – я похудею», «Это не сахар, а его заменитель, значит, полезно». Вашему телу нужна простая еда, богатая веществами, которые питают ваши клетки, а не обманывают их. Вам нужны минералы и витамины, которые природа создала для вас в избытке.