Цвет: кожура розово-красная, мякоть красная.
Основной состав: алкалоиды, дубильные вещества, танины.
Фармакологическое действие: средство противовоспалительное, вяжущее, против солитера.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы почек, легких, толстой кишки.
Особенности: нет.
Груша – pirus communis.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: желтый или зеленый.
Основной состав: высокое содержание дубильных веществ, белки, вода, углеводы, свободные органические кислоты, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие: закрепляющее, отвар – хорошее мочегонное.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы печени, почек, легких.
Особенности: нет.
Лимон – citrus limon. Степень теплоты: холодный инь. Вкус: кислый. Цвет: желтый.
Основной состав: много витамина Р, вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, фосфор, магний, железо, витамин С, провитамин А.
Фармакологическое действие: оказывает противовоспалительное действие на слизистые оболочки рта, общеукрепляющее.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы трех обогревателей.
Особенности: нет.
Мандарин – citrus nobilis.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: оранжевый.
Основной состав: эфирные масла, вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, калий, железо, фосфор, кальций, магний, провитамин А, витамины В1, С, В2, пантотеновая кислота.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, улучшает пищеварение, антимикробное, слабое закрепляющее, повышает аппетит, освежающее.
Классическое представление: се жар. Влияние: на меридианы тонкой, толстой кишки, желудка.
Особенности: при больших дозах – аллергия.
Персик – persicam vulgaris.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: желто-красный.
Основной состав: вода, сахара, углеводы, пищевые волокна, витамины, микро– и макроэлементы.
Фармакологическое действие: освежающее, усиливает секрецию пищеварительных желез, противоотечное, слабое слабительное.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы тонкой, толстой кишки, желчного пузыря, мочевого пузыря.
Особенности: нет.
Слива – prunus domestica.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: разный, распространен синий или черный.
Основной состав: вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, микроэлементы, витамины.
Фармакологическое действие: усиливает перистальтику, легкое слабительное, противовоспалительное, противорвотное.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы тонкой, толстой кишки.
Особенности: нет.
Финики – phoenix dactylifera.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: буро-красный.
Основной состав: вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, макро– и микроэлементы.
Фармакологическое действие: очищающее, язвозаживляющее, размягчает опухоли, усиливает потенцию.
Классическое представление: се холод, бу энергию шэн ци.
Влияние: на меридианы печени, сердца, селезенки, почек, для больных сахарным диабетом.
Хурма – diospyroskaki.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: сладкий.
Цвет: оранжевый.
Основной состав: вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, большое содержание железа, марганца, меди, никеля, кобальта, витамины.
Фармакологическое действие: кроветворное, желчегонное, отхаркивающее.
Классическое представление: двигает кровь, се жар.
Влияние: на меридианы тонкой, толстой кишки, желчного пузыря.
Особенности: не рекомендуется больным сахарным диабетом и аллергическим диатезом.
Овощи
Баклажан – solanum melongena.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: горьковатый.
Цвет: темно-синий.
Основной состав: сахара, белки, жиры; соли кальция, фосфора, магния и железа, клетчатка, витамины.
Фармакологическое действие: снижает уровень холестерина в крови.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы сердца и тонкой кишки.
Особенности: образует закупорки.
Горошек зеленый – pisum sativum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный кисло-сладкий.
Цвет: зеленый.
Основной состав: сахара, белки, витамин С, инозит, холин.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, закрепляющее, порождает газы, антисептическое.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на меридианы печени, толстой кишки, желудка, селезенки, желчного пузыря, легких.
Особенности: вызывает метеоризм.
Кабачок – cuorbitapepo vardiraumonita.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный.
Цвет: белый.
Основной состав: пищевые масла, сапонин, сахара, витамин С.
Фармакологическое действие: поддерживает щелочную реакцию крови, рекомендуется при гипертонии.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы сердца, тонкой кишки, печени.
Особенности: нет.
Капуста кочанная – brassica olera.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный, горьковатый.
Цвет: бледно-зеленый или белый.
Основной состав: сахара, сырой белок, аскорбиновая кислота, каротин, горчичные масла, фитонциды, витамин Е.
Фармакологическое действие: диетический продукт, используется при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы сердца, тонкой кишки, печени, желчного пузыря.
Особенности: нет.
Капуста морская – laminaria sacoharina.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: соленый. Цвет: зеленый.
Основной состав: маннит, L-фруктоза, белковые вещества, йод, микроэлементы, витамины.
Фармакологическое действие: снижает давление, жаропонижающее, легкое слабительное, помогает при атеросклерозе.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы печени, почек.
Особенности: нет.
Картофель – solanum tuberosum.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: нейтральный, слабосладкий.
Цвет: желтоватый или белый.
Основной состав: витамины, минеральные элементы, углеводы, аминокислоты, большое содержание крахмала.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, ранозаживляющее, спазмолитическое, тормозит секрецию пищеварительных желез.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы селезенки, желудка.
Особенности: нет.
Лук репчатый – alium cepa.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: острый, горький.
Цвет: желто-коричневый.
Основной состав: эфирные масла, органические кислоты, сахара, фитонциды, витамины.
Фармакологическое действие: отхаркивающее, атеросклеротическое, противодиабетическое, глистогонное, антибактерицидное.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы почек, толстой кишки, печени, легких.
Особенности: нет.
Морковь – ducus corota.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: сладкий.
Цвет: оранжевый.
Основной состав: каротин, витамины, минеральные соли, ферменты, углеводы, азотистые вещества.
Фармакологическое действие: отхаркивающее, послабляющее, противовоспалительное.
Классическое представление: се жар, двигает кровь, бу энергию крови.
Влияние: на меридианы толстой, тонкой кишки, печени.
Особенности: нет.
Огурец – cucumis sativus.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный.
Цвет: зеленый.
Основной состав: 96–98 % воды, клетчатка, пектин, белки, каротин, витамины С, В1, калий.
Фармакологическое действие: активизирует функцию пищеварительных желез, повышает всасываемость.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы тонкой кишки, мочевого пузыря.
Особенности: нет.
Петрушка – petroselinum sativum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: слабогорький.
Цвет: зеленый.
Основной состав: витамины, минеральные соли, железо, кальций, фосфор, эфирные масла.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, мочегонное, благоприятное воздействие на органы пищеварения.
Классическое представление: се жар почек, мочевого пузыря.
Влияние: на меридианы почек, толстой, тонкой кишки, мочевого пузыря, желудка. Особенности: нет.
Помидор – solanum lycopersioum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: красный.
Основной состав: сахара, витамины, минеральные вещества, белки, клетчатка, пектины, фитонциды, органические кислоты.
Фармакологическое действие: противоцинготное, антибактериальное, общеукрепляющее, кроветворное.