Читать интересную книгу Худеть нельзя помиловать - Ольга Копылова

Яблоко или груша

Морс брусничный (200 мл)

Ужин

Окрошка классическая (квас, вареное мясо, огурцы, лук зеленый, яйцо, редис, зелень) (200 г)

На ночь

Простокваша 1,5 % (200 мл)

День третий

Завтрак

Салат из свеклы, яблок и чернослива с 1 чайн. ложкой растительного масла (120 г)

Хлеб с отрубями (1 кусок)

Чай

2 завтрак

Апельсин

Обед

Скумбрия, запеченная на овощной «подушке» (100 г рыбы, 200 г овощей)

Рис нешлифованный рассыпчатый (100 г)

Сок томатный (200 мл)

Полдник

Коктейль из нежирной простокваши и фруктов (150 мл)

Ужин

Картофель, запеченный в мундире (1 шт.)

Салат из квашеной капусты, яблок, зеленого лука и клюквы с растительным маслом (200 г)

Хлеб зерновой (1 кусок)

На ночь

Груша

День четвертый

Завтрак

Салат из моркови, яблок, чернослива, заправленный оливковым маслом (150 г)

Чай зеленый

2 завтрак

Хлеб зерновой (1 кусок)

Джем (2 чайн. ложки)

Чай

Обед

Бифштекс из говядины (60 г)

Гречка рассыпчатая (100 г)

Свежие овощи: зеленый салат, помидор, сладкий перец (200 г)

Минеральная вода

Полдник

Чернослив (5 шт.)

Морс

Ужин

Зеленый суп из простокваши (укроп, кинза, огурец, чеснок, нежирная простокваша – всего 200 мл)

Хлеб ржаной (1 кусок)

На ночь

Яблоко

День пятый

Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов кефира 1,5 %. Пить через равные промежутки времени.

День шестой

Завтрак

Бутерброд с копченым лососем и сыром (хлеб «Здоровье», лосось, брынза)

Чай

Сок морковный

2 завтрак

Йогурт натуральный (150 г)

Обед

Суп перловый с овощами вегетарианский (200 г)

Хлеб «Здоровье» (1 кусок)

Чай

Полдник

Грейпфрутовый сок (200 мл)

Ужин

Винегрет с морской капустой, заправленный растительным маслом (200 г)

Хлеб «Здоровье» (1 кусок)

Морс

На ночь

Кефир 1,5 % с ягодами (200 мл)

День седьмой

Завтрак

Овсяные хлопья (90 г)

Яблоко

Сок фруктовый с мякотью без сахара

2 завтрак

Груша

Обед

Кролик отварной (80 г)

Салат из пекинской капусты с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)

Хлеб зерновой (1 кусок)

Полдник

Ягоды или фрукты

Ужин

Холодный томатный суп гаспачо: помидоры, хлеб, болгарский перец и огурец измельчите в блендере, разведите холодной водой, добавьте чеснок и зелень (всего 200 мл)

На ночь

Простокваша нежирная с сухофруктами (200 мл)

Сбалансированный рацион для пожилых людей

День первый

Завтрак

Каша гречневая на обезжиренном молоке с сухофруктами (150 г)

Чай с медом и лимоном

2 завтрак

Салат из тертой моркови с яблоками (100 г)

Обед

Крупеник с творогом (150 г)

Свежие ягоды (1 чашка)

Чай зеленый

Полдник

Яблоко

Ужин

Щи вегетарианские (150 мл)

Хлеб отрубной (1 кусок)

Чай с травами

На ночь

Кефир 1 % (200 мл)

День второй

Завтрак

Биойогурт (150 мл)

Курага (4 шт.)

Чай с медом

2 завтрак

Небольшой банан

Обед

Суп перловый с овощами (150 мл)

Хлеб с отрубями (1 кусок)

Сок томатный (200 мл)

Полдник

Яблоко

Ужин

Гуляш соевый (100 г)

Картофельное пюре (100 г)

Чай с травами

На ночь

Простокваша 1,5 % (200 г)

День третий

Завтрак

Каша пшенная с тыквой на обезжиренном молоке (100 г)

Чай зеленый

2 завтрак

Груша

Обед

Рыба паровая – горбуша, кета (90 г)

Салат из помидоров и зелени с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)

Чай

Полдник

Яблоко

Ужин

Омлет, запеченный с цветной капустой и кабачками (200 г)

Хлеб с отрубями (1 кусок)

На ночь

Бифидокефир (200 мл) со свежими ягодами (50 г)

День четвертый

Разгрузочный кефирный день. В течение дня выпить 6 стаканов нежирного кефира или простокваши. Пить через равные промежутки времени.

День пятый

Завтрак

Каша овсяная (100 г)

Сок овощной (200 мл)

2 завтрак

Чернослив, курага (по 3 шт.)

Чай с медом

Обед

Картофель молодой отварной (1 шт.)

Капуста тушеная (200 г)

Чай зеленый

Полдник

Свежие фрукты

Морс клюквенный

Ужин

Котлета рыбная паровая (100 г)

Салат из свеклы и укропа с 1 чайн. ложкой растительного масла (100 г)

Чай травяной

На ночь

Биойогурт (150 мл) со свежими ягодами

День шестой

Завтрак

Хлеб зерновой, сыр

Сок томатный (200 мл)

2 завтрак

Абрикосы

Обед

Голубцы, фаршированные овощами и рисом (200 г)

Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

Чай

Полдник

Яблоко печеное

Морс брусничный

Ужин

Гречневая каша рассыпчатая (100 г)

Треска, припущенная в молочном соусе (100 г)

Зеленый салат (100 г)

На ночь

Биопростокваша (200 мл)

День седьмой

Завтрак

Каша перловая рассыпчатая с яблоками и сухофруктами (150 г)

Чай с лимоном

2 завтрак

Брусника (200 г)

Обед

Суп – лапша куриный (200 мл)

Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

Отвар шиповника

Полдник

Яблоко

Ужин

Запеканка морковная (100 г)

Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

Чай с ромашкой

На ночь

Кефир 1,5 % (200 мл)

Смертельно опасные способы похудения

Когда я собирала материалы для этой книги, то походила по клиникам и пообщалась с врачами самых разных специальностей. То, что мне довелось услышать, шокировало даже меня, медицинского журналиста с большим стажем.

История медицины знает много примеров, когда следование некоторым диетам и другим методам похудения представляло реальную опасность для здоровья. Среди самых опасных способов похудеть – применение гормонов щитовидной железы, мочегонных и слабительных препаратов, введение в организм паразитов.

Экстремальное похудание – рвота, понос, глисты… Сережки

Экстремалы похудания готовы достичь поставленной цели любой ценой. И им всегда готовы «угодить» бессовестные коммерсанты от медицины, которые с большой выгодой для себя ловят рыбку в мутной воде. Они услужливо предлагают несчастным толстякам откровенно опасные препараты под видом некоего чудодейственного средства.

Булимия, как известно, тяжелое заболевание, которое лечат психиатры. А в сети желающим похудеть интернет-эскулапы направо и налево предлагают средства с рвотным эффектом. Например, растение с легкомысленным названием ипекакуана или рвотный корень, используя которое после еды человек, якобы, может не ограничивать себя в пище. Поешь – и очистишься. Ну, что это, как ни создание заболевания руками горе-врача? Единственный плюс: принимая рвотное средство, можно ощутить себя этаким римским патрицием после многочасового пиршества.

Врачи предупреждают любителей полечиться кустарными средствами о том, что рекламируемые в сети препараты для похудения могут содержать в своем составе сильнодействующее вещество сибутрамин и другие психоактивные вещества. Именно этим печально знамениты недавно столь популярные тайские таблетки. Что они содержали – личинки паразитов или сильнодействующие психоактивные вещества – доподлинно не известно. Но сейчас они под запретом.

В большинстве случаев состав нелегально распространяемых в России препаратов для похудения указан неверно: потребитель и не узнает о том, что он принимает. Сибутрамин включен в состав многих таких средств, хотя это и не декларируется. Это сильный стимулятор центральной нервной системы, он вызывает ощущение быстрого наступления чувства сытости во время еды. Однако даже незначительная передозировка препарата вызывает головокружение, озноб, тошноту, потерю аппетита, бессонницу, приводит к повышению артериального давления, нарушению работы почек и печени, способствует замедлению скорости реакций.