Читать интересную книгу Новый счетчик калорий - Юлия Лужковская

Другие спутники ожирения – хронический гастрит, хронический холецистит, диабет, расстройства сна, «волчий аппетит» (булимия), жажда, сбой эндокринной системы ввиду нарушения работы надпочечников и щитовидной железы. Иногда у мужчин страдает потенция, а у женщин нарушается менструальный цикл и наступает преждевременный климакс.

Помимо того что организм человека заплывает жиром изнутри, добавляются психологические проблемы, которые чаще всего вгоняют людей в апатию, а затем в такой психологический ступор, что даже заставить выйти из дома в кино или на прогулку в парк их подчас невозможно. Представьте, что думает, например, офисный менеджер, к которому одновременно приходят на собеседование поджарый сухощавый мужчина в летах и анемичного вида молодой человек в брюках 56-го размера. Таким полным людям трудно делать карьеру, еще сложнее почувствовать вкус к активному отдыху и развлечениям. Сознательно забыв о клубах, дискотеках, выездах на природу, они находят душевное пристанище в Интернете, онлайновых играх и тихих занятиях вроде вышивания, что еще больше способствует прогрессированию их асоциальности. Что уж говорить о женщинах, не связанных семьей, которые с радостью познакомились бы с партнером, однако они не решаются продолжить виртуальные знакомства в реальности, потому что с ужасом думают о невозможности раздеться и тем более предстать перед ним в соблазнительных позах.

Разумеется, все эти печальные вещи, о которых вы прекрасно знаете (наверняка у вас есть подруга, которая недовольна жизнью, оживляется только при виде сладкого и ужасно выглядит по утрам в ночнушке без макияжа), я рассказываю не для того, чтобы вы начали испытывать тошнотворную реакцию в кондитерской лавке и нервно отказывались в гостях от торта и десертов. Нормальное человеческое желание забежать весенним днем в шоколадную лавку, выбрать самое аппетитное пирожное и съесть его прямо на улице – более чем понятно и естественно. Я не пытаюсь заставить вас забыть слово «пирожное» в принципе – в жизни всегда должно быть место празднику. Однако, чтобы знать, праздником для вас является пирожное либо необходимостью в качестве ежедневной «подпитки», следует правильно оценить свой вес сквозь призму его соотнесенности с иными параметрами тела.

Глава 1. Диетный маразм, или как реально похудеть, не истязая себя диетами

Итак, вышесказанным я хотела призвать вас задуматься: «нормальная» вы, полненькая либо излишне полная. Чтобы самооценка вам не изменила, имеет смысл положиться не только на зеркало и старые любимые брюки, а обратиться к таблице Егорова-Левицкого (табл. 1, 2) – именно ею сегодня пользуются профессиональные диетологи, определяя нормальный вес конкретных мужчины либо женщины исходя из типа их телосложения. Выделяют три типа телосложения: астеники, нормостеники и гиперстеники. Для определения своего типа вам следует измерить окружность запястья вашей правой (для левши – левой) руки. Длина окружности запястья в пределах от 16 до 18,5 см свидетельствует о нормостеничном типе телосложения, менее 16 см – об астеничном, более 18,5 см – о гиперстеничном.

Таблица 1. Таблица Егорова-Левицкого для определения нормального веса мужчин

Таблица 2. Таблица Егорова-Левицкого для определения нормального веса женщин

Есть в диетологии еще одно понятие – индекс Кетле. Его расчетом также пользуются, чтобы установить желательный вес для каждого конкретного человека. Иными словами, речь идет о рекомендуемом для вас индексе массы тела (ИМТ). Формула его расчета такова: вес человека (в килограммах) делится на возведенный в квадрат рост человека (в метрах). То есть:

ИМТ = вес (кг): (рост (м) × 2)

Например: ваш рост составляет 168 см (1,68 м), весите вы 68 кг. Следовательно, ИМТ приблизительно равен 24,09. Чтобы воспользоваться получившимся числом, нужно ознакомиться со значениями ИМТ.

1. ИМТ меньше 17,5. Нет-нет, вы не супермодель. Вы не очень здоровая женщина. Точнее, совсем нездоровая. Иными словами, вам нужно немедленно обратиться к врачу с жалобой на дистрофию. Возможно, любимый человек считает вас красивой, и сама вы чувствуете невероятное удовлетворение, надевая вещи размеров старшеклассниц. Однако при этом вы больны, так как находитесь на грани истощения, что чревато самыми разными заболеваниями.

2. ИМТ больше 17,5, но меньше 19,1. Вы, скорее, тощая, нежели стройная. Очень распространенная масса тела у молодых девушек, увлекшихся диетами со старшего школьного возраста, когда организм особенно требовал полноценного питания, а не ограничений во всем. Увы, гонясь за идеальной фигурой, вы впали в иную крайность. Это означает, что вам нужно обратиться к диетологу за помощью в составлении сбалансированного ежедневного рациона.

3. ИМТ больше 19,1 и меньше 25,8. У вас по-настоящему хорошая фигура, и вы можете причислять себя к красавицам, даже не имея идеальных черт лица. Все, что необходимо, имея такой индекс, – следить, чтобы в рационе было достаточно витаминов, помогающих волосам сохранять здоровый блеск, а коже щек и шеи – упругость и свежесть.

4. ИМТ больше 25,8, однако меньше 27,3. Это означает, что вы – чуть полненькая, но еще не «пышка». Как правило, такой индекс приобретают в прошлом очень стройные молодые женщины, родившие одного или двух детей. Вам незачем садиться на диету, за исключением случаев, когда вы хотите по-прежнему носить мини-юбки и смелые шорты и топики, а также готовитесь к поездке на курорт и запасаетесь модными купальниками.

5. ИМТ больше 27,3, однако меньше 32,3. Увы, это означает довольно избыточную массу тела. Следовательно, вам нужно не расстраиваться, видя по утрам в зеркале пышку-толстушку, а решить для себя: вы хотите прожить оставшуюся часть жизни весьма полной женщиной либо готовы сесть на диету с завтрашнего дня. Это тот случай, когда прибавление еще нескольких килограммов приведет вас к ожирению.

6. Ваш ИМТ находится в вилке от 32,3 до 35. Это ожирение, требующее безотлагательного визита к диетологу с последующим подбором диеты и вида спорта, которым придется заниматься не по выходным, а как минимум три раза в неделю. Речь идет уже не об отказе от пирожных, а о полном обследовании эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Возможно, вы страдаете ожирением не потому, что много едите, а из-за какой-либо болезни, начавшей изнутри деформировать ваше тело.

7. ИМТ колеблется от 35 до 40. Тяжелая степень ожирения, означающая, что вам придется полностью пересмотреть образ жизни, напрочь забыв не только о радостях от еды и телевизора, но и, возможно, сменив сидячую работу на более подвижную.

8. ИМТ больше 40. Ожирение крайней степени. Здесь борьба за возвращение себе человеческого облика потребует действительно недюжинных усилий.

Таким образом, теперь вы знаете, какое соотношение роста и веса может считаться нормальным, а какое должно заставить вас задуматься: не затмила ли радость от вкусной пищи для вас все остальные удовольствия и не получится ли вскоре так, что эта радость останется единственной. Разумеется, все в мире субъективно, и ваше отношение к собственной фигуре – в том числе. Очень хорошо, когда полные женщины совершенно не переживают по этому поводу, радуются окружающему миру, умны, обаятельны – и в результате у них все складывается замечательно. Однако есть еще проблема здоровья. К сожалению, можно быть активной «пампушкой», участницей всех походов и загородных мероприятий, а потом вдруг с ужасом узнать о подкравшемся диабете либо гипертонии. Ведь состояние здоровья организма не всегда определяется нашей психологической настройкой. Следовательно, лишние килограммы, даже если они вас пока не беспокоят, – повод забить тревогу.

Ограничивать себя в еде действительно непросто. Хотя, казалось бы, почему? Радость длится, только пока вы предвкушаете поедание выбранного в магазине либо приготовленного блюда и пока вы его едите. Затем – чистка зубов, тяжесть в желудке и некоторое время спустя – необходимость расстаться с этим блюдом в уборной. Еще, возможно, – злость на себя за то, что довольно приличная сумма, за которую можно было купить лицензионный диск любимого исполнителя или хороший шампунь, снова была потрачена по известному назначению.

Старое как мир правило: садиться за стол нужно, лишь проголодавшись, а выходить из-за стола с легким чувством голода – знают все. Однако все ли ему следуют? Нет. Ведь далеко не каждый знает, как научиться без труда воплощать этот постулат в бытовой реальности.

Прежде всего нужно научиться не есть только потому, что едят другие. Не следует приступать к обеду «за компанию» с остальными работниками офиса. Соблазнительно пахнут их пончики и пиццы? Поход в кафе на соседней улице давно превратился в ритуал, нарушение которого означает измену корпоративному духу? Значит, необходимо придумать собственную ежедневную традицию, которая даст возможность проводить обеденное время вне общества сотрудников и не в качестве «декорации» для корпоративной еды. Ведь, если вы обедаете в одном и том же заведении с коллегами, они, скорее всего, удивятся, если вы перестанете питаться, как обычно, и будете ограничиваться, например, первым блюдом и овощным салатом или, наоборот, одним вторым, заказывая овощные гарниры и забыв о привычных «аперитивах» вроде салями и селедки.