10) Древесина составляет главную часть тела растения. Она покрыта корою, вследствие чего мало доступна нашему попечению, но сохраняется иногда от действия мороза прикрытием или пригибанием дерева в земле – под снег. Древесина замерзает раньше, чем вора. Первая иногда бывает уже совершенно мертва от мороза, между тем как кора продолжает еще жить. В этом случае на счет камбия может образоваться новый слой древесины и дерево живет с совершенно мертвой древесиной внутри. Этим явлением, весьма частым в средних и северных губерниях, характеризуется «страдание от мороза». Если осенью перерезать также пострадавшие ветви, то под новым годовым древесным кольцом мы найдем прошлогодние совершенно почерневшими. Замерзание и страдание от морозов – самый сильный тормоз плодоводства в средних и северных губерниях; поэтому нам необходимо заботиться о выведении выносливых сортов плодовых деревьев. Я убежден, что по крайней мере 9/10 наших яблонь и груш живут с мертвою внутри древесиной.
Рассматривая дерево, я держался чисто практической стороны. Интересующимся сложными физиологическими и гистологическими вопросами, касательно движения соков, питания, внутренней организации и хода развития органов, приходится обратиться к специальным источникам по этой части, которых в наше время в литературе существует не мало.
11) На неудобной, холодной и слишком унавоженной почве древесина плодовых деревьев на юге и западе часто, в центре – редко, страдает особого рода болезнью, называемою «раком». Некоторые сорта яблони, напр., черное дерево, особенно подвержено этой болезни. Она появляется на стволе или на сучьях в виде черных пятен, иногда выделяющих грязную жидкость. Рак, с году на год, распространяется все далее и далее, причем образуется с обоих краев наплыв древесины; наконец, пораженное дерево или сучок умирает. Средством к излечению служит очистка раны до здоровой древесины, для чего всего удобнее применять полуцилиндрическое долото. Вычищенную рану покрывают глиной и обвязывают тряпкой. Часто принятые во время меры излечивают болезнь. По новейшим исследованиям, рак причиняется микроскопическим паразитом, появляющимся на обнаженных от коры местах, что часто можно наблюдать на березах.
XII. Приемы, употребляемые при формировании деревьев
1) При образовании шпалерных, пирамидальных и других искусственных форм плодовых деревьев часто требуется получить из данных глазков побеги. Это достигается надрезыванием коры и небольшой части древесины – в мм ширины над глазком в косом направлении книзу. Движение соков кверху в этом месте прекращается и развивается побег.
2) Побеги в известном месте получаются указанным уже способом, причем обрезают ветви около тех почек, из которых желательно развить побеги. Если не находится никакого глазка в таком месте, где желательно получить рост, то можно вставить его окулировкой.
3) Для многих шпалерных и кордонных форм необходим получить при основании дерева два равносильных побега. Редко, однако, оба побега развиваются совершенно равномерно, а обыкновенно один сильнее другого. В таком случае рост уравновешивают тем, что слабый побег поднимают и ставят в более вертикальное положение, а сильный склоняй до горизонтального. Можно также ощипывать концы сильного побега, но первое средство более действительно. От прививки 2–3 глазков легко получаются в первый же год две ветви, от окулировки же одним глазком только одна. Поэтому, обыкновенно, там, где требуется два побега, ставят два или более глазков, чтобы не потерять целого года на получение необходимого числа ветвей обрезкой.
4) Иногда требуется получить почти из одной точки 3 или более побегов, чтобы образовать таким образом скученные в одной точке почки; для этого ощипывают летом на требуемой высоте летний побег. При основании вновь образующихся боковых ветвей бывают сгрупированны в большом числе скрытые почки и, обрезывая над ними ветви, мы получим несколько ростков.
5) Сучки, оголенные от ветвей по какому-нибудь случаю, покрывают новыми ветвями путем сближения их с соседними по способу, указанному под 9-й цифрой главы «О бесполом размножении». Более длинные ветви можно сблизить в 2–3 местах и таким образом исправить ошибку. Можно также сделать для заполнения пробела окулировку или прививку под кору, не срезывая верхушки сучка, где не требуется особенно сильного роста. Иногда этот способ применяется к молодым деревьям для получения огромных выставочных плодов. В таком случае прививаются короткие плодоносные ветви с цветочными почками.
6) Искусственное образование плодовых ветвей. Большинство боковых ветвей на яблонях и грушевых деревьях должны быть плодовыми. Конечные же ветви с частью боковых, насколько это необходимо для занятия определенного места, непременно должны быть ростовыми. Из лишних ростовых ветвей на шпалерных и других формованных деревьях образуют плодовые следующим образом: а) весною режут их на 15 мм. от основания. Из скрытых почек появляются короткие плодовые ветви. Иногда эти ветви не останавливаются во время в росте, а вытягиваются в длинные ростовые; тогда,
б) в конце августа скручивают их на расстоянии 4 см от основания. Верхушку направляют книзу. Ниже скрученного места непременно развиваются цветочные почки. При тщательном уходе вовсе не допускается образование лишних древесных побегов. При появлении их тотчас же превращают в плодовые ощипыванием, так что вовсе не приходится резать годовых побегов; в) кроме скручивания, применяется срезывание летних побегов в начале августа, но в этом случае дерево сильно страдает от потери большого числа листьев; г) искусственное образование плодовых ветвей достигается также надрезыванием их на три четверти толщины, после чего ветви падают, дли вернее опускаются вниз верхушками, но не засыхают; функция их не прекращается, пороет останавливается. Этому способу равносильна простая сломка ветвей, но она придает дереву безобразный вид; д) при помощи специально приготовленных щипцов сдавливают ветви так, что они верхушками спускаются вниз; е) наконец, простая привязка ветвей в направлении к почве всегда превращает их в плодовые, но от этого способа страдает шпалерная форма дерева; поэтому он применяется только к свободно стоящим малоплодным деревьям в плодовых садах;
ж) к малоплодным или вовсе бесплодным деревьям применяется также кольцевание сучков или ветвей. В августе, когда начинается второе движение соков, снимают узкое кольцо коры, шириною от 5 до 12 мм, смотря по толщине сучков. Результатом этого является прекращение роста и образование цветочных почек. Этот способ с успехом и безопасностью для дерева практикуется в западной Европе, но не смею рекомендовать его у нас при наших более суровых климатических условиях, опасаясь вредных последствий для дерева. Гораздо удобнее и столь же действительно, но менее опасно – плотно обтягивать кору проволочными кольцами. При продолжении роста проволока врезывается в кору и скоро совершенно покрывается новой древесиной. Кольцованные ветви наверняка образуют цветочные почки. Я все-таки не рекомендую этой меры для общего применения к нашим плодовым деревьям, которые вообще довольно плодородны. Ее можно употреблять, как исключительную меру, чтобы принудить бесплодные или малоплодородные деревья приносить лучший урожай. Некоторые сорта плодовых деревьев (напр., знаменитое «бабушкино»), по врожденным особенностям, всегда поздно начинают приносить плоды, почему уместно прививать такие сорта на дичках, дающих более скороспелые деревья, каковы дусен и сибирский дичок,
Так как бесплодность молодых деревьев большею частью происходит от излишней буйности роста, вследствие изобилия питания, то более целесообразно обрезать часть корней нежели подвергать ветви различным насильственным операциям. Обрезка корней производится следующим образом в некотором расстоянии от ствола, смотря по величине дерева, окружают дерево кольцеобразны рвом и отсевают попавшиеся по пути корни; точно также подкапывают дерево и стараются отсечь стержневые корни, если таковые образовались. Лишившись таким образом значительной части корней, дерево останавливается в росте и образует плодоносные ветви. Если бесплодность причиняется недостатком питания то, разумеется, требуются противоположные меры: разрыхление почвы и удобрение.
7) Операция бороздования ствола применяется для развития в толщину слабых, не держащихся самостоятельно деревьев, особенно, если пробковый слой коры уже слишком окреп и не дает стволу простора развиваться. Весною от кроны до корней делают продольные парезы с двух противоположных сторон дерева, до древесины. Вследствие этого кора расширяется и образуется увеличенный наплыв древесины на бороздованных местах. Если окажется нужным, то в следующие годы можно прорезать кору с других сторон. Бороздование преимущественно применяется к зерновым плодовым деревьям. Косточковые часто подвергаются сокоистечению, и потому бороздование для них рискованно, если не невозможно.