Читать интересную книгу Перец, баклажаны... - Автор неизвестен - Кулинария

Пассат. Сорт раннеспелый. Предназначен для выращивания в парниках и открытом грунте. Плоды конические, мякоть сочная, твердая. Окраска плодов от светло-зеленой до темно-красной в зависимости от степени спелости.

Первенец Сибири. Выведен на Западно-Сибирской овощекарто-фельной опытной станции. Сорт скороспелый, отличается большой холодостойкостью, дружной отдачей урожая. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 117–120 дней. Растения штамбовые, слабораскидистые, среднерослые (35–45 см). Плоды пирамидальные, слаборебристые, висячие. Масса плода 42–72 г. Окраска плодов в технической спелости светло-желтая, в биологической — ярко-красная.

Пилигрим (Fi). Среднеранний, высокоурожайный гибрид с непрерывным плодоношением. Предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 110–120 дней. Гибрид выращивают через рассаду с пересадкой ее на постоянное место в фазе бутонизации. Размещают по 3,5–4 растения на 1 м2. Формируют с обязательной подвязкой в 2 стебля. Растения штамбовые, сомкнутые, высокие (3 м и более). Плоды призмовидно-кубовидные, 3-4-камерные, очень крупные, высотой 11 см, диаметром 8–9 см. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 6,5–8 мм. Средняя масса плода 130–150 г. Плоды характеризуются высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами. Устойчив к вершинной гнили и вирусу табачной мозаики.

Пионер. Выведен в УкрНИИОБ. Сорт раннеспелый. Растения компактные, высотой 50–70 см. Плоды со смешанным расположением на растении (пониклые и вверх торчащие), конусовидные, со слабой продольной ребристостью, длиной 7-12 см. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая и кремовая, в биологической — ярко-красная. Толщина стенки околоплодника 4–5 мм.

Пламенный (Fi). Один из самых ранних гибридов. Предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов в зависимости от сооружения и агротехники 95-110 дней. Гибрид выращивают через рассаду с пересадкой ее на постоянное место в фазе бутонизации. Размещают по 3,5–4 растения на 1 м2. Формируют с обязательной подвязкой в 2 стебля. Урожайность 9-12 кг/м. Растения штамбовые, сомкнутые, высокие, интенсивно растут и непрерывно плодоносят. При ранней посадке в остекленных теплицах достигает высоты более 2 м. Плоды призмовидные, крупные, высотой 9-10 см, диаметром 6–7 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 5–7 мм. Средняя масса плода 70-100 г. Отличается высоким содержанием сухого вещества, аскорбиновой кислоты и Сахаров. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Подарок Молдовы. Выведен в МолдНИИОЗиО. Один из самых популярных сортов, среднеранний. Продолжительность периода от всходов до массового цветения 95-105 дней, до технической спелости плодов 120–140, до биологической — 160–172 дня. Период плодоношения 55–58 дней. Общая урожайность 2,9–6,9 кг/м. Отличается дружным созреванием плодов. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте и использования плодов в домашней кулинарии и консервной промышленности. Растения полуштамбовые, полураскидистые и сомкнутые, сильнооблиственные, среднерослые (40–60 см). Листья яйцевидные, средней величины, темно-зеленые. Цветки одиночные, белые. Плоды одиночные, конусовидные, с 3–4 слабовыраженными гранями, 2-3-камерные, пониклые, средние и крупные, высотой 10–14 см. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 4–6 мм. Мякоть сочная, сладкая. Масса плода 100–150 г. Слабо поражается болезнями увядания.

Промик. Сорт раннеспелый. Предназначен для возделывания в открытом грунте. Плоды очень сладкие и вкусные, мясистые.

Родник. Выведен во ВНИИССОК. Сорт раннеспелый. Предназначен для зимне-весенней продленной культуры. Продолжительность периода от полных всходов до технической спелости плодов 90-110 дней. Урожайность 10,1-11,9 кг/м2. Растения полураскидистые, высокие. Листья крупные, темно-зеленые. Плоды крупные, конусовидные, ближе к призмо-видным, гладкие, слаборебристые, пониклые. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 4–6 мм. Вкус хороший, аромат средний. Масса плода 83-100 г. Плоды незначительно поражаются вершинной гнилью.

Рубиновый. Выведен в МолдНИИОЗиО. Сорт позднеспелый, урожайный, консервного назначения. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и парниках. Продолжительность периода от всходов до биологической спелости плодов 150–170 дней. Урожайность в пленочных теплицах до 5 кг/м, в открытом фунте до 4 кг/м2. Растения штамбовые, полураскидистые, высотой 45–55 см. Плоды округло-плоские, 3-4-камерные, слегка ребристые, крупные, расположение плодов смешанное, высотой 4–5 см, диаметром 6–8 см. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — темно-красная. Толщина стенки околоплодника 7–8 мм. Устойчив к вертициллезному увяданию.

Руза (Fi). Выведен во ВНИИССОК. Раннеспелый гибрид. Предназначен для выращивания в зимне-весенней продленной культуре и весенних пленочных необогреваемых теплицах. Продолжительность периода от полных всходов до технической спелости плодов 82-104 дня. Урожайность — до 22 кг/м2. Растения высокие, полураскидистые, среднеоблиственные. Листья средней величины, яйцевидные, темно-зеленые. Плоды крупные, конусовидные с тупой верхушкой, гладкие или слаборебристые, пониклые. Окраска плодов в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 4,5–5 мм. Масса плода в зимней теплице 67–98 г, в пленочной 32–52 г. Вкус хороший и отличный, аромат средний. Слабовосприимчив к вершинной гнили плодов и вертициллезному увяданию.

Снегирек (Fi). Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Предназначен для выращивания в остекленных и пленочных теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 100–115 дней. Урожайность 8-13 кг/м. Гибрид адаптирован к пониженной освещенности и перепадам температур. Выращивают через рассаду с пересадкой ее на постоянное место в фазе бутонизации. Размещают по 3,5–4 растения на 1 м2. Формируют с обязательной подвязкой в 2 стебля. Растения штамбовые, сомкнутые, высокие, интенсивно растут и непрерывно плодоносят. В остекленных теплицах высота до 2,5 м, в открытом грунте — низкорослое. Плоды призмовидные, крупные, высотой 10–11 см, диаметром 7–8 см. Окраска плодов в технической спелости темно-зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 6–7,5 мм. Средняя масса плода 110–140 г. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к вершинной гнили и вирусу табачной мозаики.

Солнышко. Выведен в Приднестровском НИИСХ. Сорт среднеран-ний. Предназначен для пленочных теплиц. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 110–120 дней. Выращивается через 60-65-дневную рассаду. Урожайность в пленочных теплицах до 5,5 кг/м2. Растения низкорослые (35–40 см). Плоды округлые, томато-видные. Окраска плодов в биологической спелости золотисто-желтая или оранжевая, с высоким содержанием В-каротина и фруктозы. Стенки плодов толстые. Масса плода 120–150 г. Используется для цельно-плодного консервирования, очень вкусен в свежем виде. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию.

Соно. Сорт среднепоздний. Предназначен для защищенного грунта. Урожайность невысокая, но дает сладкие плоды очень высокого качества. Плоды крупные, от желтого до оранжевого цвета.

Супер сет (Fi). Гибрид раннего срока созревания (созревает на неделю раньше, чем Калифорнийское чудо, и дает урожай в 2 раза больше). Пригоден для промышленного производства и любительского выращивания. Растения полураскидистые, высотой 50–60 см. Плоды крупные (10x11 см), толстостенные. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Обладает отличным вкусом и высокой товарностью.

Тибул (Fi). Раннеспелый, урожайный, полудетерминантный гибрид. Предназначен для выращивания в зимних теплицах в продленном и обычном оборотах и в весенних обогреваемых теплицах. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 95-100 дней, биологической — 125–130 дней. Растения раскидистые, густые, высотой ПО см в весенних теплицах и 200 см в зимних. Плоды — красная, слаборебристая, крупная (масса 160–240 г), висячая призма (11-14x6-8 см).

Тополин. Выведен в НИИ овощеводства Молдовы. Сорт среднеран-ний. Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Продолжительность периода от всходов до технической спелости плодов 110–120 дней. Выращивается через 65-дневную рассаду. Урожайность в пленочных теплицах до 5 кг/м, в открытом грунте до 3,5 кг/м… Растения штамбовые, компактные, высотой 45–65 см. Плоды конусовидные, гладкие, высотой 10–14 см, пониклые. Окраска плодов в технической спелости салатная, в биологической — красная. Толщина стенки околоплодника 4–5,4 мм. Масса плода 110–130 г. Используется в свежем виде и для консервирования.