Самые читаемые книги жанра Кулинария

Приготовление мясных блюд - Илья Мельников

Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным...

Кулинария | Автор: Илья Мельников | Просмотров: 1

0/0

Читать книгу

Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление и консервирование - Анна Зорина

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу...

Кулинария | Автор: Анна Зорина | Просмотров: 0

0/0

Читать книгу

Водки, настойки, наливки, ликеры - Илья Мельников

На сайте coollib.biz (КулЛиб) представлена широкая библиотека книг различных жанров и тематик. Среди предложенных произведений можно найти как бестселлеры современной литературы, так и классические произведения мировой культуры. Сайт призван...

Кулинария | Автор: Илья Мельников | Просмотров: 0

0/0

Читать книгу

Питание при туберкулезе - Илья Мельников

Основными задачами лечебного питания при туберкулезе легких являются: обеспечение организма полноценным питанием в условиях распада белков, ухудшения обмена жиров и углеводов, повышенного расхода витаминов и минеральных веществ; повышение...

Кулинария | Автор: Илья Мельников | Просмотров: 0

0/0

Читать книгу