Читать интересную книгу О самом важном - Эндерс Кей

или же в полтора-два месяца, возможность купить их всё же найдётся. А почки-то наши как этому обрадуются! Сейчас о нашей любимой печени. Она любит сладкое. Однако переизбыток тростникового или свекловичного сахара, того, что мы кладём в кофе или в чай, и в другую нашу еду, и которого также полно в разного рода кондитерских изделиях, несомненно вреден: эта дорога рано или поздно приведёт к сахарному диабету. И что можно посоветовать?

Есть вполне разумная, и при этом вкусная альтернатива. Многим знакомы ягоды шелковицы, растущие на тутовом дереве. В них практически совсем нет кислот – одни сахара. Причём не сахароза, а фруктоза и глюкоза. Из ягод тутового дерева, вываривая, делают сироп. Он называется бекмез (или, по-турецки, пекмез). Приняв с утра, натощак, чайную, или же половинку столовой ложки этой вкусной густой жидкости, мы не только поддержим и порадуем свою печень, но и получим изрядный заряд бодрости и оптимизма: энергии даже в столь небольшом количестве этого продукта, хоть отбавляй!! Недаром тутовый шелкопряд, создающий прочнейшую и красивейшую шёлковую нить (а это, следует заметить, весьма нелёгкий труд (!)), питается только ягодами шелковицы! Помните лишь, что это нужно делать КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ну или, почти каждый!

Теперь о чесноке. В нём тоже Очень много пользы. Первое – он НЕЗАМЕНИМ для клапанов нашего сердца. Здесь интересно вот что. В чесноке самое высокое из продуктов питания содержание химического элемента германия. А в полупроводниках, пропускающих электрический ток только в одном направлении, наряду с кремнием, также используют германий. И клапанам наших сердец, пропускающих ток крови также лишь в одном направлении (подобно полупроводникам), тоже нужен германий!!! Вот как, создав аналогию между миром минералов и человеческим сердцем, распорядилась Природа и сотворивший её Сам СОЗДАТЕЛЬ!

Второе. Чеснок выводит из организма избыток холестерина, растворяя его. Холестерин нужен нам всем, многие наши гормоны синтезируются организмом только на его основе. Однако лишний холестерин нам с вами ну совершенно ни к чему: это путь к серьёзнейшим болезням. Чеснок прекрасно решает задачу удаления этих зловредных излишков из наших организмов.

Третье. Чеснок – прекрасное средство от простуд и ОРВИ, как для детей, так и для взрослых.

И, наконец, четвёртое. Чеснока даже вампиры боятся! А чтобы запах этого славного Дара Природы не отпугивал наших близких и знакомых, вполне достаточно съедать за ужином по зубочку чесночка: тогда утром, после чистки зубов, запаха и в помине не останется!!!

Сейчас поговорим о яблоках. Это уникальные фрукты (кстати, скажем сие для любителей цифр – в России свыше 80 % урожая всех плодов составляют именно яблоки (!)). О яблоках существуют предания, легенды, и сказки.

Помните: яблоко раздора, молодильные яблоки, золотые яблоки в царском саду, Нью-Йорк называют Большим Яблоком… Яблоко, наряду с инжиром (фигой), многие историки считают как раз тем самым фруктом, который Ева сорвала, по наущению Змея-искусителя, с дерева познания Добра и Зла, и угостила этим яблочком Адама. В результате чего СОЗДАТЕЛЬ выгнал первую супружескую чету из рая. Так вот, яблоки ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО полезны для нас!!!

В Германии (а немцы известны своей пунктуальностью, педантичностью и дотошностью) проводились масштабные многолетние исследования, доказавшие, что риск возникновения инсульта головного мозга у людей, регулярно съедающих всего лишь два яблока в день, снижается на 90 %, или, что то же самое, в 10 раз (по сравнению с теми, кто яблок не ест совсем)!!! Затем, яблоко – превосходная альтернатива чашке кофе. Съешьте яблоко, когда вам потребуется взбодриться, и вы тут же поймёте, что это ИМЕННО так. Только, в отличие от кофе, вызывающего привыкание, вплоть до кофе-мании, яблоки такого вредного влияния на нас вовсе не оказывают.

А вот ещё одно ЗАМЕЧАТЕЛЬНЕЙШЕЕ яблочное свойство. Когда мы сГРЫЗаем яблоко, в руках остаётся оГРЫЗок, который отправляется в урну. А зря!!! Ибо это преждевременно! Дело в том, что коричневые семена в сердцевине яблока – это превосходное средство для борьбы с раком, и, что ещё ГОРАЗДО важнее, для ПРОФИЛАКТИКИ онкологических заболеваний! Нужно только съесть белое содержимое этих семян – это эндосперм. При этом ВАЖНО ПОМНИТЬ, что коричневую оболочку яблоневых семечек есть НЕЛЬЗЯ!!! Она, вполне возможно и вероятно, может вызвать аппендицит – воспаление червеобразного отростка слепой кишки. Накопившись, со временем, от большого количества съеденных яблоневых семян, в аппендиксе, эти коричневые оболочки вызовут серьёзную проблему. Шутить с этим ни в коем случае не следует. Хотя сама по себе операция аппендэктомии несложная, и пациента уже на третий день выписывают из клиники домой, однако, если затянуть обращение к врачу, то угроза перитонита (воспаления брюшины) становится настолько реальной, что в больнице можно пролежать почти целый месяц, да ещё и выписаться потом с илеостомой и проходить с ней много месяцев, а то и несколько лет, или даже до конца жизни, что, мягко говоря, КРАЙНЕ неудобно. Съесть же белое содержимое яблоневых семян не только совершенно безвредно, но и ОЧЕНЬ Полезно! НАДО просто научиться разгрызать яблоневые семена также, как мы нередко щёлкаем семечки – семена подсолнуха. Научиться этому совсем нетрудно. Кстати, кому-то управиться с семенами яблони будет намного легче, когда они немного полежат на блюдце и подсохнут.

Несколько слов о том, как яблоневые семена борются с раком и побеждают его. В эндосперме этих семян содержится амигдалин – он является предшественником синильной кислоты в организме. А создающаяся, в конечном счёте, синильная кислота и убивает в наших тканях раковые клетки, постоянно образующиеся вследствие стресса и мутаций. Тут важно лишь постоянство: достаточно съесть содержимое двух – трёх семян из одного яблока, или же 4–6 в день (по половинке этого числа утром и вечером. На этот счёт есть хорошая русская пословица: «Съешь утром яблочко для красоты, а вечером – для здоровья!»). Больше съедать яблоневых семян не надо. Кстати, тот же эффект в природе дают вишнёвые, абрикосовые и персиковые косточки, только амигдалина там в разы больше, а забраться внутрь таких косточек без специального инструмента трудно: можно легко повредить, или даже сломать зуб!

Расскажу о виноградном соке. Не о том соке, который продаётся в картонных пакетах в супермаркетах, а о настоящем натуральном продукте. Когда-то, много лет тому назад, я прочёл о том, что виноградный сок очень хорошо восстанавливает иммунитет. Важно знать, что иммунитет НЕЛЬЗЯ ПОВЫСИТЬ! А восстановить МОЖНО (наш с вами иммунитет подвержен риску снижения из-за постоянного воздействия стресса и других неблагоприятных факторов, в том числе неправильного питания). Я решил сам убедиться в постулате о возможности восстановления иммунитета. (Надо заметить, что до того, как я узнал о