Читать интересную книгу Натуральные биостимуляторы против старения - Андрей Романовский

Рецепт № 4

Ингредиенты: 6 частей листьев родиолы розовой, 20 ч. кожуры яблок, 1 ч. лепестков шиповника.

Рецепт приготовления:

Сбор перемешать и хорошо измельчить. Заварить как обычный чай.

Пить можно в любом количестве. Чай хорошо утоляет жажду и снимает усталость.

Рецепт № 5

Ингредиенты (все в равных частях): корень родиолы розовой, лист бадана толстолистного, лист земляники, лист малины, лист черной смородины, лист ежевики.

Рецепт приготовления:

Все перемешать и хорошо измельчить. 2 ст. л. сбора залить 1 л кипятка. Настаивать 1 час. Процедить.

Принимать по 1 стакану 2–3 раза в день. Чай годен к употреблению не более 2 суток!

Рецепт № 6

Ингредиенты (все сушеные): 3 ч. корней левзеи, 3 ч. листьев бадана толстолистного, 2 ч. листьев малины, 1 ч. листьев черной смородины, 1 ч. листьев лабазника, 1 ч. травы володушки, 1 ч. трава душицы.

Рецепт приготовления: ингредиенты хорошо измельчить и перемешать. 3 ст. л. сбора залить 1 л кипятка. Настаивать 1 час.

Пить чай по 3 стакана в день. Можно добавлять по вкусу мед или сахар.

Чай хорошо помогает при переутомлении в результате тяжелой физической и умственной работы, при простуде, при нарушении обмена веществ.

Рецепт № 7

Ингредиенты: 1 часть корней родиолы розовой, 1 ч. корней копеечника забытого, 2 ч. листьев бадана толстолистного, 1 ч. листьев брусники, 1 ч. листьев черники, 1 ч. листьев кипрея узколистного, 1 ч. листьев черной смородины, 0,5 ч. травы чабреца.

Рецепт приготовления: ингредиенты хорошо измельчить и перемешать. 3 ст. л. сбора залить 1 л воды. Емкость поставить на огонь и кипятить на медленном огне 5 минут. Настаивать в теплом месте не менее получаса.

Пить чай по 3 стакана в день. Можно добавить по вкусу мед или сахар.

Чай оказывает умеренный общетонизирующий эффект и укрепляет иммунитет.

Рецепт № 8

Ингредиенты (все в равных частях): лист ежевики, лист мяты полевой, лист земляники, лист черной смородины, лист мелиссы.

Рецепт приготовления: ингредиенты хорошо измельчить и перемешать. 4 ст. л. сбора залить 1 л кипятка. Настаивать в тепле в течение 1 часа.

Пить по 1 стакану 3 раза в день. Приготовленный чай годен к употреблению не более 2 суток!

Рецепт № 9

Ингредиенты: 2 части корневищ с корнями родиолы розовой, 3 ч. плодов шиповника, 1 ч. плодов мордовника, 2 ч. травы крапивы двудомной, 1 ч. травы зверобоя.

Рецепт приготовления: все ингредиенты хорошо измельчить и перемешать. 2 ст. л. сбора залить 0,5 л кипятка. Дать настояться не менее получаса. Процедить.

Пить равными порциями 3 раза в день до еды. Чай противопоказан при повышенном артериальном давлении, и наоборот – рекомендуется при гипотонии.

Рецепт № 10

Ингредиенты: 4 части корневищ с корнями родиолы розовой, 2 ч. корней заманихи высокой, 2 ч. плодов шиповника, 3 ч. плодов боярышника, 2 ч. травы зверобоя, 3 ч. травы крапивы двудомной.

Рецепт приготовления: все ингредиенты хорошо измельчить и перемешать. 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Дать настояться не менее получаса. Процедить. Это суточная норма.

Выпить за три раза до еды.

Рецепт № 11 Чай «Очищение»

Ингредиенты (все в равных частях): корень элеутерококка, корень одуванчика, корень лопуха, плоды шиповника, плоды расторопши, цветки календулы, листья малины, трава зверобоя, трава хвоща полевого, фукус пузырчатый.

Рецепт приготовления: все ингредиенты хорошо измельчить и перемешать. 1 ст. л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Процедить.

Пить по 2-3 стакана в день.

Чай способствует улучшению цвета кожи, повышает иммунитет, придает бодрость.

Кулинарные рецепты с лимонником и женьшенем

Сок из лимонника китайского

Свежесобранные ягоды ошпарить кипятком и промыть в холодной воде. Отжать готовые ягоды в соковыжималке и разлить по простерилизованным бутылкам. Бутылки емкостью 0,5 л стерилизовать 15 минут, емкостью 1 л – полчаса. Герметично закрыть.

Сок можно просто пить 1-2 раза в день по чайной ложке или добавлять в чай.

Напиток повышает иммунитет.

Сироп из лимонника китайского

Свежесобранные ягоды ошпарить кипятком и промыть в холодной воде. Отжать готовые ягоды в соковыжималке и добавить сахар из расчета 2 кг песка на 1 л сока. Поставить на медленный огонь и нагревая, постоянно помешивать. Когда сахар полностью разойдется, разлить сок по простерилизованным банкам.

Хранить в темном месте.

Сироп можно добавлять в чаи, компоты, выпечку. Добавление сиропа в блюда повышает иммунитет.

Морс из лимонника китайского

Способ приготовления: пол-литра сиропа развести кипяченой водой комнатной температуры.

Если поставить морс кипятить и доведя до кипения добавить крахмал – получается кисель.

Листья лимонника на зиму

Собирать листья вместе с молодыми побегами нужно в августе. Заготовленные листья и побеги сушат в тени. Когда листья начинают рассыпаться, их можно переложить в любую удобную емкость. Из высушенных листьев и побегов можно заваривать чай.

На ночь пить чай из лимонника не рекомендуется!

Свежие ягоды лимонника в сахаре

Ягоды лимонника ошпарить кипятком и промыть. Подготовленные ягоды обсушить и засыпать сахарным песком из расчета 1 часть ягод, 2 части песка. Перемешать. Разложить по простерилизованным стеклянным банкам. Закрыть крышками или бумагой.

Хранить в прохладном месте. Ягоды можно добавлять в чай.

Сок лимонника из сушеных ягод

Ингредиенты: 1 ст. л. сухих ягод лимонника, 1 стакан воды.

Ягоды залить водой, емкость закрыть. Поставить на огонь и кипятить 10 минут. Настоять 10 часов и процедить. Пить, добавляя сахар по вкусу.

Компот из плодов лимонника

Ингредиенты: 350 г сахарного песка, 1 л воды, 450 г ягод лимонника.

Рецепт приготовления: ягоды лимонника засыпать сахарным сиропом и залить кипяченой водой. Размешать и разлить по пол-литровым банкам.

Прогревать пол-литровые банки при температуре 85°С в течение 10 минут. Герметически закрыть.

Джем из лимонника

Ингредиенты: 1 кг пюре из ягод лимонника, 1.5 кг сахарного песка.

Рецепт приготовления: плоды ошпарить кипятком, промыть, дать стечь воде и протереть через сито. В пюре добавить сахар и перемешать. Емкость поставить на медленный огонь и постоянно помешивать. Уварить 1/4 от первоначального объема.

Остудить и разложить по простерилизованным банкам. Закрыть пергаментной бумагой, перевязав под горлышком банок.

Настойка из семян лимонника

Отмытые от мякоти семена лимонника раздробить пестиком в ступке. Залить 70% спиртом или водкой из расчета 1 часть семян на 5 частей спиртосодержащей жидкости. Настоять две недели. Процедить. Принимать по 25 капель за один прием 3 раза в день.

Настойка – тонизирующее средство, для восстановления сил в послеоперационный период.

...

Сок, сироп, морс и кисель, а также тонизирующий чай – все эти напитки помогают при переутомлении, низком кровяном давлении, вегетососудистой дистонии по гипотоническому типу, восстанавливают силы в послеоперационный период.

Курица с женьшенем

Ингредиенты: 2 ч. л. порошка женьшеня, 4 куриных грудки (без кожуры), перец, соль.

Рецепт приготовления: куриные грудки натереть солью, перцем и порошком женьшеня. Противень смазать растительным маслом и выложить на него грудки. Запекать в течение 40 минут в духовке при температуре 180 градусов С.

Суп с женьшенем

Ингредиенты: 0,5 кг – филе курицы, 2 штуки – корня женьшеня, 6 штук – зубчиков чеснока, 1 головка лука репчатого, 2 ст. л. свежего имбиря, 2 ст. л. растительного масла, 400 мл куриного бульона, 700 мл воды, 250 г зерен свежей кукурузы, белый перец, соль.

Рецепт приготовления: чеснок раздавить, лук, имбирь, корень женьшеня мелко порезать. Курицу разрезать на куски. Уложить на дно кастрюли чеснок, лук, имбирь, залить маслом и поджарить в течение 5 минут. Добавить бульон и довести до кипения. В кипящий бульон бросить куски курицы, корень женьшеня и зерна кукурузы. Варить на медленном огне до готовности. Поперчить и посолить по вкусу.

Суп из фаршированной курицы с женьшенем, рисом и финиками

Ингредиенты: 1 курица, 300 г сладкого риса, 1 л воды, 10 зубчиков чеснока, 1-3 корня женьшеня в зависимости от размера, 5 шт.

фиников, 1 головка репчатого лука, 2 пучка перьев репчатого лука.

Рецепт приготовления: рис замочить на 2 часа, промыть. Корень женьшеня замочить на 12 часов. Курицу разделать, отрезав крылышки и жир. Вложить в курицу фарш: 3 ст. л. риса, 5 зубчиков чеснока, 3 финика, корень женьшеня. Закрыть тушку с помощью зубочисток, так, чтобы не осталось щелей. Необходимо сделать надрезы на окорочках.

Кладем курицу в глубокую кастрюлю, заливаем ее водой, добавляем женьшень, чеснок, финики, лук и сладкий рис. Варим на сильном огне 30 минут, потом следует перевернуть курицу и оставить варить еще на 30 минут. Потом уменьшить пламя до минимума и варить еще час, помешивая всю массу. Посолить по вкусу.