Шиповник
Шиповник — многолетний кустарник семейства розоцветных с крупными душистыми цветами, напоминающими розу. Является родоначальником окультуренных роз, поэтому его нередко называют дикой розой. Растет шиповник по речным поймам, на луговых просторах, в лесах, между кустарниками. Его можно с успехом выращивать и на садовом участке. Свое название растение получило за острые и прочные шипы, способные причинить серьезные неприятности животному или человеку. В мире насчитывается около 400 видов шиповника, а в России — более 100 видов.
Плоды шиповника содержат витамин С, каротин, витамины В2, Е, K, Р, флавоноиды, сахара, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, различные микроэлементы. Причем аскорбиновой кислоты содержится примерно в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне. Плоды шиповника обладают фитонцидным и бактерицидным свойствами. Лекарства из него имеют общеукрепляющее, противовоспалительное, желчегонное действие, улучшают обмен веществ, благоприятно влияют на проницаемость сосудов. Настои и экстракты шиповника широко используются при лечении заболеваний печени, желудка, анемии. Применяют шиповник и в виде сиропов, пюре.
Лечение шиповником противопоказано при эндокардитах, тромбофлебитах, гиперацидном гастрите и недостаточности кровообращения.
Рецепты лекарственных средств на основе шиповника
Сердечно-сосудистые заболевания
Настой плодов шиповника благодаря содержащимся в нем витаминам и микроэлементам при регулярном употреблении заметно улучшает самочувствие больных атеросклерозом. Чтобы его приготовить, нужно вымыть 1 стакан плодов шиповника, насыпать в термос и залить 1 л кипятка. Настаивать в течение 12–24 часов, затем процедить, отжать ягоды и пить по полстакана за 30 минут до еды. После употребления настоя рекомендуется прополоскать полость рта, поскольку содержащаяся в шиповнике аскорбиновая кислота может повредить зубную эмаль.
При гипертонии хорошо помогает отвар корней шиповника. Его регулярный прием снижает содержание холестерина в крови, повышает умственную деятельность, уменьшает утомляемость, а также усиливает остроту зрения и слух. Для приготовления отвара взять 4 ст. л. измельченных корней шиповника, насыпать в эмалированную посуду, залить 1 стаканом воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 30 минут. Затем снять отвар с огня, дать настояться под крышкой в течение 5 часов, процедить и пить по 1 стакану 3 раза в день в течение недели.
Болезни желудочно-кишечного тракта
Больным гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока рекомендуется настой из плодов шиповника. Нужно взять 1 ст. л. сухих плодов, вымыть, залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 12 часов. Затем процедить, отжать плоды и принимать по полстакана за 30 минут до еды 2 раза в день в течение недели.
При хроническом гастрите взять 1 ст. л. сухих плодов шиповника, насыпать в эмалированную посуду, налить 2 стакана кипятка, 10 минут прокипятить и настаивать в течение суток. Затем плоды отжать, процедить и пить по полстакана за 30 минут до еды 3 раза в день.
Для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки шиповник можно принимать в виде сиропа. Для его приготовления взять 1 кг свежих плодов шиповника, очистить их от семян и промыть в холодной воде, чтобы удалить волоски. Затем измельчить в мясорубке, поместить в эмалированную посуду, налить 6 стаканов воды, довести до кипения и кипятить в течение 10 минут. Потом добавить 1 кг сахара и варить еще 20 минут. После этого процедить и разлить по бутылкам. Принимать по 1 ст. л. за 30 минут до еды.
Сироп можно приготовить и другим способом. Нужно взять 1 стакан свежих плодов шиповника и 1 стакан меда. Из плодов удалить семена, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку и смешать с медом. Смесь поместить в кастрюлю, закрыть крышкой и на 4 часа поставить на теплую плиту. Принимать по 1 ч. л. 4 раза в день за полчаса до еды.
При воспалении слизистой оболочки кишечника взять 1 ч. л. порошка семян шиповника, залить стаканом кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне под крышкой в течение 30 минут. Затем снять с огня и 3 часа настаивать. После этого процедить и принимать по 4 ст. л. 4 раза в день до еды.
Больным, страдающим от катара желудка с повышенной кислотностью, рекомендуется такое лекарство. Взять по 2 ст. л. листьев шиповника, травы зверобоя и сушеницы болотной, по 1 ст. л. травы спорыша и золототысячника, по 1 ч. л. листьев мяты и корня аира. Все измельчить, перемешать, взять 1 ст. л. полученной смеси, залить 1 л кипятка и настаивать в течение 12 часов. Готовый настой процедить и принимать 4 раза в день по ½ стакана через час после еды.
От запоров можно порекомендовать следующее. Взять 1 ст. л. плодов шиповника, положить в эмалированную кастрюлю, влить 1 стакан кипятка, довести до кипения, 10 минут кипятить, снять с огня, накрыть крышкой и настаивать в течение суток. Затем настой профильтровать и принимать 3 раза в день после еды.
Болезни печени, желчного пузыря и почек
Масло из плодов шиповника очень эффективно при лечении различных заболеваний печени. Чтобы его приготовить, необходимо взять 1 ст. л. сухих плодов шиповника, измельчить, залить 4 ст. л. растительного масла и настаивать в течение двух суток в темном месте при температуре 60–70 °C. Затем процедить и хранить в стеклянной посуде. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды.
Тем, кто переболел гепатитом, для профилактики рекомендуется раз в месяц проводить курс лечения с использованием плодов шиповника, натурального сока и молока.
Взять 2 ст. л. сухих плодов шиповника, 1 морковь, ½ стакана молока и масло из плодов шиповника. Из шиповника приготовьте отвар. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке и отжать сок. В отвар шиповника добавить морковный сок, молоко и несколько капель масла из плодов шиповника. Все тщательно перемешать и принимать по 2 ст. л. после еды 4 раза в день.
При больной печени может помочь и такое средство. Взять 1 стакан минеральной воды и 4 ст. л. свежих спелых плодов шиповника. Минеральную воду налить в стакан и оставить ее на 30 минут, чтобы вышел газ. В это время из плодов шиповника приготовить сок. Минеральную воду и сок шиповника смешать и принимать по полстакана три раза в день за 15 минут до еды. Курс лечения — 1 неделя.
При холецистите хорошо помогает следующее лекарство. Взять в равных пропорциях плоды шиповника, цветы бессмертника, траву шалфея и почечный чай. Все измельчить, перемешать и 2 ст. л. смеси насыпать в эмалированную кастрюлю. Затем налить 0,5 л крутого кипятка, поставить кастрюлю на огонь и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. После этого отвар снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать в течение 30 минут. Принимать отвар по 4 ст. л. после еды 4 раза в день.
При холецистите и хронических заболеваниях почек хорошо помогает настой из таких растений. Взять 3 ст. л. плодов шиповника, по 2 ст. л. черного байхового и зеленого чая, травы зверобоя, листьев толокнянки и брусники, по 1 ст. л. березовых почек, кукурузных рыльцев и ягод можжевельника, 4 ст. л. листьев шалфея. Все растения измельчить, тщательно перемешать и 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка. Настаивать в течение часа, процедить и пить вместо чая.
Тем, у кого больны почки, можно посоветовать такой отвар. Взять 1 стакан настоя плодов шиповника, 1 ст. л. травы хвоща полевого и 1 стакан молока. Молоко вскипятить, положить в него траву хвоща полевого и варить на медленном огне в течение 10 минут. После этого остудить, процедить, поставить на огонь, довести до кипения, дать остыть и добавить в него настой из плодов шиповника. Все хорошенько перемешать и принимать по 1 ст. л. два раза в день перед едой.
Для хорошей работы почек можно рекомендовать следующее средство. Взять по 2 ст. л. сока из плодов шиповника и земляничного сока, добавить их к 1 стакану холодного кипяченого молока, перемешать и принимать 3 раза в день по полстакана за 15 минут до еды.
При воспалении почек, сопровождающемся простудным заболеванием, помимо процедур, назначенных врачом, можно принимать такое лекарство. Взять 2 ст. л. плодов шиповника, тщательно вымыть, очистить от косточек, положить в эмалированную посуду и налить полстакана воды. Посуду поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Затем снять отвар с огня, тепло укутать и настаивать в течение суток. После этого процедить и пить по 2 стакана в день. Ежедневно готовить новый настой.
Нередко при мочекаменной болезни больные не могут освободить переполненный мочевой пузырь. В этом случае, помимо рекомендаций врача, можно воспользоваться спиртовым настоем плодов шиповника. Взять 1 стакан плодов шиповника, очистить от семян, поместить в стеклянную банку, залить стаканом водки и настаивать в течение 6 дней. Готовую настойку процедить и пить 2 раза в день, добавляя по 5 капель на 1 ст. л. воды.