Читать интересную книгу пашина - Г. Пашина

Размножается посевом семян в грунт, рассадой и делением корневищ. Оптимальный срок посева — ранневесенний (применяется также летний и подзимний посев). Семена сеют рядовым способом с междурядьями 60–80 см на глубину 1,5–2,5 см или квадратно-гнездовым (70x70 см). Всходы появляются на 10–15-й день. При размножении корневищами 3–4-летнее растение выкапывают осенью или рано весной, разрезают на части с 1–2 почками и высаживают на расстоянии 80–140 см в междурядьях и 80–100 см в рядах. Рассаду выращивают посевом намоченных и наклюнувшихся семян осенью или весной. Летом ее прореживают, а осенью или весной следующего года пересаживают на постоянное место. В первый год жизни при семенном размножении ревень образует розетку прикорневых листьев, зацветает на 2–3-й год. Цветет в условиях Беларуси в мае — июне, плодоносит в июле. На одном месте может выращиваться в течение 15 лет.

В медицине используются корни и корневища ревеня. Сбор корней проводят на 3–4-м году жизни растений, в августе — начале сентября. Корни выкапывают, очищают от земли и остатков стеблей, моют, разрезают на куски длиной до 15 см, крупные разрезают вдоль на 2–4 части. Затем сырье провяливают под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках в течение 2–3 дней и досушивают в сушилках при температуре не выше 60°. Хранят в мешках, пакетах в сухом, проветриваемом помещении. Срок хранения — 5 лет.

В корнях и корневищах ревеня содержатся гликозиды двух различных групп — танногликозиды (6,7–10,6 %) и антрагликозиды (3,4–6 %), дубильные вещества (до 10,6 %), смолы, пигменты, крахмал, пектиновые вещества, калий, кальций и ряд микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк и др.).

В косметике используются корни ревеня (отвары, сок, кусочки), реже — стебли. Применяются в основном для окраски волос.

Способ окраски: смочить чисто вымытые волосы отваром с помощью зубной щетки или ватного тампона, завязать полиэтиленовой косынкой, затем — полотенцем, а через 1–2 часа промыть. Если нужно закрасить седину, волосы следует смачивать несколько дней подряд. Чтобы краска не стекала, можно всыпать в прохладный отвар немного крахмала (или муки), а голову в этом случае мыть теплой водой, иначе крахмал заварится. Если цвет волос менять не хочется, а только придать им золотистый или медный оттенок, достаточно прополоскать отваром вымытые и просушенные волосы.

№ 1. 20–30 г сухих измельченных корней ревеня залить стаканом холодной воды, кипятить 15–20 минут, все время помешивая, затем снять с огня, немного охладить. Полученную жидкость в теплом виде втереть в чисто вымытую и обсушенную волосистую часть головы. После окраски волосы осушают. Отвар ревеня придает светлым волосам соломенно-желтый оттенок.

№ 2. 150 г измельченного корня ревеня кипятить в 0,5 л белого вина до тех пор, пока не останется половина его объема. Осветленные волосы, вымытые этим отваром, приобретут светло-русый оттенок. Если в отвар добавить 0,5 чайной ложки питьевой соды, то волосы получатся соломенно-желтыми с красноватым оттенком.

№ 3. Потемневшие от чистки овощей руки очищаются достаточно хорошо, стоит только протереть их толстым кусочком черешка ревеня и вымыть в теплой мягкой воде.

№ 4. Отваром корней ревеня (см. № 1) рекомендуется смазывать депигментированные участки кожи при витилиго. Отвар высушенных корней (1:10) процедить сразу же после нагрева. Намоченные в теплом отваре и слегка отжатые салфетки накладывать (аппликациями) на 20–30 минут ежедневно или через день со сменой салфеток через 10 минут. Если после двухмесячного лечения признаков репигментации не наступит, дальнейшее применение растения следует прекратить.

№ 5. Свежим соком из корня ревеня тангутского или волнистого рекомендуется смазывать светлые пятна при витилиго 2 раза в день. Сок окрашивает кожу в цвет загара. К отрицательным свойствам относится дубящий эффект, проявляющийся чувством сухости и стягивания кожи. Поэтому лишенные пигмента пятна на лице можно смазывать ежедневно на 15–20 минут соком корня, смешанным с питательным кремом, сметаной или яичным желтком.

Редька посевная

Двулетнее травянистое растение, образующее в первый год толстый мясистый корнеплод. Во второй год (а иногда и в первый) образует прямостоячий, разветвленный вверху цветоносный стебель высотой 20–100 см. Цветки белые, розовые или фиолетовые, собраны в кистевидное соцветие. Плоды — веретенообразные, несколько вздутые, многосемянные стручки. Семена мелкие.

Считается, что редька посевная произошла от редьки приморской, встречающейся в диком виде по берегам Средиземного моря. Введена в культуру задолго до нашей эры в качестве пищевого и лекарственного растения. Была известна в Древнем Египте еще в период строительства пирамид. Возделывалась в Древнем Китае, в Древней Греции и Риме. Предполагают, что в нашу страну она попала из стран Азии. В настоящее время культивируется во многих странах северного полушария.

Многочисленные сорта редьки различаются формой, размером, окраской и вкусом корнеплодов. Имеются летние и зимние сорта. В Беларуси выращиваются Грайворонская, Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная, Ася, Майская, Одесская 5, Радуга.

Редька — холодостойкая и влаголюбивая культура, требовательная к освещенности и плодородию почв. Семена ее начинают прорастать при температуре 4°, всходы переносят заморозки до -3°, а взрослые растения — до -6°. Оптимальная температура для ее роста 18–20°. Лучше всего растет на плодородных, непереувлажненных среднесуглинистых и супесчаных почвах с глубоким пахотным горизонтом и слабокислой или нейтральной реакцией среды. Размножается семенами, высеваемыми непосредственно в открытый грунт. Летние скороспелые сорта высевают в начале мая, зимние — в середине июня, так как при более раннем севе они образуют стебель, а корнеплод у них грубеет. Сеют рядовым способом на глубину 1,5–2 см в бороздки, расположенные на расстоянии 25–30 см. После прорыва расстояние между растениями в рядах для летних сортов — 6–8 см, для зимних — 12–15 см. Уборку корнеплодов у летних сортов начинают в конце июня, у зимних, способных сохраняться длительное время, — в сентябре — октябре, до наступления морозов. С корнеплодов отряхивают землю, мелкие корни удаляют, обрезают ботву в уровень с головкой корнеплода. Хранят в песке в подвале или погребе.

В корнеплодах содержится 88,6 % воды, 1,5–6,4 % сахаров, 0,1 % органических кислот, 1,6–2,5 % азотсодержащих веществ, жирное и эфирное масло (до 50 мг на 100 г сырого вещества), фитонциды, витамины C (около 35 мг %), B1, B2, B6, PP, каротин, много калия, кальций, магний, железо, сера, фосфор.

В косметике используется корнеплод редьки.

№ 1. При жирной пигментированной коже на лицо рекомендуется накладывать тонко нарезанные ломтики редьки, предварительно смазав его тонким слоем питательного крема. Ломтики снять через 30 минут, а лицо протереть ватным тампоном, смоченным в холодном молоке.

№ 2. Свежим соком редьки протирать кожу лица для уничтожения веснушек.

№ 3. При веснушках помогает наложение на лицо тертой редьки. Лицо рекомендуется смазать кремом. Кашицу наложить на 15 минут, смыть теплой, а затем холодной водой.

№ 4. Для увядающей кожи полезна маска из смеси кашицы редьки со сметаной или растительным маслом. Наложить на 8–10 минут, смыть холодной водой.

№ 5. Кашицу редьки смешать с оливковым маслом, добавить несколько капель лимонного сока и нанести на лицо на 20 минут. Смыть горячей, а затем холодной водой. Рекомендуется для сухой кожи.

№ 6. Столовую ложку кашицы смешать со столовой ложкой меда и таким же количеством сметаны. Маску нанести на лицо послойно с интервалами в 5–6 минут, держать 20 минут, затем смыть водой. Маска пригодна для любой кожи, но особенно для стареющей, преждевременно увядшей, усиливает кровообращение, улучшает питание кожи лица.

№ 7. При сухой стареющей коже на лицо наложить маску из смеси кашицы из корнеплода редьки, желтка и сливок, взятых в равных соотношениях. При жирной пористой коже кашицу смешать с белком. Маску нанести на лицо на 15–20 минут, снять теплым влажным тампоном, после чего лицо ополоснуть водой. Курс — 15–20 масок. Процедура очищает, освежает, тонизирует и слегка отбеливает кожу.

№ 8. Корнеплод очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, отжать сок через марлю. Втирать в кожу головы для укрепления волос.

№ 9. При обморожениях натертый корнеплод редьки смешать с равным количеством горячей воды, дать остыть и этой смесью обложить обмороженный участок кожи. Эффект получается после нескольких обкладываний.

№ 10. Примочки из свежего сока помогают при ушибе: смочить в нем и слегка отжать салфетку, наложить на область пятна (синяка). Примочки делают 4–5 раз в течение 40–60 минут ежедневно. Сок можно смешать с горчицей.