А если налить минералку в стакан и дать ей постоять полчаса в теплом месте, то результат будет обратным. Это полезно для худых, мечтающих поправиться.
Если нет минералки, то можно просто выпить стакан чуть теплой воды за полчаса до еды.
278. Наши желудки – это не шутки
Операция по уменьшению желудка позволяет потерять 60–70 % избыточного веса. Но насколько безопасно хирургическое вмешательство в процесс похудения?
На сегодняшний день применяются следующие бариатрические (направленные на снижение веса) оперативные вмешательства:
✓ бандажирование желудка (устанавливается бандаж, сжимающий желудок в верхней части, в результате чего даже небольшое количество пищи вызывает насыщение);
✓ рукавная гастрэктомия (отрезается большая кривизна желудка и формируется желудок в виде рукава);
✓ шунтирование желудка (оставляется часть желудка объемом около 20 мл);
✓ установка внутрижелудочного баллона (силиконовый баллон значительно уменьшает объем желудка).
Каковы недостатки у оперативного вмешательства?
• Из-за нарушения естественной формы желудка меняются условия его работы. Меняется запирательный аппарат желудка в области пищеводно-желудочного перехода, что приводит к изжоге. Это осложнение влечет за собой длительный прием препаратов, подавляющих желудочную секрецию.
• Последствием операции может быть нарушение всасывания витаминов и минералов, что приводит к анемии, перепадам настроения, выпадению волос и ломкости ногтей. Иногда может беспокоить чувство слабости и разбитости.
Так что, прежде чем решиться на оперативное вмешательство, нужно взвесить все «за» и «против».
Анекдот на десерт
Поспорила с мужем на новую золотую цепочку, что за месяц похудею на 5 кг. Сегодня подошла к зеркалу, посмотрела на себя – ну не идет мне золото!
* * *
Женщина на диете обходится в несколько раз дороже.
* * *
Решила после шести не есть… Пойду попью борща!
279. Бабушкины хитрости
Если этим угощаться регулярно, за месяц можно привести себя в форму безо всяких диет:
✓ 1–2 кг за месяц можно сбросить, если просто съедать 0,5 кг любых ягод в день (активизируется обмен веществ, выводятся излишки жидкости и стимулируется пищеварение);
✓ 0,5 г мумие с имбирем и медом принимать 2–3 раза в день, не превышая дозировки; курс – 10 дней, количество курсов – не более 3–4, между ними – перерыв 5–10 дней (во время приема снадобья противопоказан алкоголь);
✓ чайную ложку сухой травы полыни горькой залить 200 мл кипятка, настоять 30 минут и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30–40 минут до еды (снизится аппетит);
✓ для снижения аппетита и улучшения обмена веществ нужно пить по 200 мл отвара свежей петрушки в день;
✓ несколько долек грейпфрута после обеда помогут быстро усвоить пищу и «сожгут» половину полученных калорий;
✓ перед едой выпить стакан минеральной воды или томатного сока.
280. Дынная диета
Это вкусный способ очистить организм от шлаков и избавиться от лишнего веса. Диета рассчитана на месяц. За это время вы сможете избавиться от 5–8 кг лишнего веса.
• Дыню нельзя сочетать с другими продуктами, особенно с кисломолочными! Ее нужно есть в промежутках между другими приемами пищи чеерз 2–3 часа – только тогда организм усвоит все микроэлементы.
Меню при дынной диете:
• завтрак: мякоть половинки средней дыни (300–400 г) и больше ничего не есть и не пить;
• обед: за стол можно садиться не раньше чем через 3 часа после завтрака (не злоупотребляйте сладостями и мучными изделиями);
• ужин: не раньше чем через 3 часа после обеда; можно съесть 2–3 ломтика дыни, ничем не заедая и не запивая.
281. Генеральная уборка
Самые известные способы чистки организма – голодание, промывание, дюбаж (очищение желчных протоков и печени). Главная задача – устранить причины зашлакованности (разгрузить организм с помощью облегченного питания и начать больше двигаться).
Предварительное очищение организма и настройка органов выделения на последующие очистительные процедуры:
• на неделю ограничиваем себя в продуктах, тормозящих выход из организма продуктов распада; к таким относятся: мясо, рыба, молочные продукты, рафинированные крупы и продукты из рафинированной муки (хлеб, сдобные булочки, печенье и т. п.); можно и полностью отказаться от них;
• делаем ставку на свежие овощи и фрукты (но не сухофрукты), цельные (нешлифованные и недробленые) крупы, орехи, нерафинированные масла первого холодного отжима, травяные чаи;
• пьем соки (только не из пакетов, а свежевыжатые), живую родниковую или талую воду и травяные настои – они впитывают шлаки и выносят их из организма;
• добавляем в блюда согревающие специи: перец, корицу, гвоздику, имбирь, лук и чеснок (улучшают перистальтику кишечника, помогая избавляться от ненужного); только будьте осторожны: специи разжигают аппетит, а их переизбыток плохо влияет на печень.
Компетентно
Полные люди сами ограничивают генетически отведенный им срок жизни. У них повышен риск инфарктов, инсультов, сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза и пр., а с уменьшением массы тела многие из этих болезней отступают.
Анекдот на десерт
– Дорогая, что у нас на второе?
– Милый, ты же худеешь, поэтому на второе у нас – секс!
– Врачи не рекомендуют худеть слишком быстро! Я отказываюсь от второго!
282. Рисовый секрет
Действенное средство очищения организма – рисовый завтрак (чистит сосуды, суставы и ткани).
Нужно ограничить общее потребление соли и есть вымоченный рис (вымывается компонент, который образует слизь в организме; рис становится пористым и легко абсорбирует микроорганизмы, избыток холестерина, слизи, желчи и т. п.).
• Варят рис недолго в небольшом объеме воды – должна получиться жидкая каша. Можно после замачивания есть и сырой рис (он обладает еще и глистогонным действием).
• Завтрак должен состоять из одной рисовой каши.
• За 20–30 минут до завтрака выпиваете стакан воды или травяного чая.
• После завтрака 4 часа нельзя ни есть, ни пить.
• Выбор продуктов на обед и ужин не ограничен (исключить лишь соль и свести к минимуму потребление кислого и острого).
• Алкоголь употреблять нельзя.
• Противопоказаний к рисовым завтракам нет. Курс очищения организма рисом можно устраивать раз в год.
Рецепт от звезды
Шэрон Стоун предпочитает разноцветное
Актриса придерживается разноцветной диеты Рика Гэллопа, основанной на знании гликемического индекса (ГИ) продуктов – показателя того, с какой скоростью съеденное расщепляется в организме и преобразуется в глюкозу. Еда с высоким ГИ – под запретом, т. к. она повышает уровень сахара в крови.
«Красные» продукты – самые опасные (рисовые хлебцы, белый рис быстрого приготовления, кукурузные хлопья, белый хлеб, тыква, финики, картофельное пюре, картофель фри, пирожные).
«Желтые» продукты есть можно, но в меру (пшеница, овсяная каша, ржаной хлеб, манго, зеленый виноград без косточек, бананы, изюм, папайя, инжир, ананас, печеный картофель, дикий рис, мороженое).
«Зеленые» продукты – основа питания (соя, слива, грейпфрут, морковь, помидоры, перец чили, салат, зеленые бобы, красный перец и лук).
283. Сытый голодному не товарищ?
Бывают ли люди довольны своей фигурой? Излишняя худоба тоже нуждается в корректировке.
Чтобы набрать недостающий вес, придется увеличить калорийность ежедневного меню, но при этом объем потребляемой пищи не должен слишком сильно увеличиться.
Приблизительное меню:
✓ завтрак: большая порция овсяных хлопьев, замоченных с вечера в молоке и перед употреблением заправленных медом, тертым яблоком и тертыми орехами; бутерброд с маслом, 2 чашки какао и стакан фруктового сока;
✓ второй завтрак (на выбор): стакан фруктового сока с медом и желтком или чашка куриного бульона с вареным яичным желтком; бутерброд с маслом, 50 г шоколада и стакан йогурта или бутерброд с маслом и колбасой;
✓ обед: чашка густого супа или жирного бульона и макароны (вместо макарон можно употреблять картофель, клецки, рис с маслом, салат с маслом или майонезом), большая порция мяса, на десерт – пудинг или мороженое и кофе со сливками;
✓ ужин: порция риса с молоком и свежими фруктами, два куска хлеба, стакан молока;
✓ перед сном – 1 яблоко.
Ближе к кухне
Грибы с яйцом
Ингредиенты: 300 г грибов, 20 г растительного масла, 1 луковица, 100 мл овощного бульона, молотый красный и черный перец, соль – по вкусу, 2 яйца.