Читать интересную книгу Диета для дам с пышными бедрами - Варвара Минаева

Творог диетический – 100 г 1 у. е.

Сырки глазированные – 100 г 32 у. е.

Сметана – 100 г 4 у. е.

Творожная масса сладкая – 100 г 15 у. е.

Сливки – 2 ст. л. 1 у. е.

Масло сливочное 20 г 1 у. е.

Масло растительное 20 г 0 у. е.

Маргарин 20 г 1 у. е.

Майонез 20 г 1 у. е.

Сгущенка 20 г 10 у. е.

Соевое молоко – 100 г 1,2 у. е.

Тофу (соевый сыр) – 100 г 0 у. е.

Супы

Бульон куриный, мясной 500 г 0 у. е.

Суп томатный – 100 г 7 у. е.

Суп овощной – 100 г 6 у. е.

Суп гороховый – 100 г 12 у. е.

Суп грибной – 100 г 5 у. е.

Солянка мясная сборная – 100 г 4 у. е.

Щи зеленые – 100 г 2 у. е.

Суп-гуляш – 100 г 7 у. е.

Сладкое

Сахар-песок – 1 ч. л. 48 у. е.

Торт кофейный – 100 г 65 у. е.

Торт шоколадный – 100 г 70 у. е.

Торт кремовый – 100 г 62 у. е.

Торт бисквитный – 100 г 50 у. е.

Торт миндальный – 100 г 45 у. е.

Торт без начинки и крема – 100 г 31 у. е.

Пастила – 100 г 80 у. е.

Халва – 100 г 55 у. е.

Пирожное фруктовое – штука 25 у. е.

Блинчик – штука 8 у. е.

Печенье чайное – 100 г 40 у. е.

Пряники заварные – 100 г 77 у. е.

Кремы разные – 100 г 15 у. е.

Мороженое фруктовое – 100 г 25 у. е.

Мороженое эскимо – 100 г 20 у. е.

Мороженое сливочное – 100 г 22 у. е.

Леденцы – 100 г 70 у. е.

Вафли фруктовые – 100 г 60 у. е.

Вафли обычные – 100 г 65 у. е.

Шоколад молочный – 100 г 54 у. е.

Шоколад горький – 100 г 33 у. е.

Изюм – 100 г 18 у. е.

Мармелад – 100 г 50 у. е.

Конфеты шоколадные – 100 г 55 у. е.

Конфеты – помадка – 100 г 83 у. е.

Карамель – 100 г 83 у. е.

Мед – 100 г 35 у. е.

Джем – 100 г 45 у. е.

Диабетический джем – 100 г 3 у. е.

Яблочное варенье 100 66 у. е.

Малиновое варенье – 100 г 71 у. е.

Клубничное варенье – 100 г 71 у. е.

Повидло – 100 г 65 у. е.

Повидло диабетическое – 100 г 9 у. е.

Фрукты

Яблоко – штука 18 у. е.

Апельсин – штука 17 у. е.

Абрикос – штука 3 у. е.

Авокадо – штука 7 у. е.

Айва – штука 8 у. е.

Алыча – штука 6,5 у. е.

Банан небольшой – штука 21 у. е.

Мандарин – штука 6 у. е.

Персик – штука 9 у. е.

Ананас – штука 11,5 у. е.

Лимон – штука 6 у. е.

Киви – штука 9 у. е.

Слива – штука 8 у. е.

Инжир свежий – штука 8 у. е.

Груша – штука 25 у. е.

Гранат – штука 11 у. е.

Грейпфрут – штука 6,5 у. е.

Финики – 100 г 68 у. е.

Хурма – штука 13 у. е.

Ягоды

Ежевика – 100 г 12 у. е.

Голубика – 100 г 16 у. е.

Вишня – 100 г 16 у. е.

Клюква – 100 г 8 у. е.

Черника – 100 г 21 у. е.

Черная смородина – 100 г 10 у. е.

Смородина белая – 100 г 8 у. е.

Смородина красная – 100 г 8 у. е.

Малина – 100 г 17 у. е.

Виноград – 100 г 18 у. е.

Брусника – 100 г 8 у. е.

Голубика – 100 г 7 у. е.

Клубника – 100 г 6,5

Крыжовник – 100 г 9 у. е.

Морошка – 100 г 6 у. е.

Рябина – 100 г 8,5 у. е.

Рябина черноплодная – 100 г 11 у. е.

Облепиха – 100 г 5 у. е.

Шиповник свежий – 100 г 10 у. е.

Шиповник сушеный – 100 г 21,5 у. е.

Чернослив – 100 г 39 у. е.

Изюм – 100 г 66 у. е.

Курага – 100 г 55 у. е.

Урюк – 100 г 53 у. е.

Напитки

Чай, кофе без сахара – 100 г 0 у. е.

Сок яблочный – 100 г 10 у. е.

Сок апельсиновый – 100 г 28 у. е.

Сок виноградный – 100 г 10 у. е.

Сок томатный – 100 г 80 у. е.

Сок лимонный – 100 г 20 у. е.

Сок грейпфрутовый – 100 г 200 у. е.

Сок сливовый – 100 г 16 у. е.

Сок сливовый с мякотью – 100 г 11 у. е.

Сок вишневый – 100 г 11,5 у. е.

Сок морковный – 100 г 6 у. е.

Сок абрикосовый – 100 г 14 у. е.

Минеральная вода – 100 г 0 у. е.

Какао на молоке – 100 г 26 у. е.

Компот из винограда – 100 г 19 у. е.

Компот грушевый – 100 г 18 у. е.

Компот яблочный – 100 г 19 у. е.

Вино красное (сухое) – 100 г 1 у. е.

Вино белое (сухое) – 100 г 1 у. е.

Пиво светлое 250 г 12 у. е.

Ликер 60 г 18 у. е.

Фруктовая вода – 100 г 20 у. е.

Виски, коньяк, ром, текила – 100 г 0 у. е.

Водка – 100 г 0 у. е.

Пряности, приправы

Чеснок зубчик 1 у. е.

Корень имбиря 1 ст. л. 0,8 у. е.

Хрен – 1 ст. л. 0,04 у. е.

Кетчуп – 1 ст. л. 4 у. е.

Оливки черные – 5 штук 0,7 у. е.

Оливки зеленые – 5 штук 2,5 у. е.

Соевый соус – 1 ст. л. 1 у. е.

Тахини – 1 ст. л. 2,5 у. е.

Соус барбекю – 2 ст. л. 3,6 у. е.

Соус кисло-сладкий – 2 ст. л. 5 у. е.

Соус тартар – 2 ст. л. 1 у. е.

Соус голландский – 2 ст. л. 2,3

Пряные травы – 1 ст. л. 0,1

Корица – 1 ч. л. 0,3

Кокосовый орех – 2 ст. л. 0,8

Перец чили молотый – 1 ч. л. 0,5

Уксус столовый – 1 ст. л. 2,3

Уксус яблочный – 1 ст. л. 1 у. е.

Уксус винный белый – 1 ст. л. 1,5 у. е.

Уксус винный красный – 1 ст. л. 0 у. е.

Горчица – 1 ч. л. 0,5 у. е.

Клюквенный соус – 2 ст. л. 13 у. е.

Каперсы – 1 ст. л. 0,4 у. е.

Грибы

Шампиньоны – 100 г 0,1 у. е.

Сыроежки – 100 г 1,5 у. е.

Белые грибы – 100 г 1 у.е.

Белые сушеные – 100 г 3,5 у. е.

Грузди свежие – 100 г 1 у. е.

Маслята свежие – 100 г 0,5 у. е.

Лисички – 100 г 1,5 у. е.

Подберезовики – 100 г 1,5 у. е.

Подберезовики сушеные – 100 г 4 у. е.

Опята – 100 г 0,5 у. е.

Рыжики – 100 г 0,5 у. е.

Подосиновики свежие – 100 г 1 у. е.

Подосиновики сушеные – 100 г 3 у. е.

Сморчки – 100 г 0,2 у. е.

Консервы

Рыбные консервы – 100 г 0 у. е.

Зеленый горошек – 100 г 6,5 у. е.

Оливки – 100 г 5 у. е.

Кукуруза – 100 г 14,5 у. е.

Баклажанная икра – 100 г 5 у. е.

Кабачковая икра – 100 г 8,5 у. е.

Икра из свеклы – 100 г 6 у. е.

Томатная паста – 100 г 19 у. е.

Перец, фаршированный овощами, – 100 г 11 у. е.

Вкусная и низкоуглеводная пища

Это, конечно, прежде всего мясо, рыбные блюда, морские продукты, грибы, т. е. выбор есть. А если еще и немного пофантазировать, то можно составить свое персональное меню, которое будет вас полностью устраивать. Тогда отказ от некоторых продуктов пройдет безболезненнее. С мясом, мы думаем, все понятно. Его можно варить, жарить, тушить, добавлять разные специи и, в принципе, каждый раз получать новое блюдо. Очень практичны грибные кушанья, в частности, летом. Вы сами можете наведаться в лес и только выиграете от такой прогулки. Экономически выгодно, к тому же будете уверены, что грибы собраны не где-нибудь у дороги или мусорной ямы. Главное знать, что собирать. Не забывайте и про моральное удовлетворение и физическую нагрузку. В компании друзей грибная охота пройдет особенно удачно. А воспоминания позволят вам кушать приготовленные грибы с еще большим аппетитом. Думаем, с рыбой и морскими продуктами вы тоже превосходно поладите. Некоторые наши рецепты, возможно, вам придутся по вкусу или, немного изменив их, вы придумаете что-нибудь свое.

Грибной салат

Требуется: 500 г грибов, к примеру маслят, пучок зеленого лука, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Тщательно промытые грибочки нарежьте, затем сварите в подсоленной воде до полной готовности, откиньте на сито и остудите. Переложите грибы в какую-нибудь чашку и заправьте подсолнечным маслом, добавив туда мелко нарезанный лук и специи. Наш несложный салат готов.

Тушеные грибочки

Требуется: 500 г белых грибов, 1 большая головка репчатого лука, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Грибы вымойте и мелко нарежьте. В это же время на небольшом огне обжарьте лук, затем добавьте к нему грибы, посолите, залейте кипятком и тушите. Незадолго до полной готовности добавьте в блюдо специи по вкусу. Через 10 минут снимите блюдо с огня.

Суп-ассорти

Требуется: 1 тушка цыпленка, 3 яйца, 50 г вареной колбасы, лучше ветчины, 100 г белых грибов или шампиньонов, соль, специи, зелень укропа по вкусу.

Приготовление. Тушку цыпленка сварите, за некоторое время до готовности выньте и измельчите. В это время в бульон добавьте грибы и нарезанную ветчину, соль, специи. Через несколько минут добавьте туда же и измельченного цыпленка. Последний момент – взбейте яйца и так же вылейте их в суп. Через некоторое время блюдо готово.

Бифштекс

Требуется: 300–400 г мяса, 1 головка репчатого лука, соль, специи по вкусу.

Приготовление. Нарежьте мясо на небольшие кусочки или пропустите его через мясорубку. Слегка обжарьте и через некоторое время добавьте к нему нарезанный лук, соль и необходимые специи. После чего сформируйте бифштексы и жарьте их до готовности в растительном масле.

Свинина с начинкой

Требуется: 500 г свинины, 1 небольшая морковь,1 головка репчатого лука, 1 вареное яйцо, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Свинину отбейте, до такой степени, чтобы образовалась целая пластинка, посолите и поперчите ее. На край положите тертую сырую морковь и вареное яйцо, затем сверните рулетом, чтобы начинка находилась внутри. Обжарьте немного в растительном масле на сковородке, а потом поставьте в духовку, где и доведите до готовности.

Цыпленок в фольге

Требуется: 400–500 г цыпленка, 2 ст. л. сливочного масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление. Тушку цыпленка тщательно посолите, смажьте маслом и специями по вкусу. Затем заверните в двойную алюминиевую фольгу. Края фольги необходимо тщательно подвернуть, чтобы во время приготовления они не разошлись. Цыпленка в фольге положите на решетку в предварительно разогретую духовку (под решетку желательно поставить противень). Жарьте тушку 30–40 минут. После чего фольгу разрежьте, а мясо разрубите на кусочки и выложите на тарелку. Полейте их соком, вытекшим на противень. Блюдо готово.