Казалось бы, плоскорезная обработка – то, что надо. И почва будет достаточно рыхлой, и переворота пласта позволит избежать. Да только земля наша так забита сорняками, что без применения гербицидов в этом случае не обойтись. Пользоваться ими придется несколько раз за сезон, а они стоят недешево. К плюсам глубокой пахоты надо отнести тот факт, что она все же помогает уменьшить количество ненужной зелени. При безотвальной обработке сорняки хоть и подрезаются, но спасают себя, приживаясь снова. Поэтому на полях, в севооборотах специалисты рекомендуют не отказываться полностью от отвальной вспашки, а проводить ее раз в четыре-пять лет. После вспашки обычно высевают сахарную свеклу и другие корнеплоды, высаживают картофель – им нужна рыхлая почва.
Есть еще нулевая обработка почвы, также известная как технология No-till. Она «прижилась» в зерновых агрохолдингах, потому что там не выращивают сахарную свеклу. No-till часто применяется на американском континенте и в некоторых других странах. Зерновые чувствуют себя хорошо, а овощи в плотной земле растут неважно. Сидераты (например, горчица или редька масличная) спасают лишь отчасти. Бывало, что огородники и дачники высевали горчицу после уборки той или иной культуры, а она не всходила – дождей не было. Кто полил, тот получил всходы. Успеют ли они набрать силу, разрыхлят ли их корни почву– остается неясным. Сверху должна находиться мульча – она необходима для того, чтобы в почве сохранялась влага. Но не так-то просто измельчить ее, да и набрать в нужном количестве тоже проблема. На полях применяют сеялки нулевого высева, а частнику надо будет как-то приноравливаться к высеву семян под мульчу. И, опять же, потребуются гербициды: это овощи в плотной земле растут плохо, а для стойких сорняков преграды нет, зловредные «дикари» заполонят огород. Семян сорных растений в нашей земле так много, что их хватит, наверное, на 50 лет, даже если не будет дальнейшего пополнения. Без гербицидов при «нулевке» никакого толку не добиться, мульча сама по себе от обилия сорняков не спасет. Но хотите ли вы поливать свой огород ядохимикатами, готовы ли к этому морально? Или по-прежнему хотите кушать экологически чистую продукцию, собранную со своих соток?
В канадском университете земледелия висит плакат, где написано, что немец Сакс, который изобрел плуг, причинил вреда человечеству больше, чем Гитлер. Как бы то ни было, мы, русские, пока полностью от плуга отказаться не можем. И безотвальная, и нулевая технология обработки почвы требуют высокой культуры земледелия. То есть наши грядки и картофельные плантации потребуют частых, регулярных прополок и не менее регулярного рыхления. Вы готовы к этому?
Удобрения
Давай у листьев спросим…
Не у каждого есть возможность покупать натуральные продукты жизнедеятельности животных. Но им есть альтернатива – минеральные удобрения. Скажите, сколько их надо вносить на сотку?
Единого для всех случаев соотношения азота, фосфора, калия (NPK) нет – у каждой культуры свои потребности. В магазинах продают готовые смеси для подкормки разных растений, на это надо обращать внимание, потому что там дается нужное соотношение. Предназначено для земляники? Значит, ее и нужно этим удобрением подкармливать.
Для огородников не секрет, как важно вносить в почву навоз. В нем есть все, что необходимо для питания растений. И другие органические остатки могут принести немалую пользу. Они послужат в качестве разрыхлителя почвы, улучшат водный и газовый обмен. Без наличия органики и минеральные вещества в полную силу работать не смогут. Почвенная среда часто переводит их в недоступные для растений соединения, особенно на песчаных почвах.
Нитратный азот более подвижен, скорее проникает к корням и усваивается. Но он не поглощается почвой и легко вымывается из нее. Внесете осенью, а к весне и следов не останется. Поэтому лучше применять его в виде корневых подкормок. Аммиачный азот легко поглощается почвой и не вымывается из нее, но его избыток вреден для растений, тут важно не переборщить.
Теперь огородники и садоводы начали чаще использовать мочевину. Это удобрение не подкисляет почву. Азот в нем находится в хорошо усвояемой форме. Мочевину применяют и для внекорневой подкормки – опрыскивают растения 0,6 %-м раствором.
Азот растениям нужен для увеличения вегетативной массы, но в больших количествах он играет отрицательную роль – затягивается плодоношение, растения больше болеют, больше подвергаются нападению насекомых. Представьте, что человека кормят не здоровой пищей, а одними пирожными. Каким он будет? Фосфор дает растениям устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям, сокращает сроки созревания плодов. Калий тоже дает устойчивость к неблагоприятным условиям и способствует более равномерному созреванию плодов.
Если внимательно рассмотреть растения летом, то можно понять, каких элементов питания им не хватает. Признаком того, что земле требуется азот, служат бледно-зеленая окраска листьев и медленный рост растений, а фосфор о нехватке «докладывает» тем, что листья приобретают тусклую темно-зеленую окраску, при засыхании чернеют. Не был в достатке калий, если по краям листьев появлялась бледно-желтая кайма, которая потом становилась ярко-желтой. При острой нехватке этого элемента листья имеют неправильную форму, их середина – в бурых пятнах, окантовка – буро-коричневая. Замедленный рост, поникший вид и отмирание верхушечных почек свидетельствуют о том, что растениям нужен кальций.
Зашел в специализированный магазин – хотел купить пакетик комплексных минеральных удобрений и раскидать их по участку перед вспашкой. А продавец отсоветовала брать комплексные. Говорит, что азот осенью не вносят. Это правда?
Такой совет мог дать только грамотный продавец. Азот осенью действительно не вносят, потому что очень быстро вымывается из почвы.
К тому времени, когда он потребуется растениям, от него не останется и следа.
Однако плодовым деревьям и кустарникам азот нужен и осенью. И учтите, что азот, фосфор и калий не могут дать растениям всего, что им требуется. Им также нужны микроэлементы. И, хотя они входят в состав тканей в микроскопических количествах, их влияние велико и многогранно.
В прошлом году однажды глянула внимательнее, чем обычно, на растения и увидела, что под ними лежат и бутоны, и цветки, и даже завязь. Сильно расстроилась – обратно-то не приделаешь. Но, может быть, какие-то меры надо предпринять, чтобы такие неприятности не повторялись?
Скорее всего, вашим овощным культурам недоставало микроэлементов. Такие явления, как у вас, наблюдаются при нехватке бора и марганца. Если регулярно вносятся органические удобрения, то о микроэлементах можно не беспокоиться – там они содержатся в достаточном количестве, причем в доступной для растений форме. Но если ваша земля давно не получала навоза, если вы ничем ее не удобряете, она просто обеднела. Помочь в данной ситуации может и зола – это настоящая кладовая микроэлементов. А вот внесение минеральных удобрений такую проблему не решает.
Обычно микроэлементы применяют для предпосевной обработки семян и внекорневых подкормок. Связано это с тем, что нормы внесения бора, марганца, меди, цинка, молибдена и других микроэлементов чрезвычайно малы. И, тем не менее, все они совершенно необходимы растениям. Их продают вместе с инструкцией по применению.
Мечта огородника – навоз
Раз в несколько лет мы стараемся удобрить свой участок навозом. А вносим его вот таким способом: весной разбрасываем по насту. Так удобнее. При перекопке он мешает.
Разбрасывание навоза по насту имеет только одно преимущество: он темный, поэтому под ним быстрее тает снег. Но полезные вещества попадают в почву в малых количествах – они уплывают с водой. Для подкормки участка это абсолютно ничего не дает. Все органические удобрения надо разбрасывать в день перекопки. Случалось, на поля вывозили сотни, тысячи тонн навоза, и он лежал там месяцами. Это – преступление. Перегорать он должен в навозохранилищах, в поле кучи «загореться» не смогут.
У частника навозохранилища, как правило, нет. И привез он на участок всего одну машину – может, еще и свежего, совершенно не перепревшего.
Как тут быть? Пусть навоз полежит зиму одной кучей, закрытый землей и пленкой, а потом вы по мере надобности будете его вносить. Например, при посадке. И сразу заделывать в почву. Улетучивается ведь не только азот. Если нужен один азот, то купите 1 кг аммиачной селитры – и хватит. Но в навозе есть много других веществ, которые купить невозможно. Например, микрофлору. Гнилостные бактерии мы считаем вредными, а тут они приносят пользу, помогают массе перегнивать.
Между прочим, свежий навоз оказывает такое же действие, как и минеральные азотные удобрения. Только перепревший навоз или компост, где растворимые органические соединения прошли соответствующий путь превращения в гумус, можно применять в любом количестве – это не даст никаких отрицательных последствий.