• молочнокислые продукты — натуральный творог, творог из сои, неострый сыр, сметана, сливки, кефир и др.;
• соусы — молочные, сметанные, кисло-сладкие (на овощном отваре);
• закуски — салаты, особенно листовые и фруктовые, винегреты, отварная рыба в вегетарианском желе, икра из овощей домашнего приготовления, паштет из отварного мяса, икра черная малосольная (по 20 г не чаще 1 раза в неделю), сыр неострый;
• сладкие блюда — компоты, кисели, кремы, желе, муссы, фрукты (в сыром, печеном и вареном видах).
Запрещаются: мясные и рыбные бульоны и соусы; жареные мясо, рыба, птица; сало; острые и соленые блюда и закуски; консервы, копчености; изделия из сдобного теста, мягкий белый и серый хлеб; алкогольные напитки; хрен, горчица, перец.
Диета с низким содержанием жиров
Низкожировая диета считается обязательной для людей с атеросклерозом, тем более для «инфарктников». При такой диете следует избегать употребления молока, муки, красного мяса. Хорошо сочетать диету с ваннами с морской солью (на ванну воды 500 г морской соли), лучше принимать солевые ванны за 30 минут до сна.
Избавиться от лишнего веса также поможет сок, приготовленный следующим образом: соединить взятые в равных частях огуречный, морковный сок, сок сельдерея и шпината. В смесь соков добавить по щепотке мускатного ореха, соли, тминового порошка. Желательно выпивать 1,5 л сока в день. Уменьшить размер порции, которую привыкли съедать. Утолять лишь чувство голода. Отказаться от хлеба, сдобы, кондитерских изделий и круп.
Щадящая диета с постепенным понижением веса
• Выпивать в день до 450 мл соевого молока, обогащенного кальцием; желательно отдельно от пищи.
• Пить травяные чаи, китайский красный или зеленый чай, воду. Отказаться от кофе, алкоголя и продуктов с большим количеством специй либо ограничить их употребление (из-за них приливы бывают сильнее). Выпивать 2 л жидкости в день.
• Заменить соль свежими или сушеными травами или использовать вместо соли морские сухие водоросли, измельченные в кофемолке.
• Есть много овощей и зеленого салата.
• Обязательно включать в рацион бобовые продукты, сою, чечевицу, горох.
• Есть продукты, богатые кальцием: капусту, молочные продукты, листовую зелень, белую рыбу, орехи и семена.
• Есть фрукты, богатые калием, овощи (включая стручковую фасоль), морские водоросли, зеленые листовые овощи. Они содержат природные гормоны, ферменты, витамин C и вещества, улучшающие самочувствие.
• Обязательно включать в рацион жирные сорта рыбы, орехи и семена — важный источник жиров Омега-3.
Лечебная гимнастика после инфаркта
Начинать заниматься лечебной гимнастикой можно через 3–4 недели после инфаркта.
Комплекс упражнений по методике врача И. В. Муравова
Упражнения в положении сидя1. Двигать глазами вверх, вниз, в стороны. Круговые движения глазами (налево, вверх, направо, вниз, в обратном направлении). Движения производить поочередно при открытых и закрытых глазах, в среднем темпе, по 10 раз каждое. Закончив упражнения, слегка погладить пальцами закрытые глаза и несколько раз моргнуть.
2. Сжимать и разжимать веки. По 10–15 раз в среднем темпе, с усилием.
3. Вращать головой при фиксированном перед собой взгляде то в одну, то в другую стороны. Выполнять в среднем темпе по 5–6 раз в каждую сторону.
Упражнения в положении стоя4. Исходное положение (ИП) — руки вдоль туловища, ноги на ширине плеч. На счет 1–2 — руки поднять вверх ладонями наружу, потянуться — вдох; 3 — опустить руки вниз, описав ими круг, — выдох; 4 — вернуться в ИП. Выполнять 4–6 раз в среднем темпе.
5. ИП — руки на поясе, ноги врозь. На счет 1–2 — повернуться влево, руки в стороны — вдох; 3–4 — возвратиться в ИП — выдох; 5–8 — то же в другую сторону. Выполнять 4–5 раз в медленном темпе.
6. ИП — руки вдоль туловища, ноги на ширине плеч. На счет 1–2 — присесть, не отрывая пяток от пола, немного наклонившись вперед и отводя руки назад, — выдох; 3–4 — вернуться в ИП — вдох. Выполнять 4–6 раз в медленном темпе.
7. ИП — руки вдоль туловища, ноги на ширине плеч. На счет 1 — присесть, поставив руки на бедра, — выдох; 2 — вернуться в ИП. — вдох. Выполнять 3–4 раза.
8. ИП — руки на поясе, ноги на ширине плеч. На счет 1 — наклониться влево, правую руку поднять вверх — вдох; 2 — вернуться в ИП — выдох; 3–4 — то же в другую сторону. Выполнять 3–4 раза.
Упражнения в положении сидя9. ИП — откинуться расслабленно на спинку стула, руками захватить края сиденья, ноги вытянуть. На счет 1–2 — прогнуться, отвести голову назад — вдох; 3–4 — вернуться в ИП — выдох. Выполнять 4–6 раз.
10. ИП — взяться руками за края сиденья, ноги вытянуть. На счет 1 — поднять левую ногу до горизонтального положения; 2 — опустить ногу; 3–4 — то же правой ногой. Дыхание равномерное. Повторить 3–4 раза.
11. ИП — откинуться на спинку стула, руки поднять вверх, ноги вытянуть. На счет 1–2 — согнуть левую ногу и, обхватив руками голень, коснуться коленом груди, голову наклонить вперед — выдох; 3–4 — вернуться в ИП — вдох; 5–8 — то же, сгибая правую ногу. Выполнять 3–4 раза.
Упражнения в положении стоя12. ИП — руки вдоль туловища, ноги на ширине плеч. На счет 1 — левую руку вытянуть вперед; 2–7 — маховые движения ногой (вперед-назад); 8 — вернуться в ИП. Дыхание не задерживать. Выполнять по 3–4 раза каждой ногой.
13. ИП — руки вдоль туловища, ноги на ширине плеч. На счет 1 — левую руку вытянуть вперед; 2 — шаг вперед правой ногой, правую руку вытянуть вперед; 3 — приставить руки к плечам (кисти сжаты в кулаки); 4 — вернуться в ИП; 5–8 то же, начиная с правой руки и делая шаг левой ногой. Выполнять 3–4 раза в среднем темпе.
14. ИП — руки вдоль туловища, ноги на ширине плеч. Ходьба на месте 15–20 секунд. Закончить ходьбу 2–3 дыхательными упражнениями.
Дыхательная гимнастика
Правильное дыхание человека состоит из трех фаз:
• вдоха (он ничем не контролируется, в спокойном состоянии бессознательный, главное — дышать через нос);
• выдоха (выдох должен быть плавным);
• краткой передышки.
Как и все функции организма, правильное дыхание можно тренировать, добиваться, чтобы оно было диафрагмальным. Двигаясь во время дыхания, диафрагма действует на сердце как «массажер», облегчая ему работу и помогая при снабжении организма кровью. Ничего сложного в «постановке» правильного дыхания нет — достаточно просто следить за тем, как вы дышите, и через некоторое время вы заметите приятное ощущение легкости. Свободное и глубокое дыхание станет для вас необходимым и естественным. При ежедневных упражнениях 10 вдохов и 10 выдохов совершенно достаточно. Чрезмерная нагрузка в данном случае так же вредна, как и во многих других.
В первые дни, выполняя дыхательные упражнения, старайтесь глубоко дышать, заставляя участвовать в этом процессе диафрагму. Позже, когда уже не нужно будет контролировать каждый вдох, старайтесь одновременно расширять грудную клетку.
Дыхательные упражнения
1. Лягте свободно, вытянув ноги и руки вдоль туловища. Свободно выдохните воздух из легких, чтобы живот был втянут. Дышите при полном расслаблении мускулов, глубоко вбирая в себя диафрагму. Делайте это медленно и спокойно. Считайте до 3.
2. Сделайте выдох, употребив на него в 2 раза больше времени, чем на вдох. Считайте до 6. Прежде чем сделать новый вдох, сосчитайте до 9 (пауза между выдохом и вдохом должна быть в 3 раза длиннее вдоха). Чем длиннее пауза, тем более глубоким и полным получится вдох. Чтобы лучше контролировать свое дыхание, положите обе руки на живот. При вдохе вы почувствуете, как брюшная полость расширяется, при выдохе — как она снова сокращается.
3. Если вы захотите сделать второе упражнение более эффективным, повторите его, положив на живот тяжелую книгу или какой-нибудь предмет. Во время дыхательных упражнений как можно больше расслабьте мышцы живота. Дышите только через нос с закрытым ртом, при легком сопротивлении легко сомкнутых губ. Цель этих упражнений — приучить себя свободно, ритмично дышать. Глубокое, равномерное дыхание укрепляет мускулатуру, улучшает кровообращение, придает правильную осанку. Такие упражнения можно делать стоя или сидя, на свежем воздухе или во время короткого перерыва в работе.
Рецепты народной медицины
После перенесенного инфаркта в период реабилитации можно воспользоваться рецептами народной медицины.
• Перемолоть в мясорубке 1 кг клюквы и 200 г чеснока, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.