ДЕНЬ ДВЕНАДЦАТЫЙ –
новости ПИТАНИЯ
Водный день каждый устраивает себе тогда, когда морально к этому готов. Не обязательно этот день выпадает на двенадцатый, у кого-то может быть десятый, а кто-то и вовсе не станет себе такой день устраивать. Тем, кто уже объявил сегодня водный день, — чтобы до конца дня продержаться без неприятных ощущений голода — меняйте напитки. Ки-
пяток, чистая вода, газированная, в кипяток газированной налить — тоже интересное питье получается.
Если у вас заболит голова, не расстраивайтесь — это самое распространенное явление — именно так организм обращает ваше внимание на смену обстановки. Организм знает много хитростей, как вы клянчить кусочек. Если болит голова, советую сильно растереть место, где голова прирастает к шее — от уха до уха через затылочную часть. Обязательно промять все вмятинки. Наверняка пальцы наткнутся на болезненные места — обычно они расположены у основания черепа. Вот эти места болезненные как следует промять и растереть, чтоб ушкам тепло стало. Головная боль проходит, да и наш Волшебный рецепт годится: «Голова не болит, болит шапка. Шапку вьггрясти, если не слушается — посыпать анальгином». Также хорошо помогает горячая вода — но лучше все-таки растирания + вода, чем просто вода. После нескольких растираний вообще забудете, что такое головная боль. Хитрый организм будет пугать вас слабостью — это тоже слабость не натуральная — это подсознательная реакция на ваше решение пить только воду. На самом деле голод, я имею в виду настоящий голод, наступит только в конце следующего дня. А до тех пор организм будет придумывать кучу хитростей, чтоб выпросить у вас вкусноту какую-нибудь. Тем, кто сидит дома, труднее пройти водный день — больше соблазнов. Я рекомендую найти себе какое-нибудь интересное занятие. Вот если вы никогда ткани не расписывали — в этот день лучше всего начать или хотя бы попробовать сделать это. Вы будете увлечены новым интересным делом и забудете про еду вообще. Я в такие дни вышивать начинаю какую-ни будь ерунду или из бисера плести что-то. Руки за няты, к ложке не тянутся. Если вы решите идти на прогулку — лучше выбрать для этого такие места, где нет точек питания — жареных кур, гамбургеров и прочих соблазнов. Потому что пахнет очень соблазнительно — а зачем нам лишние провокации? Если у вас не получается полностью пройти этот день без еды — не расстраивайтесь — сварите себе каши и приступайте к очистительной программе. Вы не намного притормозите начало очистки — дня на два всего, поэтому ничего страшного не случится, если вы вместо суточного водного дня сделаете только половину этого срока.
КАША
Мы употребляем только четыре крупы: гречка, пшено, пшеница и рис. РИС Выводит все жировые шлаки. Переваривается в нижних отделах кишечника. Рис, кстати, помогает выдерживать высокие температуры, когда жаркий климат или условия работы такие. ПШЕНО Не откладывается в жир, наоборот выводит его из организма. Оно нормализует артериальное давление: высокое понижает, низкое — повышает. Чистит желчный пузырь. ПШЕНИЦА Содержит серебро, стронций, цинк — дает много энергии. Хорошо помогает при запорах. ГРЕЧКА — самое высокое содержание желе за, которое усваивается лучше, чем из других продуктов. Содержит все микроэлементы, необходимые для обновления крови. Не откладывается в жир, но доставляет очень много энергии — пища лесорубов (от гречки не зябнут — можно весь день на морозе работать после гречневой каши). В этот день у вас высвободится много свободного времени, поэтому будет возможность более тщательно поработать с Волшебной водой, пообщаться с брючками, сделать пару раз обливания и хорошенько прогуляться. Из дневников Стройнеющих Красоток «Водный день начала. Сейчас час дня. Я выпила уже пол-литра минералки. Надеюсь, что до конца дня протянуть удастся. Пока — бодрячком! Оказывается, помогает и то, что дома не сижу!» «Сегодня водный день. Пока идет хорошо. Только хочется спать. Пью кипяток. Часов в 10 появился голод. Но я разговаривала с организмом и желудком, говорила, что это только на 1 день, что ничего страшного нет. Пила кипяток, он как-то у меня притупляет голод. В 12 часов легла полежать, сразу голод прошел. Поняла, что мой организм хочет просто поваляться, полежать с закрытыми глазами. В 17.00 появилось легкое ощущение голода. Я начала готовить для семьи, голод прошел. Просто я нанюхалась еды, и ему оказалось достаточно. Никаких позывов съесть что-нибудь. Подумала, что, может, бывает такое, когда вроде бы испытываешь голод, но на самом деле организм хочет просто запаха еды и ее присутствие, как говорится. По крайней мере, мне сегодня это помогло». «Водный день. C утра — стакан кипятка. До обеда выпила около литра минералки. Самочувствие хорошее, я бы даже сказала отличное! Немного опасаюсь вечера... Но так хочется стать красавицей!» Отвечаю на это: «Бояться нечего, с таким рационом, который был у тебя, — голод настанет не раньше завтрашнего вечера. Вот аппетит никуда не уберется — поэтому ты с ним договаривайся. Сочини ему мурчалку тоже, переключи его на другие удовольствия — голову в порядок приведи, маникюрчик—это аппетит тоже очень любит, это для него не хуже пирожка! Или ванну какую-нибудь экзотическую — с обливанием
апельсиновым соком можно, или соли ароматические. А для питья воды разной намешай — очень вкусно газированной воды с кипятком — получается горячая газировка.
ЗАДАНИЕ ДВЕНАДЦАТОГО ДНЯ: Научиться делать массаж затылка — лучшее средство от головной боли.
День ТРИНАДЦАТЫЙ СТАНУ Я
ОТ ГРЕЧКИ ЛЕГКОЙ; КАК ОВЕЧКА·
Ваша первая трапеза — кипяток без всего. Стакан горячей воды, которая смывает слизь со стенок пищевода и желудка, накопившуюся за ночь. Актуально особенно для гастритиков и язвенников и у всех нарушителей обмена веществ. Самое главное — никаких добавок в этот кипяток, чтобы не включить пищеварение. Затем, когда захотите есть, — каша любая из перечисленных, на воде и сварена без соли. СОЛИМ ТОЛЬКО В ТАРЕЛКЕ ГОТОВУЮ КАШУ. Рассыпчатая или размазней, горячая или холодная, остывшая и порезанная кусочками как котлетки, обжаренная на сухой сковородке — все что угодно, но только одна каша. Можно комбинировать крупы, можно варить «полосатые» каши, можно к рассыпчатому рису сделать подливку из продела — на ваш вкус.
В качестве соли — наши поджаренные зернышки кунжута, растертые с морской солью — сверху посыпаете.
Делается Волшебная соль так: пережариваете кунжут до легкого золотистого цвета с солью, кунжута 9—10 частей, соли — одна часть. Потом слегка перетираете в ступке. Если нет под рукой кунжута, можно использовать молотые арахисовые орешки и тыквенные семечки. Можно чуть больше орехов или кунжута. Получается очень вкусная соль-приправа! Но не увлекайтесь, потому что соль мы ограничиваем — на тарелку каши — щепотку-две. Можно сбрызнуть кашу растительным маслом, но именно «сбрызнуть», а не плеснуть щедрой волной! И добавляем к каждой порции каши ОБЯЗАТЕЛЬНО 3 редиски и веточку петрушки или сельдерея. И вот этой кашей, во всех ее многообразиях, вы питаетесь 3 дня. И попутно сочиняете «вкусняшки из кашки»:
Кашки рисовой поем — стану стройная совсем!
Стану я от гречки легкой, как овечка, тонкой, как тростинка, гибкой, как рябинка!
И наиболее удачные сочинения — в свой Волшебный блокнот! Каша царствует в таком виде три дня — вместо чая и кофе, вместо водички и супчика. В каше от 70 до 95% воды — обезвоживания у вас не произойдет. Но как вы приятно удивитесь через три дня, примерив ваши брючки! Не забывайте наш Рабочий блокнотик — он основной наш лекарь, хотя его роль и не заметна, и кажется второстепенной. В добрый час!
Вкусняшки из кашки
Многие участники программы переживали, что им будет очень грустно питаться одними кашами. Это они себя так пугали — на самом деле наш стол будет очень разнообразный. И за первые три дня, пока список продуктов очень маленький: крупа, редиска, петрушка, — вы не успеете перепробовать все блюда, которые можно приготовить из этих продуктов. А на четвертый день уже добавляется лук, затем морковь, и ваш стол с каждым днем становится более разнообразным. Через две недели вы уже точно не перепробуете всего того, что можно приготовить, — уже будут и котлетки, и пирожки, и блинчики, и суп. Самое главное — не ленитесь готовить. Чем больше фантазии вы проявите — тем интереснее вам будет ежедневно садиться за стол, тем успешнее пойдет программа.
О воде
Воду мы теперь с вами не пьем. Кроме утренней чашки кипятка — больше никакой воды в те-
чение дня. Пить вам будет хотеться, и даже очень — но вместо воды мы будем есть каши. Kaша, даже суховатая, содержит 70—80 % воды. Ecли вас будет сильно мучить жажда, то варите се бе более жидкие каши.
«Понимаю, что во мне сидит страх перед обезвоживанием. Не знаю, как с ним бороться. Лисси, скажи, пожалуйста, а насколько замедлится процесс, если я буду пить воду?» Отвечаю: «Это не обезвоживание — это токсины твои воды просят. Первые несколько дней жажда у всех. Лучше делать жиже кашу и как можно меньше солить. Но если невмоготу — пей воду. Замедлится, конечно, но ненамного». Вот такой диалог я веду почти с каждым участником программы. Тяжелее всего спорить с израильтянами — они запуганы местными СМИ всяким обезвоживанием со смертельным исходом. Но через неделю они спокойно обходятся без своих привычных двух-трех литров воды в день, И чувствуют себя значительно легче, перестают обильно потеть и удивляются, зачем они до программы пили столько воды. И обещанного обезвоживания тоже, между прочим, не происходит. Что хочу сказать: умники и умницы мои, которые все знают о воде и о том, сколько ее в день положено выпивать, — к вам особенно я обращаюсь! Нет такой нормы — 2 литра воды. Есть хорошо поставленная и великолепно разыгранная коммерческая компания по продаже чистой