Из архива газеты «Грибная аптека»
Скорая грибная помощь
«Целый день пробегал по лесу в поисках пернатой дичи. И зря. Только вспугнул стайку вальдшнепов да промазал по огромному селезню, который в панике помчался по заросшей ряской протоке. Ну и ладно.
Зато набрал целое ведро роскошных молодых белых груздей, а перед этим не удержался — поднял несколько скрипиц — не выбрасывать же! С этой добычей и отправился домой, вернее, в охотничий домик, который снимаем с женой каждой осенью, чтобы всласть побродить по осеннему лесу — она в поисках грибов и ягод, я — за дичью. Сбросил сапоги, с наслаждением принял душ — какое облегчение для усталых замученных стоп! И пристроил ноги перед камином, греться… И тут пошло-поехало! Грибок. У меня он хронический, а обостряется, когда долго в резиновой обуви проводишь. Ну вот и опять — трещины, пузырьки между пальцами — зуд неимоверный! Я и чесал, и подпрыгивал, и водой мочил — все равно зуд! Дома в квартире я в таких случаях тут же выжигал место зуда йодом — наносил слой за слоем, пока кожа не пропитывалась и не становилась коричневой. Сначала проходил зуд, а потом, как на удаве, сползала кожа и грибок отступал. А здесь йода нет! И аптека в 40 км. Жена чистила рядом грибы и наблюдала за моими мучениями, потом сказала: давай попробуем соком млечным прижечь, она где-то читала, что это молочко все бактерии подавляет. Взяли скрипицу — там сок горче, сначала я кусочком гриба места расчесов как следует промазал. Защипало ужасно — но помогло! Меньше стал зуд. Затем кусочек ткани жена пропитала соком, и я эти полоски между пальцев пристроил и пошел спать. Заснуть смог без проблем, кожа горела, но ужасного зуда не было. А утром и зуда не стало. Через три дня таких процедур грибок утихомирился. А жена стала молочком груздей сводить папилломы под мышкой — и тоже успешно. Засохли и отвалились.
Грибник и охотник Петр Семенович Карташов».
Бабка Мурыська — грибная спасительница
«В войну в нашей деревне была такая целительница бабка Мурыська. Жила она одна в большой избе на краю деревни, и у нее в палисаднике всегда росли самые красивые цветы. Остальные деревенские цветы не жаловали, им бы под окном репы побольше понасадить или винную ягоду, а она георгины выращивала, и золотые шары, и еще какие-то у нее были красивые цветы. А на подоконниках и герань была, и столетник, и фуксия. Мурыськой прозвали ее дети — на самом деле она полькой была по имени Мария, Марыся. А мы ее как кошку называли — Мурыськой. Она не обижалась, добрая была. Она был молодой женой поляка-приказчика в помещичьей усадьбе, он ее перед революцией из Кракова привез. Самого его революционные солдаты сразу к стенке поставили за сокрытие барских сокровищ, а жена в это время рожала — видно, побрезговали пристрелить.
Она так и осталась в деревне. К ней, когда она в поместье жила, всегда деревенский народ за лечением приходил — она и перевязывала, и роды принимала. Так и повелось — вместо фельдшера была. Даже в колхоз силком ее не записали, а попросили медпунктом заведовать. В войну в этом медпункте уже ничего не было — ни зеленки, ни йода, ни бинтов. А она все лечила — травами и грибами. Хорошо их знала. Моя бабка рассказывала, что многих спасала — на гнойные раны накладывала повязки с порошком из черных груздей, раны заживали. Поила при тифе отваром чаги, дизентерию лечила настойкой мухомора и трутовиком. А пятилетнюю дочку бабки (мою тетку) спасла от отита. Та от крика надрывалась, из ушей гной тек. А Мурыська ей уши чагой промывала и мазь туда закладывала из смеси млечников — горькушек, волнушек, черных груздей, порошок из которых смешивала с нутряным свиным салом. Вылечила девочку. И слух хуже не стал. А еще бабка рассказывала, скольких она вот этими грибами баб-рожениц вытаскивала из горячки. Отпаивала отваром сухих груздей.
Умерла она сразу после войны — похоронка пришла на сына через неделю после победы, когда она уже ждала его возвращения. Сердце разорвалось от горя.
Букенина Анна Петровна, Брянская обл.».
Золушка из военного городка
«До войны это было. Году в 34-м — мне тогда как раз в школу надо было идти в третий класс. И была у меня тетка, а ей было уже лет 26. Бабушка ее обижала, все „перестаркой“ называла, дескать, засиделась на нашей шее в девках. Кругом женихов море (мы жили рядом с военным аэродромом Шаталово), летчики уже всех девок по деревням подобрали, а наша Груша и здесь сплоховала — даже плохонького окрутить не может.
А тетка моя молодая и действительно никого не могла окрутить — стеснительная была, да и хоть лицо и миловидное было, а все в прыщах. Да и глаза — вроде большие, зеленые, а реснички чахлые, с рыжиной. На танцы в Клуб летчиков вроде весело собирается, а оттуда приходит — плачет. Опять все танцы стенку подпирала, никто не пригласил. Вот как-то и пошли мы с ней к одной старушке знахарке аж за 15 км в деревню. Я-то налегке, а Груша с корзинкой с яйцами свеженькими да шматком сала — за услуги рассчитаться. Ноги все сбили, пока добрались, а обратно даже не дошли — под кустиком продремали до рассвета, потом домой пошли. Но такая трудная дорога дала свои результаты — бабка не поскупилась на совет, что делать Груше — как прыщи вывести и как ресницы сделать длинными и пушистыми. А делали эти лекарства мы с Грушей сами, правда, напрочь я забыла, какие грибы она рвала — я-то из муравейников яйца доставала. В общем, скажу, а там сами разберетесь, какие грибы — яйца муравьиные она давила вместе с грибами, которые как раз в это время около муравейников растут, добавляла сало свиное нутряное и мазала веки, а лицо протирала водочной настойкой из белых груздей. И ведь похорошела — лицо смуглое у нее было, а без прыщей просто бархатным стало. А ресницы цвет не поменяли — но из рыжих стали золотыми с отливом и аж до лба касались. Я это хорошо помню, потому что Грушу год не видела — меня тогда в санаторий туберкулезный отправляли. А вернулась — теткой залюбовалась. Замуж она вышла уже лет тридцати, за зеленого офицерика лет ее на 7 моложе. Так его ее изумрудные глаза да золотые ресницы в плен взяли. И хорошо прожили целый год — как раз до войны. Потом он был сбит в первом же бою, в первые месяцы войны, а Грушу угнали немцы в Германию, там она и сгинула. Вот такая грустная история. Этот рецепт мне не пригодился — я красавица с детства была, ни единого прыщика, ресницы как опахала. А вот прочитала вашу газету и вспомнила такую историю.
Мария Ивановна Стеблева, Москва».
Витилиго — жду результата
«У меня пятна витилиго появились недавно — на руках. Не смертельно, но некрасиво. Все же мне не 60 лет, чтобы на это не обращать внимания, а 40, и самому неприятно таким пятнистым, как олень, ходить. В Интернете все форумы облазил, нашел только информацию про ряску. Делал все по рецепту и очень долго — полгода. Абсолютно без всяких изменений, о чем и написал на том же форуме — туфта это все, выдумки. Там же одна девушка подсказала и другой рецепт — грибами попробовать. От витилиго помогает якобы сок рыжиков или слизь белого груздя. А у нас под Порховом как раз белые грузди водятся, рыжиков намного меньше. Мне тесть и место показал, где всегда можно их найти даже в самый не грибной год. В прошлом году я только попробовал — слизью (а она жирная, как грибное сало) намазал руки. Пощипало немного, даже чуть кожа покраснела. Смыл быстренько. А потом смотрю — а края белого пятна вроде чуть цвет изменили. Неделю я в прошлом году мазался — улучшение есть, пятна меньше стали. А в этом году основательно попробую — благо груздей много, лето дождливое, на грибы урожайное. О результате зимой сообщу. О любом. Нужно же людям знать, ерунда это или нет, типа ряски.
Сергеев А., Порхов».
Грузди от почечных камешков
«Моя бабушка всегда солила белые грузди. И делала это просто — сначала замачивала их в холодной воде на сутки (не больше!) и клала без варки под гнет. Из специй добавляла только листья хрена и смородины. И всегда говорила, что это самое лучшее средство от камней в почках. Есть их надо было или с маслом растительным, или со сметаной. И чтобы песок пошел — съедать каждый день по блюдцу с горкой (ох и вкусно это!) вечером. И так три дня. А потом наблюдать, сколько песка вышло. Сейчас бабушка давно их не солит — нет больше груздей под Волосово. Недавно к ней приехала, а она охает — камни покоя не дают. Я специально за груздями ездила под Псков — нашла с десяток. Теперь и сама посмотрю, как они действуют.
Анисимова Т., Колпино».
Кружевные красавицы — волнушки
Если бы существовал приз на самый обаятельный гриб, волнушки бы заняли первое место. Насыщенный розовато-оранжевый цвет с трогательной бахромкой по краям — что может быть милее? А рисунок по шляпке — спиральные окружности, которые так и притягивают внимательный взгляд грибника? Нет, что ни говорите, собирать волнушки — это ни с чем не сравнимое удовольствие. Оно нескончаемое — подламываешь хрупкий корешок розовой крепышки, а взгляд уже прикован к следующей, протягиваешь за ней руку и отмечаешь боковым зрением еще и еще подросшие розовые мохнатые пуговки. А корзинка наполняется и наполняется. Хотя волнушек никогда много не бывает — их можно перечистить за вечер хоть несколько корзин. И все это с удовольствием — к нежнейшей шероховатой шляпке грязь не пристает и травинки не приклеиваются, остается только ножом провести, чтобы срезать бахромку и еще раз полюбоваться обильным млечным соком. А млечным соком волнушек нужно не только любоваться, им нужно лечиться. Я это узнала давно, на собственном опыте.