Вот состав пузырной желчи: РН – 7,54 %; вода – около 84 %; желчные кислоты – 7 %; муцин и пигменты – 4,1 %; минеральные вещества – 0,8 %; жиры – 3,1 %; холестерин – 0,6 % (2,54 ± 0,55 ммоль/л); фосфолипиды – 3,54 ммоль/л (± 0,56); свободные аминокислоты и другие вещества.
В сутки у человека образуется 800–1000 мл желчи. Желчный пузырь вмещает до 60 мл желчи, но может без патологии вмещать до 200 мл. Он также способен концентрировать желчь в 10, 20 и более раз. Желчный проток (общий) имеет просвет в 6 мм и длину 7–8 см, при напряжении диаметр его может увеличиваться до 1,5–2 см без повреждений. Так что не бойтесь очистительных процедур и закупорок, которыми вас пугают или будут пугать профессиональные медики. Резервы человеческих органов достаточно велики.
Выводные протоки печени и поджелудочной железы (схема).
Стрелками показано направление движения секрета. 1 – желчный пузырь; 2 – пузырный проток; 3 – печеночный проток; 4 – общий желчный проток; 5 – проток поджелудочной железы; 6 – двенадцатиперстная кишка
Иногда возможность печени по полной нейтрализации всех токсических веществ бывает занижена из-за недостаточной щелочности. В этом случае желчь поступает в тонкие кишки в токсичном состоянии. В процессе курсирования этой токсичной желчи в тонких кишках, если не возникла тошнота для быстрого удаления со рвотой, большая часть этих вредных веществ вновь всасывается. В это же самое время возникают различные по силе кишечные расстройства.
Присутствие токсичной желчи в тонких кишках может также препятствовать перевариванию полезных продуктов, открывая путь для токсичного несварения, образования газов и брюшных болей (особенно это касается детей).
В некоторых отношениях желчь может быть сравнена с мочой. В норме она светло-коричнево-желтая, щелочная по реакции и не разрушающая ткани, с которыми она соприкасается.
Когда она патологична, то приобретает темный цвет; делаясь наиболее токсичной, когда становится зеленой или черной. В это время в желчи интенсивно повышаются кислотность и разъедающее действие на прилегающие ткани. Эта темно-зеленая желчь не может принести ничего, кроме вреда. Еще раз повторимся: нормальная щелочная желчь не разъедает ткани и совместима со всеми пищевыми продуктами!
Но если печень постепенно теряет свой натрий, нормальные натриевые соли из желчных кислот образуются с большим трудом. Когда желчь слишком раздражающая, чтобы вылиться на содержимое двенадцатиперстной кишки, она временно сохраняется в желчном пузыре, где постепенно нейтрализуется.
Но токсичная, кислая или разъедающая желчь несовместима со многими продуктами. ВНИМАНИЕ! Здесь автор хочет подчеркнуть особую мысль, так как это важнее бесконечных утверждений о фатальной несовместимости многих продуктов питания. Чаще всего мы встречаем в жизни несовместимость токсичной желчи и продуктов питания.
Понятно, что токсичная, разъедающая желчь вызовет воспаление печени, желчных протоков, желчного пузыря и тонких кишок. Когда она изливается в желудок очень токсичной, возникает рвота! От ненормальной желчи в раздраженной двенадцатиперстной кишке может возникнуть «желчный ожог», который, в свою очередь, вызывает неприятные и острые спазмы. Жертва спешит к доктору, который берется за рентген или эндоскоп. Оба метода показывают нишу в двенадцатиперстной кишке, чаще диагностируемую как язва. Наверное, не менее 90 % таких диагнозов язвы – в действительности просто спазмы от «желчных ожогов». Конечно, возможно, что от разъедающего «желчного ожога» может развиться язва, но, к счастью, это случается редко.
Настоящая желудочная язва или язва двенадцатиперстника бывает редко, и ее трудно диагностировать.
Если запасы натрия быстро исчезают из печени, клетки ее гибнут. В результате этого образуется зарубцевавшаяся ткань, конечной фазой которой являются различные типы цирроза или рубцевания печени.
ЧЕЛОВЕК ПИТАЕТСЯ НЕ ВСЕМИ ПРОДУКТАМИ, КОТОРЫЕ ОН СЪЕДАЕТ, А ТОЛЬКО ТОЙ ИХ ЧАСТЬЮ, КОТОРУЮ ОН В СОСТОЯНИИ ПЕРЕВАРИТЬ И УСВОИТЬ!
Токсичная желчь приостанавливает нормальное переваривание белков, сахаров, углеводов и жиров, при этом возникают все разрушительные симптомы кишечного несварения; наиболее явные – это газы, колики, запоры или поносы, нервная неустойчивость и общее беспокойство.
Помните, знайте! Если печень не выводит за ночь токсические вещества, сон не приносит организму никакого отдыха и утром человек просыпается усталым, даже более утомленным, чем был вечером. Если же это повторяется систематически, наваливается огромная хроническая усталость. Усталость вызывает повышенный расход кислорода и гликогена, излишек молочной кислоты, накопление аминокислот и других белковых веществ в крови. Бедная кислородом и гликогеном печень не может разлагать белковые частицы на безвредные метаболиты. Это начало заболеваний эндокринной системы.
А когда много тироксина и аминокислот – это дорога к раковым заболеваниям.
Любая усталость – мышечная, эмоциональная – порождает изменения в составе крови и мочи.
Когда усталость становится чрезмерной, число эритроцитов уменьшается, отмечается торможение деятельности костного мозга – завода, беспрерывно производящего эритроциты. Развивается глобулярная анемия. Становится понятной взаимозависимость между чрезмерной усталостью и гипохромной анемией.
Если усталость длится слишком долго, если она становится чрезмерной, могут развиться анемия, лейкемия, утомление костного мозга (атрофия его) и образование тромбов.
Во время острой фазы желчного кризиса не вздумайте делать чистки печени! Переваривание пищи практически невозможно, поэтому необходимо ограничить диету дистиллированной водой, или сильно разбавленными фруктовыми соками, или овощными супами, приготовленными из вареных щелочных овощей без мясного бульона. Как минимум, необходимо эту программу выдержать в течение трех дней. Затем восстановить легкое питание в течение двух недель, а уж затем думать о целесообразности разных вариантов очистки печени.
Коротко – о проблемах желчного пузыря и желчных протоков
Печень в сутки производит от 1 до 1,5 л желчи. Одна ее часть направляется в кишечник для нейтрализации кислой пищевой кашицы, поступающей из желудка в двенадцатиперстник, эмульгирует жиры и способствует их усвоению. Под действием желчи жиры распадаются на глицерин и жирные кислоты. В клетках слизистой оболочки кишечника молекулы глицерина и жирных кислот соединяются, и химически восстановленные жиры начинают свое путешествие в крови. Здесь жиры, обладающие большим запасом энергии, снова распадаются на субстанции с более простой структурой и с меньшей энергетической ценностью. Таким образом, освобождается несколько квантов энергии, которая может быть использована клетками и тканями. Продукты отходов жиров покидают организм в виде воды и углекислоты.
Желчь оказывает возбуждающее действие на перистальтику, с желчью выводятся из крови разные экзо– и эндогенные вещества, которые, скапливаясь в крови, оказали бы вредное влияние на деятельность всего организма; выводятся также излишки холестерина.
Дискинезия желчных протоков. В буквальном переводе слово «дискинезия» означает «нарушение движения». В данном случае речь идет о нарушении прохождения желчи из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку.
Одна из причин – отсутствие нормального выделения желчи в желчный пузырь.
Вторая – по разным причинам гладкие мышцы стенок желчных протоков работают неправильно: слишком напряжены (чаще у мужчин) или, наоборот, чрезмерно расслаблены (чаще у женщин). При этом происходит задержка желчи в пузыре, который переполняется, в ответ на это и появляется боль. Если эти фокусы приобретают хронический характер, желчь застаивается и в желчном пузыре, и во внутрипеченочных протоках. Создаются все условия для развития воспаления, начинают выпадать в осадок соли, желчные пигменты, образуются разного рода камешки, нарушается работа печени. Основной причиной этих явлений являются: нерегулярное и неправильное питание и, как следствие этого, производство агрессивной желчи, которая и вызывает «ожоги» и спазмы желчевыводящих путей, а также неустойчивое состояние нервной системы.
Чаще болеют подростки. Почти 90 % их знакомы с внезапными схватками (при спастической форме) или тупыми болями (при атонической форме) в правом подреберье. Появляется ощущение горечи во рту, тошнота, язык нередко обложен серо-желтым налетом.
При гипотонической форме – боли в правом подреберье постоянные, тошнота, отрыжка, атонический запор.
При гипертонической форме – боли в правом подреберье периодические, жалобы на появление тошноты, чередование поноса с запорами.