Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять,...
Много лет назад жизнь заставила автора отложить в сторону рукавицы, в которых он работал в мини-пекарне, и… стать продавцом. И не просто продавцом, а Реальным Продавцом – сильным, уверенным, умным, хитрым, изворотливым и, как следствие, весьма...
В книге описываются основные этапы оформления персонала: приём на работу, кадровые перемещения, увольнение. Подробно раскрывается порядок действий оформления кадровых процедур, включая составление заявлений, издание приказов, внесение записей в...
Книга "Кадровый отдел с нуля" подойдёт вновь открывшимся организациям, а также уже действующим компаниям, которые хотят навести порядок в кадровых документах, упорядочить работу с сотрудниками или подготовиться к проверке. В книге...