Лучшие авторы книг - Ольга Сычева

Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения - Ольга Сычева

В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко...

Детская образовательная литература | Автор: Ольга Сычева | Просмотров: 0

0/0

Читать книгу