Форма входа
Лучшие авторы книг - Ольга Богатова
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры - Ольга Богатова
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология молока и молочных продуктов". В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и...