Лучшие авторы книг - Валерий Бестужев

Секреты домашнего копчения - Валерий Бестужев

«Перед копчением сало, мясо и субпродукты обязательно засаливают.Для засолки сала, как правило, используют сухой посол, а для окороков, лопаток, корейки и грудинки – и сухой, и мокрый.Для посола мяса и сала иногда применяют пряный посол: к...

Кулинария | Автор: Валерий Бестужев | Просмотров: 0

0/0

Читать книгу