Читать интересную книгу Доктор мед. Здоровье и красота из улья - Нина Башкирцева

По вкусу лесной мед сравним с луговым и полевым. Однако его вкусовые качества могут снижаться из-за большого содержания пади или нектара с крушины и вереска. Лесной мед всегда темнее, чем луговой или же полевой. Особенно ценится мед с рябины, ивы, малины и черники.

Так, к примеру, малиновый мед содержит 33,57% глюкозы и 41,34% фруктозы.

В темном лесном меде много железа; он помогает при малокровии. Людям, занятым тяжелым физическим трудом, хорошо добавлять в пищу еловый мед, он содержит много марганца и очень калориен.

Для усиления целебных свойств меда его употребляют в комбинации с отварами, настоями и настойками витаминных, тонизирующих растений, а также с соками и сухофруктами. Все это придает меду воистину волшебные свойства: он помогает восстанавливать утраченные силы, снимает боль и усталость.

Не так давно правительства Японии и Китая ввели мед и пыльцу в обязательный рацион школьного питания. Для быстрого восстановления сил, считают восточные медики, достаточно съесть две десертные ложки меда.

...

Учеными был проведен эксперимент. Группа пожилых людей (все в возрасте где-то 75 лет) в течение двух месяцев ежедневно получала по 100 г меда. И вот какой результат получили ученые: самочувствие этих людей значительно улучшилось, повысился аппетит, поднялось настроение, сон стал более крепким. Результаты анализов показали, что повысился уровень гемоглобина, увеличилось количество эритроцитов и тромбоцитов, снизился уровень холестерина. Неплохой результат, не так ли?

Ну так как, начинаем лечиться медом?

– Пятачок! Кажется, это неправильные пчелы, и они делают неправильный мед! – Винни, это мухи!..

Глава 3 Медовая домашняя аптечка

О целебных свойствах меда людям известно, как я уже говорила, издревле. Он упоминается в трудах Гиппократа, Абу Али Ибн Сины, а также других знаменитых врачей древности.

Издавна различали следующие методы применения меда:

• собственно прием внутрь – в чистом виде, а также в виде растворов, микстур и таблеток;

• наружное применение – в виде смазываний, компрессов, примочек и притирок, ванночек и медового массажа;

• в виде ингаляций – аэрозольных и паровых.

Можно говорить о том, что медолечение практически не имеет противопоказаний. Исключением являются диабет, при котором на самом деле стоит пользоваться продуктами пчеловодства в крайней степени осторожно, и аллергия. И все же пора уже поговорить о том, как лечиться медом от тех или иных недугов.

...

Хирург университетского госпиталя Спенсер Эфем из Калабара (Нигерия) в течение многих лет смазывал раны, язвы и обожженные участки кожи медом, если лечение антибиотиками не приносило успеха. Мед помогал. Тому есть несколько причин. В меде очень мало воды; это сдерживает размножение бактерий. Постепенно мед впитывает влагу из раны, та подсыхает, из нее выдавливаются гной и инородные тела. Мед богат глюкозой; она усиливает кровоснабжение пострадавшей ткани, что опять же улучшает заживление раны. Наконец, сахар, содержащийся в меде, окисляется одним из ферментов нашего организма – ингибином; при этом образуется перекись водорода, а она дезинфицирует рану.

В 1980-е г. швейцарские ученые выявили в меде около дюжины веществ, обладающих антибактериальным действием. Другие исследователи показали, что обширные раны, обработанные медом, становятся совершенно стерильными в течение трех – шести дней. Современные фармацевтические препараты так эффективно не действуют.

Немецкий ученый Горд Люльман, директор Института исследования меда из Бремена, сообщает, что мед можно вводить даже внутривенно. По его словам, раствор из меда и прокаина (анестезирующего средства) помог многим пациентам, страдавшим серьезными заболеваниями скелетной системы. Кроме того, медовый раствор неизменно помогал при лечении опоясывающего лишая.

Борьба со старостью, или заговор мафусаилов

Почему люди стареют? Почему на наших лицах появляются предательские морщинки и нам вдруг хочется скрыть от окружающих свой «паспортный возраст»? Почему? Как понять и объяснить процессы старения? Ведь если поймешь, может, и сможешь повлиять на это явление, сможешь замедлить наступление старости. Ведь нам всем так хочется помешать ей, не пустить на порог своей жизни!

В поисках эликсира бессмертия (или хотя бы лекарства от старости) люди испокон веков, можно сказать, не знали удержу. Древние греки с этой целью погружались в молоко, а римляне пили свежую кровь гладиаторов.

С библейских времен и вплоть до XVIII в. стойко держалось поверье, что соприкосновение ослабленных стариков с молодыми девушками молодит и продлевает жизнь. Один старый амстердамский бургомистр по совету знаменитого голландского врача Бургаве (1668 – 1738) спал между двумя молодыми девушками, что, по уверению врача, вернуло ему силы и веселость. А не менее знаменитый Гуфеланд, автор книги «Искусство продлить человеческую жизнь» (1796), прокомментировал этот факт следующим образом: «Принимая во внимание целительную силу, исходящую из только что вскрытых животных, прикладываемых к парализованным членам, а также значительное уменьшение острой боли при соприкосновении больного места с живым животным, нельзя не согласиться с действенностью этого способа».

В древнекитайских трактатах описан напиток бессмертия – «золотой эликсир». Предположительно основу его составляла киноварь (красная сернистая ртуть) в соединении с красным сернистым мышьяком, содой, перламутром и другими элементами. Приготовление этого эликсира занимало девять месяцев и подвергалось девяти превращениям, после чего «выпивший его обращался в журавля и мог подняться в жилище гениев, чтобы жить с ними».

В фармацевтических сборниках XIX в. сохранился рецепт «эликсира долгой жизни», составленный из алоэ и различных слабительных средств, а также «аугсбургский жизненный эликсир» – микстура, содержащая слабительные и смолистые вещества.

А еще были медовые эликсиры долголетия и молодости. О них-то сейчас и пойдет речь.

Для сохранения молодости, красоты и здоровья медовые доктора советуют ежедневно три раза в день выпивать по полстакана теплой воды, в которой разведена 1 ч. ложка меда, соблюдая три правила:

1) медовый раствор следует выпивать медленно, маленькими глотками, перед приемом пищи;

2) постараться на время эксперимента отказаться от сахара или свести его потребление к минимуму;

3) принимать мед не менее полугода.

Вы забудете о бессоннице, головных болях, кожа станет нежной и гладкой, укрепятся волосы, а желудок будет работать с точностью часового механизма. Вы забудете о старости!

Но молодость – это еще отличная память. И для этого есть замечательное лекарство из медовой домашней аптечки.

При склерозе мозга

Хороший эффект дает прием медово-луковой смеси. Для ее приготовления смешайте 1 стакан лукового сока и 1 стакан меда. Принимайте эту смесь по 1 ст. ложке три раза в день в течение двух месяцев. После обязательного двухнедельного перерыва вы можете повторить лечение.

При старческой немощи

Тело перестало служить вам верой и правдой, как служило когда-то? Не впадайте в уныние! Со старческой немощью можно и нужно бороться с помощью меда.

1. Смешайте 1 ст. ложку пшеничных или ржаных отрубей с 2 стаканами воды и кипятите в течение 30 – 40 минут. Затем добавьте 1 ст. ложку меда и кипятите еще некоторое время. Смесь принимайте по 50 г три-четыре раза в сутки.

2. Для борьбы с немощью полезно принимать перед едой 1 ст. ложку чеснока, сваренного с медом.

3. Серьезно вступили на путь борьбы? Прекрасно! Тогда вам потребуются 150 мл свежего сока алоэ, 250 г меда, 350 мл кагора. Смешайте все ингредиенты и принимайте по 1 ст. ложке три раза в день перед едой. И старость отступит от вас.

...

Одно из замечательных свойств меда – это способность быстро восстанавливать силы. А ведь это так важно, например, для тех, кто профессионально занимается спортом. Спортсменам приходится расходовать много мышечной энергии, которую необходимо восполнить в минимальные сроки. А перелеты из одной страны в другую? Ведь тогда климатические зоны и часовые пояса сменяются слишком быстро. Так что не обойтись организму для адаптации без допинга. Да-да, без медового допинга. Он идеально подходит для получения спортсменом дополнительных сил, эффективно снимает эмоциональное напряжение и волнение перед стартом, помогает сосредоточиться на выполнении поставленной задачи.

Обычно спортсменам рекомендуют принимать 2 ст. ложки меда за 30 минут до начала соревнований или во время перерыва в спортивных играх.

А еще мед идеально помогает спортсменам поддерживать свой вес на определенном уровне. Да-да! Для этого необходима 1 ч. ложка меда – она дает чувство сытости и энергию.