Читать интересную книгу 1000 советов доктора Агапкина - Сергей Агапкин

3. Мясо, положенное в газировку, слегка разбухает, примерно так же, как если бы мы положили этот кусок в стакан с соком. Так что тот факт, что газировка разъедает мясо за одну ночь, – это миф.

Из проведенных экспериментов можно сделать следующие выводы.

Для желудка в кислотах, даже в ортофосфорной и лимонной, нет ничего страшного. Ведь пищу в нем тоже переваривает кислота, но другая – соляная.

А вот для пищевода, где в норме кислоты быть не должно, это очень вредно. Кислая среда, особенно у детей и пожилых людей, может вызвать травмы пищевода в виде мелких эрозий. Эти эрозии могут кровоточить и привести к анемии.

А еще кислота повреждает эмаль зубов, размягчая ее.

Спросите доктора

Вопрос. Газировка помогает ощутить прилив бодрости?

Ответ. Да. Человек, пьющий газировку, получает дополнительный заряд бодрости благодаря пузырькам углекислого газа. Углекислый газ кратковременно активизирует дыхательный центр в определенном участке мозга. Поэтому после стаканчика сладкого газированного напитка мы чувствуем не только свежесть вкуса, но и бодрость.

Вопрос. Газировка противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта?

Ответ. Да. Углекислый газ, который содержится в газировке, вызывает отрыжку, вздутие живота и повышенное газообразование (метеоризм). Поэтому ее употребление нежелательно для людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта. Газировка содержит красители, консерванты, вкусо-ароматические добавки, которые не полезны ни при одном заболевании ЖКТ. Да и при здоровом желудке они тоже вредны.

Вопрос. Газировка повышает риск возникновения онкологических заболеваний?

Ответ. Да. Почти во всех газированных напитках используется бензоат натрия (Е 211) в качестве консерванта. Это вещество является канцерогеном.

Вопрос. Газировка с сахарозаменителями более полезна, чем с сахаром?

Ответ. Скорее менее вредна. Сегодня многие производители добавляют вместо сахара его заменители: такие напитки содержат меньше калорий и продаются под эмблемой «лайт». Увы, и они достаточно опасны для нашего организма. Ксилит и сорбитол, являющиеся сахарозаменителями, способны провоцировать мочекаменную болезнь. Сахарин и цикломат являются канцерогенами, которые способствуют развитию раковых опухолей. Аспартам способен вызывать аллергию и негативно действует на сетчатку глаза, что может привести к снижению зрения.

Вопрос. Газировка полезна при остеопорозе?

Ответ. Нет, наоборот, вредна. Ортофосфорная кислота, которая часто встречается в газировках, при регулярном попадании в организм способствует вымыванию кальция из костей. Недостаток кальция приводит к такому тяжелому заболеванию, как остеопороз – ломкость костей при минимальных нагрузках.

Как вы убедились, газировка очень вредна для организма. Но, как я уже говорил, газировку пить можно! Да-да, не удивляйтесь! Уточню, что пить можно не газировку, которую продают в магазинах. Пить можно газировку домашнего приготовления. Я думаю, что многие помнят, что в советское время очень были распространены компактные сифоны. С его помощью можно приготовить газировку прямо у себя дома.

Предлагаем здоровый и вкусный рецепт:

Берем 200 г ягод, перемалываем их в блендере, добавляем туда 50–100 г сахара по вкусу. Снова все перемалываем. Выжимаем в полученную смесь сок одного-двух лимонов по вкусу. У нас получился сироп. Затем выкладываем сироп в стаканы и в соотношении 1:3 добавляем газированную воду из сифона и лед. Можно украсить долькой лимона или лайма, листиком мяты и зонтиком. Приятного аппетита!

Шесть способов похудеть дома

Каждая вторая женщина хотя бы раз пыталась сбросить лишние килограммы. Кто-то для этого сидит на диетах, кто-то ходит в спортзал. Но у многих на это просто не хватает времени. Давайте мы поможем сбросить лишние килограммы домохозяйкам. А помогут нам в этом пылесос, бельевая веревка и утюг.

• Пылесос – наш незаменимый помощник!

Все женщины пылесосят. Но можно увеличить нагрузку и сжигать больше калорий. Для этого пылесосьте с прямой спиной, поочередно выставляя вперед то правую ногу, то левую. Благодаря этому за год вы сможете сбросить 3 килограмма. Если вы пылесосите как обычно, то за полчаса сжигается от 60 до 80 калорий в зависимости от вашего веса. А при таком способе увеличиваете эту цифру на 40 % и можете максимально сжигать до 110 калорий за полчаса.

• Давайте гладить и танцевать!

Для максимального эффекта можно гладить под музыку, выполняя несложные танцевальные движения. Главное – не допускать боли в спине. Благодаря этому за год вы сможете сбросить 1,5 килограмма.

Гладя белье как обычно, мы тратим 160 калорий в час. С танцами калорий будет сжигаться больше. При танце под классическую музыку на 10 %, а при ритмичных диско-треках даже на 50 %!

• Разносим вещи на прямых руках.

Всем приходится раскладывать вещи за детьми и мужем. Здесь тоже можно увеличить нагрузку. Возьмите в каждую руку по предмету, вытяните руки вперед или в разные стороны и перенесите предметы туда, куда нужно. Ежедневно выполняя это упражнение, вы сбросите за год 2 килограмма. Данный метод заставляет нас напрягать мышцы рук и в каждой руке за 10 минут сжигается по 5–10 калорий.

• Уборка постели – тоже тренировка!

Обычную уборку постели можно превратить в замечательную тренировку для мышц живота, ягодиц и бедер. Во-первых, всегда держите спину прямой. Во-вторых, сдвиньте ступни и поставьте одну ногу впереди другой, при этом сгибайте ноги в коленях, когда вам нужно опуститься до уровня кровати. При каждом таком приседании напрягайте мышцы живота и ягодиц. Благодаря этому за год вы сможете сбросить до 1–2 килограммов.

Обычная уборка постели помогает сжечь 32 калории за 10 минут. С нагрузкой вы увеличите время уборки постели до 15 минут и потратите 65 калорий. К тому же накачаете мышцы живота и ягодиц.

• А как мы вешаем белье?

Когда мы вешаем белье, представим, что идет фитнес-тренировка. Встаньте на цыпочки, выпрямите спину, втяните живот, напрягите бедра и развешивайте белье. Если бельевая веревка находится недостаточно высоко, приседайте, стоя на цыпочках. При стирке белья раз в неделю за год вы можете потерять до 3 килограммов.

При обычном развешивании белья тратится порядка 25 калорий за 10 минут. А за каждые десять минут такого интенсивного развешивания вы потратите до 40 калорий.

Отличный итог! Если выполнять домашние дела с нагрузкой, то за день можно истратить 475 калорий. А это все равно что покататься на велосипеде в течение 45 минут. Порядок дома – это приятно. А порядок, помогающий похудению, – это приятно вдвойне!

Как правильно выйти из поста или строгой диеты

Не удивляйтесь, что мы объединили в одну рубрику дела, так скажем, духовные и проблемы физиологические. Культуры разных народов включают периоды более или менее строгого воздержания от пищи. Конечно, это прежде всего основа духовных практик, но организм реагирует на ограничения вполне определенными реакциями. Если вы активно худеете, то также пересматриваете режим питания. Диета может быть более мягкой – сбалансированной или редукционной, подразумевающей значительные ограничения. Редукционные диеты небезопасны, пользоваться ими длительное время не рекомендуется, а выход из них, по сути, сопоставим с выходом из длительного поста.

Разберемся, чем опасен резкий переход от растительной пищи к животной и как не навредить своему организму?

Свежевыпеченный кулич, крашеные яйца, мясные продукты – все это очень вкусно, особенно когда позади 47 дней Великого поста. Конечно, хочется на все это наброситься, все это попробовать.

Что происходит в пищеварительной системе во время поста?

Когда человек держит пост, желудочный сок выделяется в небольшом количестве, так как пища легкая и легко усваивается. Питание, как правило, дробное, поджелудочная железа на каждую порцию пищи отвечает выделением пищеварительных ферментов в небольшом количестве. Синхронно с ней выбрасывает желчь в просвет двенадцатиперстной кишки желчный пузырь. Проблем нет.

Когда мы резко начинаем употреблять большое количество пищи, богатой животными белками и жирами, легкоусвояемыми углеводами, организм испытывает колоссальный стресс. Желудок за полтора месяца привык работать с наименьшими затратами, пищеварительная система после поста находится в некотором заторможенном состоянии. Пища в желудке не успевает пройти достаточную предварительную подготовку и комками переходит в кишечник. Поджелудочная железа и желчный пузырь в стрессе пытаются выбросить максимальное количество ферментов. Возникает дисбаланс между выработкой ими секрета и его поступлением в просвет кишечника. Недостаток ферментов в кишечнике приводит к спазмам, болям и поносам. А их застой в желчном пузыре и поджелудочной железе – к обострению холецистита и панкреатита. Так недолго и в больницу угодить!