ревматических болях
Черную редьку вымыть, обсушить, вырезать внутри корнеплода полость и залить в нее 60–80 г меда, оставить на 4 часа. Образовавшимся сиропом натирать больное место на ночь и тепло укутывать.
Подогреть 50–70 г меда. Смазать больное место теплым медом, накрыть льняным полотенцем, сложенным в 4–5 слоев, приложить грелку, прилечь, укрыться и лежать 3–4 часа. После процедуры рекомендуется 8–10 часов не покидать теплое помещение.
20 г репейника обыкновенного залить 250 мл кипятка, дать настояться 30–40 минут, затем процедить и добавить по вкусу мед. Пить по 60–100 мл 3–4 раза в день.
Лечебные свойства вина
Не все алкогольные напитки пагубно воздействуют на организм, хотя о вреде алкоголя говорят очень много. В народной медицине качественное домашнее вино издавна используется в качестве целебного напитка. Современные исследования подтвердили, что вино в умеренном количестве оказывает положительное воздействие на здоровье и самочувствие.
Наиболее полезным считается красное сухое вино. Оно благотворно влияет на сердце и сосуды. Его ценность обусловлена содержанием флавоноидов, кверцетина, ресвератрола, а также яблочной, лимонной и винной кислот, азотистых соединений и пектина.
Красное вино влияет на процессы окисления, приостанавливая старение клеток и продлевая продолжительность жизни. Эта особенность связана с содержащимся в красном вине ресвератролом – веществом, которое выводит из сосудов холестерин, обладает антиоксидантными свойствами. Кроме того, ресвератрол способен замедлять развитие раковых клеток и является губительным для многих бактерий, например сальмонеллы, но совершенно безвреден для естественной микрофлоры и не нарушает работу кишечника.
При употреблении вина, как и любого другого алкогольного напитка, нужно помнить, что его польза заканчивается там, где начинается чрезмерность, поэтому сразу уточним дозу, превышать которую не следует. Норма потребления вина составляет 1–3 бокала в день, причем во время еды. Мужчинам не рекомендуется употреблять более 350 мл вина в день, а женщинам – более 150 мл. Регулярное превышение указанного количества может привести к ухудшению самочувствия, зависимости и тяжелому алкоголизму.
В наше время изучением лечебных свойств вина занимается наука энотерапия. Но самые важные целебные качества этого напитка установили еще наши предки:
• антисептическое и антибактериальное действие – уничтожает ряд вредных микробов и бактерий;
• общеукрепляющее – способствует восстановлению сил организма, укрепляет сердечную функцию;
• омолаживающее – замедляет старение клеток, нейтрализует токсины, ускоряет регенеративные процессы.
Знахари рекомендовали употреблять сухое вино при различных болезнях, готовили травяные настои на вине с добавлением меда и специй.
Вино можно использовать при лечении следующих заболеваний:
• авитаминоз. В натуральном вине содержится масса различных витаминов и микроэлементов. При сильном истощении рекомендуется выпить 50–70 мл портвейна. При потере аппетита за 20–30 минут до планируемого приема пищи полезно выпить 50–80 мл вермута или портвейна;
• нарушение обмена веществ и ожирение. Вино способствует выведению токсинов и шлаков, нормализует обмен веществ, способствует сжиганию жира;
• простуда и вирусные инфекции. При простуде, заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе и вирусных инфекциях рекомендуется использовать подогретое красное сухое вино с добавлением меда и травяных настоев. Особенно полезен в холодное время года глинтвейн – красное сухое вино, подогретое с сахаром, пряностями, лимоном, апельсином и медом;
• травмы и переломы. Вино помогает компенсировать потерю крови, ускоряет сращивание костей и снимает воспаление суставов;
• расстройства пищеварения и кишечные инфекции. При отравлениях и бактериальных кишечных инфекциях рекомендуется пить белое сухое вино – в виде настоек на целебных травах или в чистом виде;
• болезни сердца. Красное сухое вино увеличивает эластичность сосудов, предотвращает образование тромбов, укрепляет сердечную мышцу; рекомендуется при ослаблении сердечной деятельности.
Но в любом случае, прежде чем применять вино в лечебных целях, необходимо обязательно посоветоваться с врачом, выбрать подходящий вам сорт вина, а также уточнить дозировку.
При ангине
500 мл кагора подогреть на слабом огне, всыпать 20 г сушеных цветков календулы, варить 3–5 минут, помешивая, затем снять с огня, процедить. Отвар пить горячим по 100 мл перед едой. Курс лечения – 6 дней.
При простуде и заболеваниях верхних дыхательных путей
Смешать 30 мл сока алоэ, 30 г меда и 60 мл красного вина, взболтать, дать настояться 5 дней в темном месте, затем процедить. Принимать по 1 ч. л. до еды 3 раза в день.
При бронхите, пневмонии, плеврите
Соединить 250 мл кагора, 400 г меда, 120 г листьев алоэ, 120 г ядер грецких орехов, 250 г лимонов. Листья алоэ промыть. Ядра орехов очистить от перегородок. Лимоны разрезать, удалить зернышки. Подготовленные листья алоэ, орехи и лимоны пропустить через мясорубку. В смесь добавить мед и кагор, тщательно перемешать до однородности, переложить в стеклянную емкость с плотной крышкой и хранить в сухом прохладном месте. Принимать по 1 ст. л. до еды 3 раза в день. Курс лечения – 10 дней.
При трахеите, бронхите, бронхиальной астме
50 г сушеных листьев мать-и-мачехи залить 500 мл кипятка, нагревать на водяной бане 30–40 минут, остудить и процедить. Добавить 500 мл подогретого сухого вина, перемешать. Пить по 100 мл до еды 3–4 раза в день. Курс лечения – 14 дней.
При ларингите
50 г корня алтея залить 500 мл кипятка, нагревать на водяной бане 5 минут, остудить и процедить. Добавить 100 мл красного сухого вина, перемешать. Пить по 50–60 мл до еды 4–5 раз в день. Курс лечения – 9–11 дней.
При плохом аппетите и нежелательной потере веса
Соединить 30 мл сока каланхоэ, 70–80 мл кагора, 50 г меда, тщательно перемешать, поставить в темное место и выдержать при комнатной температуре 4–5 дней. Пить по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день.
Для нормализации кровоснабжения сердца
70 мл молока подогреть, влить 5 мл свежевыжатого сока чеснока, перемешать. Добавить 70 мл красного сухого вина, тщательно перемешать. Пить по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.
При цистите и пиелонефрите
Пить по 50 мл белого сухого вина 3–5 раз в день. Белое вино является также профилактическим средством при артрите. Курс лечения – не более 14 дней.
При отеках
20 веточек петрушки залить 50 мл винного уксуса, поставить на огонь, варить 5 минут, остудить, процедить. Добавить 100–120 г меда и 1 л красного сухого вина, перемешать, прокипятить еще 5 минут, процедить и разлить по стеклянным бутылкам. Пить по 1–2 ст. л. после еды 3 раза в день.
При болезнях почек и мочевого пузыря
20 г тысячелистника залить 1 л вина, поставить на огонь, довести до кипения, варить 5 минут. Снять с огня, дать настояться 5 минут и процедить. Пить по 100–150 мл 3 раза в день. Предварительно необходимо проконсультироваться с врачом.
При расстройстве пищеварения, поносе
1 л