Читать интересную книгу Большие деньги в маленьком городе - Рузиля Тимергалеева

потом добавились обои и плитка. С течением времени ассортимент расширялся: появилась электрика, канализация, водоснабжение, сантехника и другие товарные группы. Вместе с ним увеличилась и площадь — через два года в этом же здании магазин расширился до 300 квадратных метров, потому что я арендовала соседнее с магазином помещение. Я привыкала к новому ассортименту, осваивалась на большей площади и, научившись управлять этим магазином, открыла еще один, аналогичный по площади, в другом конце города. Через год открыла третий.

Потом я вышла на новый для себя уровень — закрыла два магазина по 300 квадратных метров и открыла один площадью 1000 квадратных метров. Поначалу он казался мне громадным! Ассортимент стал шире, персонала — больше, расположение товаров — иным. Со всем этим я осваивалась постепенно.

Позднее и такой площади стало мало — я увеличила ее до 1,5 тысяч квадратных метров. Спустя некоторое время я закрыла его и открыла гипермаркет площадью 6,5 тысяч квадратных метров. Он казался невероятно огромным по сравнению с ранее действовавшими торговыми площадками.

Также я осваивала новые маленькие города в другом регионе: смотрела, какая площадь магазина подходит для этих мест, какой ассортимент необходим именно здесь, пристально оценивала целевую аудиторию — в общем, повторяла то, что умею, шлифовала применение всех 10П. Для предпринимателя это повторение — наращивание личных смыслов, усиление себя, своего бизнеса.

Сейчас я готовлю франшизу сети строительных магазинов: делюсь своими знаниями, опытом, наработками с предпринимателями, которые повторят бизнес по продаже строительных материалов и заработают большие деньги в своем маленьком городе.

Что такое масштабирование и когда пора расширяться

Вы видите, что ваш бизнес нужен людям, приносит деньги, и вам хочется развивать это дело. Тогда вы задумываетесь о повторении бизнес — модели, то есть масштабировании. Это расширение востребованного, успешного бизнеса с целью увеличения прибыли.

Три главных условия для начала масштабирования: высокий уровень всех пунктов «П», прописанные технологические и бизнес — процессы, достаточное количество средств на открытие новой точки. Все условия одинаково важны.

Если вы достаточно хорошо проработали каждый из 10 пунктов, у вас получается прибыльная бизнес — модель, которую надо развивать. Основываясь на наработках, вы сможете описать бизнес — процессы, составить по ним шаблоны, то есть подготовить свое дело к копированию.

Кроме того, для осуществления задуманного у вас будут отложены деньги в фонд развития. Не исключено, что могут понадобиться и заемные средства, однако часть денег будет ваша — это дает гибкость в решениях.

Для масштабирования необходимо подготовить почву. Например, в рознице — заключить договоры поставок для новой точки с выгодными условиями и скорректировать ассортиментную матрицу.

Далее рассмотрим два важных пункта: как прописать бизнес — процессы и где найти деньги на масштабирование.

Как прописать бизнес — процессы

Подготовка к масштабированию напоминает упаковку вашего бизнеса таким образом, чтобы самому себе можно было его продать. Для этого все «пэшки» должны быть между собой связаны крепко — накрепко. Прописанные регламенты для этого и существуют. Они сцепляют вагончики вашего бизнеса в единый поезд. Поэтому важно не лениться, а вагончик за вагончиком все бизнес — процессы разложить на этапы и каждый подробно описать. На это уходит, как правило, много времени, но его надо не жалеть, а эффективно использовать.

Представьте, как работает ваша компания. Из каких блоков состоит ее деятельность? Что ваши сотрудники делают каждый день, а что — раз в год. Все это должно быть прописано досконально. Потому что хаос порождает хаос, а порядок — порядок. И если хотя бы у одной из девяти «пэшек» бизнес — процессы подробно не прописаны, масштабироваться будет сложно.

Например, шаг за шагом описываем, как сервис — центр принял от покупателя заявку на доставку, передал ее в соответствующий отдел, там собрали товары, оформили документы, отдали на склад, сотрудники службы безопасности проверили накладные, поставили подписи, а водитель уже стоит в очереди на погрузку. Потом он принимает товар и передает покупателю по указанному адресу. Должно быть записано, кто и за что отвечает, как и какие документы оформляются, что при этом происходит в программе учета. Даже где ставится подпись! В нашей команде делаем скриншоты прямо из программы, указываем, на какую клавишу в какой момент нажимать.

Кроме того, у нас по каждой операции указаны параметры эффективности и результативности. Здесь важно не просто записать инструкции и цифры, а понимать, как можно повысить качество исполнения данного этапа. Вот что должно быть понятно из инструкции.

Название инструкции

В какой ситуации применять этот документ

(на каком этапе, в случае чего)

Зачем нужен процесс (цель):

Результат выполнения процесса:

Ответственный за весь процесс (должность):

Этап

Действия исполнителей внутри этапа

Ответственный за этот этап:

Последовательность действий для достижения результата на этом этапе:

Что и от кого нужно для старта (вход):

…

Ожидаемый результат этапа и получатели результата (выход):

…

Ключевые показатели результативности:

…

Ключевые показатели эффективности:

Если произошло непредвиденное. Что делать, если ситуация отличается от описанной или что — то пошло не так. К кому можно обратиться?

Для наглядности добавьте скриншоты, схемы или видео, на которых объясняете, что и как нужно сделать.

Вот как это все устроено у нас. Чаще всего инструкция представляет собой таблицу. В шапке таблицы указана цель процесса, его результат, показатель эффективности и должность ответственного лица. С одной стороны таблицы указано название этапа, с другой — перечень необходимых действий.

Так, результатом процесса постановки товара на приход являются: накладные на приход, акты ТОРГ 2 на расхождения и браки, сбор оригинальных накладных через ОУТЗ (отдел управления товарными запасами). А отвечает за все менеджер по приходу. Собственно, весь процесс состоит из двух этапов: перенос данных из ТСД (терминала сбора данных) в учетную программу, в нашем случае это «1С: Предприятие», и постановка товара на учет, включая решение проблем с браком и пересортицей.

На каждом этапе есть свои ключевые показатели, в данном случае — скорость выполнения. В зависимости от обстоятельств она может быть разной, от 15 минут до часа. В свою очередь, каждый этап процесса разбит на шаги, описанные максимально подробно (указывается, на какую кнопку нажать, какие данные и куда внести). Получается, что процесс разбит на этапы, те — на шаги.

Процессы тоже важно описывать. Один большой процесс может быть разбит на множество подпроцессов. Для примера приведу график открытия нового магазина.

Дел по этому процессу очень много, поэтому в графике есть разделы: завоз и наладка оборудования, выкладка товара, обеспечение безопасности, маркетинговые