Читать интересную книгу Сухое лечебное голодание — мифы и реальность - Сергей Филонов

Старение определяют как «накопление изменений в организме, увеличивающих вероятность смерти данного индивидуума с течением времени». Это просто означает, что старение представляет собой медленное накопление патологических (болезненных) изменений в органах и тканях, повреждений в структурах организма и медленное ухудшение его жизненных функций. Старость — это просто еще одно хроническое заболевание. Это и есть причина того, что мы можем стареть рано или поздно, и некоторые люди в 70 лет моложе иных сорокалетних.

Старение происходит во времени, но время не является причиной его. Следовательно, неважно, каким способом точно определять человеческий физиологический возраст, важно то, что мы нашли и выяснили причины, вызывающие старение. Устраните причину старения, а физиологический возраст пусть сам позаботится о себе. Утверждают, что никто точно не знает, в чем состоят изменения организма, ведущие к старению, или каковы в точности эти изменения. Рассмотрим опыты известного французского ученого, д-ра Алекенса Карела, автора книги «Человек — существо неизвестное». Поддерживая живыми отдельные фрагменты сердца цыпленка в течение многих лет, он выявил, что они старели, если не освобождались от отходов, накопленных в их клетках. Другими словами, они старели вследствие накопления в культурной среде, в которой они содержались, продуктов — отходов их собственного метаболизма. Если эти отходы регулярно выводились, так что клетки ими не отравлялись, сердце цыпленка не старело. Это очень важное доказательство того, что старение есть результат хронического насыщения токсичными веществами. к сожалению, важное открытие привлекло слишком мало внимания, возможно, потому, что не нашли способа его использовать.

Опыта Карела и много других подобных позволили ученым сделать заключение, что клетки потенциально бессмертны. в нормальном состоянии они продолжают делиться и вновь делиться, но они не умирают. Смерть оказывается ненормальным явлением. Однако при обычных условиях жизни мы наблюдаем, что клетки на самом деле стареют и умирают в большом количестве. Для бесконечного продолжения жизни все условия должны быть благоприятными.

Если клетки потенциально вечны, как думают сейчас ученые, а организм как комплекс стареет, то очевидно, что одно из двух является истинным. Либо функциональная специализация клеточных групп — органов тела является несоответствующей, либо отсутствует координация клеточных групп в организме. Возможно, имеют место оба этих фактора. Если одно или оба эти предположения истинны, возникает вопрос: является ли несоответствие специализации или несоответствие координации первичным (исходным) состоянием жизни или же оно (несоответствие) является результатом установленных и устранимых причин? Если это первичное состояние, то мы не можем надеяться предотвратить более чем на короткий период времени процесс старения, начинающийся в большинстве случаев довольно рано. Но если он вызван причинами, которые можно избежать или устранить, что кажется вполне вероятным, то мы в состоянии сделать многое для предотвращения старения.

По меньшей мере бесчисленные опыты на многих низших формах жизни показали, что можно не только задерживать процесс старения на бесконечно долгое время, но и обратить его вспять, восстановить молодость.

Более 15 лет профессор К.М. Чейлд из Чикагского университета занимался исследованием старения животных. Его результаты выявили, что периодическое голодание обычно способствует омолаживанию организма.

Изучая некоторые виды насекомых, он обнаружил, что при обильной пище жизнь насекомых длится 3–4 недели, но если количество пищи значительно уменьшить или заставить насекомых голодать, они будут оставаться активными и молодыми по меньшей мере 3 года. Вот его заключение: «Частичное голодание предотвращает старение. Голодающий переносится из зрелого возраста в начальное постэмбриональное состояние, он почти рождается заново».

Чейлд указывал, что в органическом мире омолаживание является не чем иным, как обычным процессом обновления клеток. Этот процесс непрерывен на протяжении жизни любого организма.

Аналогичные исследования проводили сотрудники Института физиологии украинской Академии наук. с помощью особого режима питания они «омолодили» двухгодовалых крыс до состояния, характерного для трехмесячного возраста. Английский биолог Клив Маккей добился удлинения жизни мышей в 1,5 раза с помощью двух голодных дней в неделю, а сокращение рациона питания на треть позволило увеличить их жизнь в 2 раза.

В нашей стране интересные опыты по омоложению животных проводил замечательный врач Сурен Аракелян. По его данным, «престарелые» курицы, прошедшие голодание, вновь начали нести яйца, у них восстанавливался перьевой покров и голос становился выше и моложе, а тело грациозней, стройней. Вот фотография, которую Сурен Авакович Аракелян сохраняет со времен своего эксперимента. в его руках две «пожилые» сестры-несушки. Одна голодала, другая — нет. После фотографирования сестра-обжора прожила только месяц, а омоложенная курица — еще шесть лет. Было чему удивляться: из тысячи списанных по старости птиц девятьсот десять что ни день откладывали яичко. Да не простое! Весило яйцо 68 граммов, а снесенное молодкой — только сорок восемь. Биохимический анализ подтвердил: и по качеству яйца лучше. Боялись, что голод приведет птиц к гибели, но они, напротив, стали жить гораздо дольше: в среднем восемнадцать лет вместо отпущенных природой шести. Видовой срок жизни был продлен втрое! А курица по кличке Красавица дожила до фантастического возраста — до двадцати одного года. Для человека в такой же пропорции этот же возраст равнялся бы двумстам сорока — двумстам пятидесяти годам.

После кур Аракелян принялся за быков высокоценной породы. Молодость их коротка — всего четыре года. А потом — на мясо. Быки перешли на голодную диету, но с водой принимали антистрессовый комплексный препарат. Антистрессовый — потому что обычный голод ввергает животное в тягостное, беспокойное состояние. Принимая эти вещества, быки как бы не замечали голода. Так продолжалось двадцать дней. Быки похудели, утратив 15–20 % живой массы, но это были временные потери, вскоре вес вернулся, а вместе с ним и специфические репродуктивные возможности. Итог — продолжительность жизни при месячном отдыхе быков раз в году с применением голодания возрастает в 3 раза!

Неспособность сохранить молодость вызвана факторами, мешающими идеальному протеканию процесса обновления. Любое удаление этих препятствующих факторов в любом возрасте приводит к сдвигу — к обновлению и молодости.

Следует, однако, признать, что существуют четкие пределы возможностей омолаживания человека. в тканях человеческого организма могут произойти необратимые изменения, и попытки устранить их подобны попыткам вырастить новую ногу после того, как она была потеряна. Многие низшие формы живых существ, а некоторые из них представляют собой очень сложные организмы, обладают способностью отрастить новые члены или внутренние органы (даже новые головы, мозги и глаза); их возможности омолаживания существенно шире, чем у более высокоразвитых организмов. Но и человек может быть омоложен в гораздо большей степени, чем мы думали. До сих пор мы можем считать справедливым утверждение, что чем больше количество и степень патологических изменений, произошедших в организме человека, тем менее возможно его омоложение. Чем старше становится организм, тем меньше у него возможности реставрации юности. Однако я не считаю, что наибольшие возможности омолаживания путем голодания нужны только людям обоего пола в преклонном возрасте. Голодание также чрезвычайно важно и для более молодых людей как средство обращения процесса старения вспять, хотя у них старение и замедленно. Если мы можем использовать голодание для предотвращения разрушительных процессов в жизненно важных органах путем периодического освобождения организма от токсинного груза и предоставления этим органам столь необходимого отдыха, то мы будем в состоянии добиться гораздо более продолжительного эффекта в предотвращении старения, чем в поисках путей омолаживания организма.

Когда начинал работать на курорте «Горячинск», мне медсестра принесла истории болезни пациентов, которые должны прийти ко мне на прием. Просматривая их, я обратил внимание на одну историю болезни. Возраст пациента 80 лет, диагноз: деформирующий коксаартроз тазобедренных и коленных суставов. Ну, думаю про себя, как же он до меня дойдет, да и какие ему процедуры в таком возрасте. Когда же ко мне на прием зашел стройный, моложавый мужчина лет пятидесяти и сказал, что только что купался в Байкале (а был ноябрь месяц), и это очень здорово. Когда я спросил, у него Ф.И.О. то это оказалось, что это и есть тот восьмидесятилетний «дедушка». Моему удивлению не было предела. Я сразу спросил: А как же ваши больные суставы? «Ой, доктор, я уже давно забыл про них, а диагноз в санаторно-курортной карте — это чтобы на курорт ездить». Мне было очень интересно узнать, как он добился таких удивительных результатов в лечении своей болезни и омоложении организма. Вот его история: