Выращивание петрушки на лоджии
Семена петрушки сеют на лоджии 15–20 апреля. Для этого нужны ящики длиной 70–80 см, шириной 20–22 см, глубиной 18–20 см. Почвенную смесь делают самую простую: 1 часть торфа и 1 часть дерновой земли с добавлением 500–600 г готовой почвенной смеси «Экзо».
Наполненные почвенной смесью ящики проливают горячей водой, затем делают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 12 см друг от друга, еще раз поливают их горячей водой из чайника и в теплые еще бороздки сеют семена. Семена можно сеять сухими или замочить на сутки в воде комнатной температуры.
Чтобы быстрее появились всходы, посевы поливают через день, но дважды – утром и вечером, небольшими порциями воды.
После того как появились всходы, петрушку поливают в солнечную погоду каждый день или через день, в пасмурную – реже.
Петрушку начинают срезать, когда зелень достигнет длины 10–12 см.
Выгонка петрушки на подоконнике
Для выгонки зелени зимой обычно используют корнеплоды петрушки, которые сажают в ноябре. Корнеплоды сначала сортируют на мелкие, средние и крупные и в один ящик высаживают одинаковые по размерам. Если корнеплоды длинные, то нижнюю часть обрезают и, когда обрезанная часть задубеет, приступают к посадке, иначе они сгниют.
Корнеплоды высаживают в ящики рядами. Расстояние между рядами – 8–10 см, между растениями – 3–4 см.
Можно выгонять зелень петрушки, выращивая корнеплоды в цветочных горшках. В горшок среднего размера (высотой 12–14 см) высаживают 2–3 корнеплода. Очень важно помнить, что при посадке корнеплодов нельзя засыпать верхнюю часть головки почвой.
Для полива используют только отстоянную воду комнатной температуры. В осенне-зимний период растения поливают 1 раз в неделю. При этом надо следить, чтобы не было избытка влаги, петрушка этого не переносит.
Ящики или горшки ставят на светлый подоконник. Продолжительность выгонки зелени петрушки зависит от температуры воздуха. Зелень быстро растет при температуре 20–22 °C и бывает готова к срезке уже через 15–20 дней.
Зелень петрушки добавляют в различные блюда, употребляют для улучшения аппетита и пищеварения, при камнях в почках и мочевом пузыре, при желчно-каменной болезни.
Сельдерей
Чтобы иметь свежую зелень сельдерея круглый год, летом его выращивают на лоджии, а зимой на подоконнике.
На лоджии в один ящик в конце апреля сеют семена листового сельдерея, а во второй в середине мая высаживают рассаду корневого сельдерея. Рассаду выращивают на подоконнике, посеяв семена в начале февраля.
Выращивание сельдерея на лоджии
Для сельдерея используют такую же почвенную смесь, как и для томатов.
Семена сельдерея очень мелкие. Поэтому при посеве бороздки в почве надо делать неглубокие – всего 0,5 см, и лучше поперек ящика. Чтобы у листового сельдерея образовывалось больше зелени, расстояние между бороздками оставляют 10–12 см. Пересаживают растения на расстоянии 15–20 см. При понижении температуры накрывают пленкой (в мае).
Чтобы сельдерей не пошел в стрелку, его через день поливают теплой (22–25 °C) водой. При недостатке влаги в почве листья сразу увядают и желтеют.
Растения подкармливают 1 раз в 10 дней, применяя минеральные удобрения в небольших дозах: 1 столовая ложка нитрофоски или нитроаммофоски на 10 л воды.
У листового сельдерея зелень начинают срезать, когда листья достигнут длины 12–15 см. Сельдерей – очень урожайная культура, и обилие зелени позволяет часть ее засушить на зиму.
Листья у корневого сельдерея не срезают до самой осени, чтобы получить корнеплоды покрупнее, от которых будет зависеть урожай листьев в зимнее время.
Выгонка сельдерея на подоконнике
В конце сентября у корнеплодов, выращенных из рассады на лоджии, срезают крупные листья, которые можно использовать для сушки, а небольшие листочки оставляют. Корнеплоды выкапывают вместе с комом влажной земли и пересаживают в обычные цветочные горшки или в ящики для выгонки зелени на подоконнике. В один горшок высаживают один корнеплод, а в ящиках расстояние между растениями должно быть 5–6 см. Перед высадкой срезают длинные боковые корешки, корнеплоды оставляют на сутки, чтобы задубели места среза, а затем высаживают. При посадке надо следить, чтобы не засыпать землей верхнюю часть корнеплода, где находятся ростковые почки и небольшие листочки.
Зимой растения следует поливать всего 1 раз в неделю, иначе они будут загнивать. Подкормку минеральными удобрениями не проводят, так как питание листья получают из самих корнеплодов.
Глава 6
Календарь огородника
Январь
Приобретаем удобрения для выращивания рассады и для участка (шесть соток) на сезон: нитрофоска – 1 кг, суперфосфат – 1 кг, сульфат калия – 0,5 кг, мочевина – 0,5 кг, медный купорос – 0,3 кг, железный купорос – 0,3 кг, а также древесной золы, горчицы, перца молотого, черного или красного.
Покупаем защитные средства от вредителей и от болезней.
Готовим почву для выращивания рассады. Кто не запасся осенью, закупает в магазинах почвогрунт «Экзо», почвенную смесь для томатов, перца. В готовые почвосмеси удобрения не добавляют. Привезенную же с участка почву необходимо смочить горячей водой, насыпать на противень слоем 5 см и поставить в духовку на 40–50 мин при высокой температуре (100–110 °C). После этого почву складываем в тканевый мешочек и выносим на балкон (на 6–10 дней) для промораживания. Это хорошая дезинфекция, затем почву поливают теплым раствором, на 10 л воды добавляют 1 столовую ложку жидкого удобрения «Эффектон универсальный».
Не используйте для выращивания рассады почву с грядок, клумбы, компост, иначе растения могут погибнуть! Подготавливаем тару для посева семян на школку выращивания рассады: жестяные баночки из-под сельди, кильки, небольшие деревянные ящички, полые торфяные и полиэтиленовые стаканчики.
Необходимо иметь ручной опрыскиватель.
В январе огородники должны провести ревизию залежавшихся семян, рассортировать их, проверить на всхожесть и прорастание, позаботиться о приобретении свежих семян.
Огурцы на подоконнике. С 20–30 января сеем огурцы для выращивания их на подоконнике. Используем семена самоопыляемых гибридов.
Февраль
Для выращивания рассады тщательно моем окно и подоконник.
С 1 по 20 февраля сеем на рассаду семена корневого сельдерея.
С 10 по 28 февраля сеем семена перца и баклажанов на рассаду.
С 10 по 28 февраля сеем томаты высокорослые и среднерослые (120–180 см) на рассаду для пленочных и остекленных теплиц.
С 1 по 28 февраля продолжаем сеять огурцы для домашнего огорода, высаживаем лук-репку на перо в ящички.
С 20 февраля начинаем сеять на зелень петрушку, сельдерей, базилик, мангольд для выращивания на подоконнике.
Март
С 1 по 10 марта сеем на рассаду семена лука-порея и лука-чернушки для получения за одно лето лука-репки.
С 1 по 5 марта продолжаем сеять томаты, перцы и баклажаны для пленочных теплиц.
С 1 по 20 марта сеем низкорослые томаты (50–70 см высотой) на рассаду для открытого грунта.
С 15 по 20 марта сеем семена брюссельской капусты.
С 20 по 25 марта – сеем на рассаду семена ранних сортов белокочанной капусты.
С 25 по 30 марта сеем среднепоздние сорта белокочанной капусты, а также цветной, савойской, краснокочанной капусты, кольраби и брокколи на рассаду.
В течение марта по необходимости подкармливаем рассаду перцев, томатов, баклажанов, высаженную в феврале.
Апрель
С 1 по 15 апреля сеем на рассаду теплолюбивые зеленные культуры: лимонную мелиссу, базилик, эстрагон, иссоп, чабер, майоран и др. Каждую культуру сеем в отдельную коробочку и выращиваем без пикировки до высаживания в открытый грунт.
С 10 апреля проводим яровизацию картофеля для посадки.
С 10 по 15 апреля сеем семена огурцов на рассаду для пленочных теплиц. Желательно использовать семена самоопыляемых сортов.
С 10 по 20 апреля сеем на рассаду семена кабачков, тыквы и патиссонов.
С 15 по 20 апреля сеем на рассаду семена огурцов для открытого грунта. Можно использовать как самоопыляемые, так и пчелоопыляемые сорта.
С 20 по 30 апреля сеем на рассаду семена арбузов и дынь.
С 15 по 30 апреля – первый посев редиса в теплицы в открытый грунт под пленку.
С 20 по 30 апреля сеем листовую кудрявую, корневую петрушку, листовой сельдерей, укроп, щавель в открытый грунт. Посевы желательно накрывать укрывным материалом.
С 20 по 30 апреля сеем морковь для раннего употребления.
С 25 по 30 апреля сеем горох, бобы.
С 25 апреля готовим почву под яровой чеснок.
В конце апреля готовим теплицы под огурцы и под томаты.
Май
С 1 мая готовим теплые грядки под посев семян или посадку рассады огурцов.