не было, — весело заявила она, после чего из кармана вытащила небольшую деревянную мельницу под перец. — Всё, можете приступать, я пока соль растолку, она каменная.
Егор кивнул и быстро налил с пол литра воды в кастрюлю в которой уже было мясо, после чего бухнул туда половину уксуса, потом подумал и долил весь. Он привык делать шашлык на обычном, семидесятипроцентном, а этот всего лишь пяти, так что, хуже не будет. Мельница работала, и скоро по дому распространился острый пряный запах. Егор на секунду задумался, потом снял с коптильни мясо, и хорошенькое его поперчил, потом посолил и вернул обратно.
Лина скрылась в доме, после чего вернулась с большим пыльным блюдом, протерла его и поставила рядом с Раевским, будет, куда шампуры класть и мясо сгружать.
— Спасибо, — поблагодарил Егор. — Но придётся подождать. Уж коли ты уксус нашла, то пусть хотя бы час полтора промаринуется, может, помягче станет. Вообще, по-хорошему, лося тушить надо.
— Ничего, подожду, — заверила его Заноза. — Главное, чтобы это было вкуснее гороховой каши. Но поторопись, а то я слюной захлебнусь.
— Это я гарантирую, — усмехнулся Каскад.
Глава 11
— Может, Хима отправить ещё за парой кусков туши? — предложила Лина. — Ему несколько километров пролететь пару минут понадобится. Мы бы впрок заготовили.
Егор посмотрел на девушку и улыбнулся одними губами. В принципе, он её понимал, изголодалась она, сидя в отстойнике. Но к жизни была приспособлена мало.
— Не стоит, — покачал он головой. — Первое — Хим кормится сам, он жрёт любое мясо. Что убьёт по дороге, то и сожрёт, он лучше нас питается. Второе — эта коптильня загружена по максимуму, а копчение занимает от двенадцати до восемнадцати часов. Я, конечно, старался делать небольшие куски, но всё же это время, а нам нужно добраться до Москвы, как можно быстрее, и, забрав ключ, свалить из этого мира. Нам тут жить оставаться не нужно. Ну и третье — мы идём пешком, и рюкзаки у нас прилично нагруженные, и нагружать их больше я не хочу, каждые лишние сто грамм через пару часов пути превратятся в килограммы. Я думаю, мы будем охотой жить — пожарили, съели, дальше пошли. Это копченое я хочу на крайний случай закоптить. Прижмёт, а у нас еда есть.
— Ты шашлык-то делать будешь? — сменила тему Лина. — Час уже маринуется.
— Вот пускай ещё столько же полежит, — отозвался Раевский, занимаясь коптильней. — Это все же мутант, а не обычный лось, так что, пусть промаринуется, мягче станет.
Лина тяжело вздохнула и, поудобней устроившись на пластиковом ящике с инструментом, откинулась на спиной на стену.
— Надо сухарей насушить будет, — прикрыв глаза, предложила она. — Не портятся, место мало занимают, лёгкие. Сейчас бы сухарик сгрызла, и порядок.
— Неплохая мысль, — согласился Егор. — Ты бы вместо того, чтобы над душой стоять, лучше бы дом осмотрела, может, что интересное для себя нашла.
— Что, например? — лениво поинтересовалась Лина.
— Заноза, у тебя за спиной маленький детский школьный рюкзак, забитый битком патронами, поищи что-нибудь получше. Только Хима с собой возьми, да и я не буду какое-то время слушать твои тяжкие вздохи. Хорошо бы тебе раздобыть что-то из натуральной кожи, чтобы, если что, и в средневековье за своё сошло.
— Ты серьезно думаешь, что вот такие штуки, как у тебя, на каждом углу валяются? — скептически хмыкнула девушка. — Не смеши, это ручная работа, тебе повезло наткнуться на него. Но ты прав, посмотреть, что тут осталось, можно. Дом хоть и пограбили, но крыша и окна целы, так что могло и уцелеть.
Она поднялась, не забыв прихватить дробовик, который отстегнула и прислонила к стеночке.
— Хим, составишь компанию? — поинтересовалась Лина.
Химерик вопросительно посмотрел на Егора.
— Иди, — разрешил Раевский, — за ней нужно приглядывать, я как-нибудь сам без вас тут минут двадцать проживу.
Хим состроил страшную рожу, хотя другой с его жуткой мордой было состроить нереально. Егор же достал сигарету и закурил.
Лина шарахалось по дому минут пятнадцать.
— Нет тут ничего, — вернувшись, заявила она. — Сумок у хозяйки хватало, но всё дорогое брендовое и никому не нужное. А вот два комплекта белья я себе прихватила, с трудом, но в рюкзак влезло.
— Ну, значит, уже с пользой прогулялась, — философски заметил Раевский.
Через сорок минут он начал разжигать уголь, хорошо, у мужика был специальный тубус, иначе намаялся бы без жидкости. А ещё через десять по гаражу поплыл замах жарящегося на углях мяса.
— Вкусно, — заявила Лина, облизывая сок, стекающий по красивым длинным пальцам. — По сравнению со свининой немного жестковато, но всё равно замечательно.
— Рад, что смог угодить, — отозвался Егор, срывая с шампура очередной кусок, для него такой шашлык был пресноват, уксуса оказалось мало, и раствор вышел слабым, да и луку не хватало. Ну да ничего, это было мясо, достаточно острое, хорошо прожаренное и горячее. Жестковато, но лось для шашлыка, в принципе, не очень подходит.
Вечер прошёл спокойно. Егор следил за коптильней, чтобы не мерзнуть в каменном гараже развёл в мангале костёр, и теперь они с Линой сидели рядышком, грея руки. Оба молча смотрели на огонь, говорить было не о чем, да и не хотелось особо.
— Сколько ему ещё коптиться? — не выдержав давящей тишины, спросила девушка.
— Ну, прошло примерно десять часов, — немного подумав, ответил Раевский, — еще пять-шесть, к утру, когда тронемся в путь, всё будет готово.
— Пока всё неплохо, — продолжила Лина. — Нам, конечно, ещё далеко идти, мы даже вроде как город не покинули, но…
— Не заканчивай, — перебил её Каскад. — Никаких «но» не должно быть. На старте слегка с этим мутантом влетели, а потом всё пошло, как по маслу. Оружием обзавелись, поели, Хим