Читать интересную книгу Чистка сосудов и крови - Анастасия Фадеева

Увы, многие люди возразят – когда же заниматься спортом, если род занятий и сам рабочий график (часто ненормированный) не оставляют для этого никакой возможности? Сначала – день за письменным столом, в автомобиле либо в одной и той же позе у конвейера, а затем – домашние дела. Ведь не пойдет же, в самом деле, мать-одиночка в спортивный зал, вместо того чтобы приготовить ребенку ужин и проверить у него уроки. Значит, нельзя терять ни единой возможности «попутной физкультуры»: к примеру, заставьте себя постоять в общественном транспорте, даже если есть места (в автобусной качке, толкотне все ваше тело вынуждено балансировать, а значит, скелетные мышцы работают). Возьмите за правило не пользоваться лифтом, даже если вы живете на 13-м этаже. Поначалу вам это покажется абсурдом, но решите для себя, что сначала вы доедете лифтом до 10-го этажа, несколько недель спустя – до 9-го, еще спустя несколько недель – до 8-го. Через некоторое время пеший подъем на свой 13-й этаж будет для вас чем-то вроде обязательной вечерней прогулки (поверьте, с опытом тренировки это перестанет отнимать у вас много времени). Но самое главное – эффект для состояния сердечно-сосудистой системы и всего организма будет такой же, как если бы вы купили абонемент в дорогой тренажерный зал и ходили заниматься туда 3 раза в неделю!

К СВЕДЕНИЮ

Если вы уже соблазнились идеей столь «дешево и сердито» заниматься спортом (то бишь насущным самоисцелением), возьмите на заметку одну хитрость. Еще на подходе к дому начинайте глубоко дышать. Оказавшись на пороге подъезда, вы уже успеете подпитать кровь кислородом. Это поможет вам в борьбе с одышкой – поначалу она будет наступать не сразу, а с течением времени перестанет наступать вообще.

Помните, что самое главное – до зрелых лет сохранить сосуды эластичными. А их эластичность напрямую зависит от гибкости тела. Ведь не могут сосуды долго сохранять эластичность, если человеческое тело днями находится в одном и том же положении у компьютера, без отрыва на то, чтобы несколько раз хорошенько прогнуться или, пока не видят сотрудники по офису, сесть на шпагат.

Как надо питаться

Грустная правда

Мы хорошо знаем, что на Черном континенте – в Африке – весьма распространено такое заболевание, как СПИД. А вот людей с больным сердцем, наоборот, там не сыскать. Статистика показывает: чем более развита и обеспеченна страна, тем больше в ней людей с больным сердцем, тем чаще причиной высокой смертности становятся сердечно-сосудистые заболевания. Ведь состоятельный человек регулярно покупает себе, например, продукты с высоким содержанием протеина и цианокобаламина (копченые мясные и рыбные изделия) и пастеризованные молочные продукты. Среди стран, где люди гибнут в том числе по причине хорошего питания, – США, Канада, Австралия, Россия и Финляндия.

К СВЕДЕНИЮ

В 2000 году, по данным статистики, смертность в России от сердечно-сосудистой патологии, возникшей на фоне атеросклеротического поражения сосудов, составила 801 случай на 100 000 населения. В Японии аналогичный показатель в 2000 году – 187 случаев (разница почти в 5 раз!). Это связано не столько с развитием медицины, сколько с образом жизни и питания. Для Японии характерен уклон в «рыбную» диету, а морепродукты и рыба как раз и содержат ЛПВП, которые обладают антиатерогенным действием.

Вы уже познакомились с основными причинами скопления в организме холестерина. Это «диванный» образ жизни и отсутствие регулярных и сбалансированных физических нагрузок, пристрастие к тяжелой мясной жирной пище (жареные, копченые, вяленые мясопродукты, особенно джентльменский набор «рыбка с пивом»), регулярное употребление алкоголя. Помимо того что внутри нас начинают расти холестериновые залежи, так еще и увеличивается масса тела. Согласитесь, только очень немногие люди спокойно относятся к тому, что начинают полнеть. Для большинства людей, особенно для женщин, это огромная неприятность, если не трагедия. Однако все мы в большинстве своем начинаем бить тревогу, когда вес действительно становится критическим. Пока же он превышает подходящий нам показатель массы тела всего на 4–5 кг – нас это не пугает, дескать, все нормально, это возрастное. Между тем еще в середине прошлого столетия ученые доказали, что «незапланированное» увеличение веса на 4 кг – это первый шаг организма на пути к атеросклерозу. Кстати, именно в России наиболее удручающие показатели по загрязненности организма холестериновыми бляшками у людей от 65 лет. Причина в том, что долгие десятилетия население нашей страны ело «массовые», дешевые и вредные продукты, а дефицит продуктов в 90-х годах XX столетия и вовсе убедил многих в том, что картошка с салом и разносолами – самая что ни на есть полезная и сытная повседневная еда.

Однако наивно будет полагать, что атеросклероз сегодня – это чаще всего «забавы пожилых». Огромное количество молодых людей сегодня усиленно «копит» в себе холестериновые бляшки, потому что злоупотребляет так называемыми «молодежными» продуктами. Прежде всего, это ассортимент «Макдоналдса» и всевозможных популярных сетевых бистро (рис. 3.1). Не менее популярен и всевозможный магазинный фастфуд, причем речь идет не только о хот-догах, которые мы едим на бегу, но и об офисных продуктах – супчиках, макаронах и пюре быстрого приготовления, которыми ежедневно заменяют свой обед 98 % «офисных барышень».

Достаточно два месяца ежедневно поглощать все эти «биг-маки», чтобы на внутренней оболочке наших артерий образовались «колонии» липидов. Понятно, что просто так человек этого не почувствует. Однако ученые, стараясь не упустить возможность проанатомировать молодых жертв массовых катастроф и стихийных бедствий, приходят к удручающим открытиям. Например, среди молодежи, погибшей в результате теракта в Нью-Йорке 11 сентября 2001 года, оказалось огромное количество девушек 26–30 лет и парней 18–15 лет, у которых на стенках сосудов было обнаружено интенсивное отложение холестерина. У 35 % этих людей, по мнению врачей, был шанс оказаться инвалидами в 45–50 лет.

Рис. 3.1. Фастфуд – один из главных источников холестерина

Современная жизнь, особенно в больших городах, требует от нас быстроты. И все чаще «быстрое» кажется нам приятным и вкусным. Избавиться от чувства голода можно, съев упаковку чипсов. Освободить себя от вечернего приготовления гречневой кашки можно, заказав пиццу из полуфабрикатов. Традиционное для многих употребление пива после работы обычно совмещается с закусыванием – тем же фастфудом, так как мало кому придет в голову, что перед началом пивной вечеринки лучше было бы посетить самую обычную столовую или кафе, в которых есть настоящее пюре из картофеля, а не «из пакетика».

Выход есть

Уверение ученых, что атеросклероз может быть полностью изжит из нашего организма при условии соблюдения диеты и занятий спортом, – не миф. Иное дело, что рацион питания, да и образ жизни, людям, «начиненным» отложениями липидов, придется изменить весьма серьезно. И одними изменениями в питании, без физических нагрузок, тоже не обойтись. Но ведь и результат гарантирован – взявшись следить за собой по-настоящему, мы уже через год-полтора сможем услышать от врача, что атеросклеротические бляшки у нас внутри растворились и бесследно исчезли. Так что каждый волен решить для себя – стоит ли пристрастие к «урбанистичной еде» значительного укорочения жизни, последние годы которой к тому же придется провести малосимпатичным ожиревшим инвалидом.

Мы привыкли считать, что атеросклероз, являющийся результатом перенасыщения организма холестерином, – это прежде всего американская проблема. Не счесть анекдотов о том, что американцы по милости фастфуда являются самой толстой и самой малоподвижной нацией. Что ж, справедливо здесь то, что именно американские ученые первыми подняли тревогу, спохватившись, что население огромной страны оказалось жертвой пищевого изобилия. Именно «жирные американцы», всерьез отнесшись к этой национальной проблеме, смогли добиться достойных результатов в области уменьшения показателей статистики сердечной недостаточности, инфарктов и инсультов.

Когда по Америке покатился «антихолестериновый бум», конгресс США принял Общенациональную программу по борьбе с атеросклерозом, ведущие кампании стали разрабатывать продукты без жиров, сахара, соли и холестерина, а в американских фильмах «проигравшим» начал становиться курящий герой – результаты через некоторое время действительно впечатлили. В течение последних двух десятилетий прошлого столетия американским медикам удалось вдвое снизить количество инсультов и на 30 % – количество инфарктов. И если поначалу почтенная матушка-Европа наблюдала за антихолестериновой активностью американских промышленников и врачей с насмешливой улыбкой, то сегодня пришло время забить тревогу и самим европейцам. Например, чехам с их национальным пристрастием к пиву и паштетикам или полякам – любителям покушать копченого мяса. Не так давно в странах Евросоюза была принята программа общеевропейской коррекции липидного обмена жителей европейских стран.