веток и мусора;
- немытые ягоды измельчаем с помощью деревянной толкушки;
- из полученного ягодного пюре при помощи марли и пресса отжимаем сок, также для этой цели сгодится та же самая толкушка и мелкое сито;
- полученный отжатый сок отставляем в сторону;
- мезгу из ягод голубики снова заливаем водой;
- настаиваем в течение суток;
- снова отделяем настой от ягодного сырья;
- соединяем полученную жидкость с первоначальным ягодным соком;
- всыпаем в винную заготовку сахарный песок;
- тщательно перемешиваем до полного растворения;
- переливаем виноматериал в стеклянный сосуд, заполняя его не выше плечиков;
- закрываем его гидрозатвором или натягиваем на горлышко бутыли обычную латексную перчатку, в среднем пальце которой сделано отверстие для выхода углекислого газа;
- помещаем нашу заготовку в темное место с комнатной температурой.
Теперь следует набраться терпение и наблюдать за бродильными процессами, которые начнутся уже на следующий день. Это будет заметно по пузырькам отходящего газа, которые появятся в банке с водой, куда опущен свободный конец гидрозатвора. Как только кульминация процесса брожения пройдет, интенсивность выделения пузырьков также пойдет на спад и вскоре прекратится совсем Это значит, что бродильные процессы закончились, и пришла пора сливать домашнее вино из голубики с осадка.
Для этого мы возьмем тонкий резиновый шланг и перельем молодое вино из одного сосуда в другую сухую и чистую бутыль. Теперь это вино должно созреть — прийти в особенное сбалансированное состояние, когда раскрываются самые тонкие вкусовые нюансы, а аромат приобретает скрытые до поры оттенки Новую емкость помещаем в прохладное темное место на два месяца, после этого разливаем по бутылкам, плотно укупориваем и храним не более года.
http://www.e-pitanie.ru/frukti/golubika.php
ДЕЛА КРЕСТЬЯНСКИЕ
Как нам зиму пережить?
Заготавливать дрова — это сложно или легко? Для кого-то это пустяковое дело, а кто-то даже не знает, как это делается. В прочем, если кто не знает, как заготавливать дрова, все-таки осведомлены в том, что для этого надо съездить в лес, срубить несколько деревьев и из них напилить маленьких чурок, а затем наколоть их на кусочки определенной длины.
Заготавливать дрова надо не из хороших деревьев, а из сухих, так и печь не покроется обильной сажей при топке и жара они дадут больше.
Сколько дров надо на дом
Чтобы зимой жить в тепле, надо заготовить дров как можно больше. Но не стоит переусердствовать, ведь некоторые могут поехать в лес и заготовить дров столько, что потом хватит на несколько зим. Конечно, это хорошо, но вряд ли после такой работы, человек будет радоваться, так как сорвет спину, нарушит свое здоровье. Давайте сделаем такой расчет.
На 10 м2 дома надо 1 кубометр дров. Дома скорей всего у большинства человек не огромные особняки, а имеющие нормальную квадратуру. То есть 40 м2 или максимум 50 м2 на такие дома естественно потребуется в первом случае 4 куба, во втором случае 5 кубов. Но в этом случае температура в доме будет минимальная, 15 градусов. Если вам хочется, чтобы было теплей, тогда 1,5 куба на 10 м2 вполне вам хватит.
Как заготовить дрова по закону
Надо знать, что просто так поехать в лес и нарубить дров без разрешения нельзя. Надо получить специальную бумагу она называется билет. Такой билет вам дадут в вашем лесничестве. В этом государственном или частном заведении, вам следует написать заявление. В нем указать сумму, сколько именно дров вы хотите получить. Лесничий отмеряет положенный участок в лесу, этот участок называется делянка. Здесь вы сможете сами заготовить дрова.
Как правильно валить деревья
Чтобы дерево упало в нужном направлении надо сделать две зарубки. Первая с той стороны, куда вы хотите уронить ствол. Ее надо сделать в форме клина, глубина зарубки треть ствола. Вторая зарубка делается на другой стороне ствола ее нужно делать не параллельно первой, а выше, ну и глубже соответственно тоже. Как только вы вырубили достаточной глубины, дерево упадет без особых усилий с вашей стороны, именно в необходимом направлении.
После того как дерево упало, надо срубить сучья и приступить к отпиливанию чурок необходимого размера. Обычно дрова для печи имеют длину 40 или 50 см. На глаз не надо делать, пусть один человек отмеряет лекалом или рулеткой необходимую длину, а вы можете ручной бензопилой отрезать по данным меткам.
Как колоть приготовленные чурки
Каждый мужчина любит колоть дрова. Даже если он ни когда этого не делал и топор в руках не держал, это занятие все равно привлекает.
Для колки дров надо использовать колун и колоду;
Колода это широкая деревянная чурка она должна быть мощной и не раскалываться от колки дров;
Ноги держите широко расставленными, чтобы не попасть по ним колуном;
Чурку установите на колоду, размахнитесь и ударьте по ней. Обычно сухие колются быстро как по маслу. Если топор застрял в полене, тогда переверните чурку и выбивайте колун из чурки об колоду. От таких ударов она расколется на две части.
Сколько поленьев получается из одной чурки
Естественно по-разному. Если тонкая, то четыре, если толстая, то пять и даже семь поленьев. Каждое полено напоминает клинышек, или можно сказать дольку от пирога, только длинную. Такая интересная форма получается благодаря тому, что чурку разрубают лучами.
Когда складывать в поленницу дрова
Профессиональные заготовщики дров говорят, что чем дольше дрова лежат в бесформенной куче, тем лучше они сохнут, ведь ветер гуляет, проветривается их лучше. Занялись заготовкой весной, значит оставьте поленницу в бесформенном состоянии на все лето. Соорудите над дровами навес, так дождь не намочит ваше топливо.
Ну а когда уже наступает осень приходит время укладывать дрова в хороший навес и в аккуратную поленницу. Укладку ведите там, где вам будет удобно брать топливо и заносить в дом. Лучше чтобы, где то недалеко от дома находилась поленница.
http://remstroyvopros.ru/domrem/kok-zogotovlivat-drova
Такие креативные поленницы не только удивят ваших соседей, но и станут ярким украшением вашего участка.
Декоративный бетон своими руками
Многие люди представляют себе бетон как серую бесформенную массу. Такое мнение существует уже десятки лет, еще с советских времен. Однако за последние годы в сфере строительства много что изменилось. В связи с этим даже на столь привычные технологии и