В настоящее время масса полновозрастных кроликов Венский голубой достигает 4,5 – 5 кг, а отдельных особей – 7,2 кг. Для них характерны крепкая конституция и пропорциональное телосложение. Голова легкая, с прямо поставленными ушами средней величины. Туловище плотное, компактное, длиной до 57 см. Грудь глубокая и широкая. Нередко у крольчихи слегка выражен подгрудок. Спина удлиненная и достаточно широкая; пояснично-крестцовая часть и круп широкие, округлые; конечности прямые, крепкие, мускулистые, но не толстые.
Крольчата рождаются средней массой 72 г, интенсивно растут и развиваются. К четырехмесячному возрасту достигают 70 % массы взрослых. При потреблении полноценных комбикормов крольчата в возрасте двух месяцев имеют массу 1,7 кг, трех – 2,6 кг, четырех месяцев – 3 кг, показывая средние результаты среди кроликов мясо-шкурковых пород по скороспелости, убойному выходу и затрат на корм.
Крольчихи обладают высокой плодовитостью, принося в помете в среднем 8 – 9 крольчат. Кроме того, они наделены отличными материнскими качествами, что положительно сказывается на сохранности молодняка, его выходе.
От кроликов получают шкурки преимущественно крупных размеров и оригинального окраса. Волосяной покров у них уравненный и густой, с сильным глянцеватым блеском. В отличие от кроликов других мясошкурковых пород у Венского голубого более густой мех, мягкий и пушистый, высоко ценится и пользуется широким спросом. Его используют при изготовлении изделий в натуральном виде и для имитации меха пушных зверей.
Венский голубой кролик отличается выносливостью, способностью к быстрой акклиматизации, что подтверждается его широким распространением в стране, однако лучше он чувствует себя в центральных районах. Целесообразно направить племенную работу на повышение живой массы и скороспелости.
Русский горностаевый. Это старейшая порода мелких кроликов с чисто-белым окрасом, с сильным блеском; лишь уши, кончики носа, лапок и хвоста имеют черный или темно-коричневый цвет.
Кролики этой породы широко распространены в мире под различными названиями (Гималайский, Русский, Китайский, Африканский, Египетский, Сибирский, Виндзорский, Антверпенский, Горностаевый). Название Русский горностаевый кролики получили за сходство их волосяного покрова по окрасу с мехом горностая.
Вопрос о происхождении горностаевого кролика остается спорным. Многие специалисты склонны считать, что порода Русский горностаевый выведена на основе горностаевых кроликов, завезенных в нашу страну из Англии в 1928 г. Это были мелкие кролики мясо-шкуркового направления. Длина туловища у них составляла 38 – 40 см. В настоящее время кролики обладают средней живой массой 3,8 кг, отдельные особи в любительских питомниках достигают 5 кг. Отличаются крепкой конституцией и пропорциональным телосложением. Голова небольшая, округлой формы, с прямостоячими ушами: туловище плотное, широкое, укороченное, длиной до 51 см; грудь глубокая и широкая, с закругленной верхней линией; круп округленный; конечности крепкие и прямые.
Горностаевым кроликам присущи выносливость, устойчивость к заболеваниям, хорошая акклиматизационная способность. Крольчихи отличаются сравнительно высокой плодовитостью и хорошими материнскими качествами.
Крольчата рождаются совершенно белесыми, затем обрастают белым первичным волосяным покровом; по истечении нескольких недель появляется черная или коричневая пигментация. Характерная окраска меха формируется у кроликов к 6-месячному возрасту.
От горностаевых кроликов получают вкусное диетическое мясо и шкурки как мелкого, так и крупного размера. Волосяной покров у них густой, плотный, эластичный и блестящий. Шкурки имеют плюшевый вид. Порода разводится в основном в любительских хозяйствах.
Черно-бурый. Это отечественная порода крупных кроликов темно-бурого окраса. Такой окрас шкурки обусловлен неоднородностью расцветки волосяного покрова. Направляющие волосы имеют черный окрас с некоторым осветлением у основания, а остевые окрашены зонально только на боках животного: основание волоса представляет собой голубовато-серую зону, далее следует бурая и желтовато-белая, заканчивается волос черной зоной. Пуховые волосы имеют светло-голубой цвет. Черные кончики остевых и направляющих волос придают оригинальный вид меху. Голова и спина у кроликов черные, а бока (вследствие зональности волос) черно-бурые.
Порода выведена в 1942 – 1948 гг. методом сложного воспроизводительного скрещивания животных пород Белый великан, Фландр и Венский голубой. Удачный выбор исходных пород кроликов при скрещивании позволил получить многочисленное поголовье высокопродуктивных животных. Эти кролики обладают достаточно большой массой, средней скороспелостью, хорошей мясностью и оригинальной черно-бурой окраской меха. Взрослые черно-бурые кролики имеют среднюю массу 5 кг (от 3,6 до 7 кг).
Черно-бурые кролики отличаются крепкой конституцией со склонностью к огрублению, обладают развитым костяком и крепким телосложением. Голова крупная, грубоватая, с широкими ушами. Туловище мощное, удлиненное, достигающее 61 см: грудь глубокая и широкая.
Спина длинная, прямая, широкая, с хорошо развитой крестцово-поясничной частью; круп широкий, закругленный; конечности прямые, длинные и толстые.
Крольчата рождаются средней массой 80 г. При хорошем кормлении к 3-месячному возрасту они достигают массы 2,7 – 2,8 кг. Наибольшая интенсивность роста у них проявляется в 4 – 5 месяцев.
Крольчихи довольно плодовиты: в среднем за окрол приносят 7 – 8 крольчат. Отличаются молочностью и хорошими материнскими качествами.
От полновозрастных кроликов обычно получают шкурки крупных размеров. Мех, который полностью формируется к 7 – 8 месяцам, оригинального окраса. Ценится за наибольшую среди кроликов опушенность. Шкурки черно-бурых кроликов при производстве изделий используют в натуральном виде.
Кролики породы Черно-бурый хорошо приспособлены к условиям средней полосы России.
Бабочка. Эта порода имеет средних кроликов оригинального окраса. По основному белому фону на спине и боках разбросаны черные пятна разного размера и рисунка. На носу и щеках они напоминают крылья бабочки.
Порода кроликов Бабочка выведена в 1987 г. в Англии и благодаря декоративной шкурке быстро завоевала популярность среди кролиководов-любителей разных стран. На ее основе выведены новые породы: немецкие, французские Бабочки, чехословацкий Пестрый, французский Белый хохот, рейнский Пестрый.
Завезенные в нашу страну кролики породы Бабочка были небольшого размера. Благодаря работе по совершенствованию породы в направлении увеличения живой массы, их мясной продуктивности, а также лучшей приспособленности к климатическим и кормовым условиям нашей страны, кролики этой породы сейчас обладают крепкой конституцией, их средняя масса достигает 4 – 4,5 кг. Голова у кроликов средняя, округлая, крупная у самцов и продолговатая у крольчих; туловище плотное, длиной 54 – 56 см; грудь глубокая и широкая, нередко с небольшим подгрудком; спина удлиненная и широкая; круп округлый и широкий; конечности крепкие, прямые и мускулистые. Крольчихи молочны и плодовиты, в среднем за окрол приносят 8 крольчат. Обладают хорошими материнскими качествами.
От кроликов получают мелкие и крупные шкурки. Волосяной покров у них эластичный, блестящий, средней густоты и достаточно уравненный. Пегость рисунка придает шкурке нарядный вид. Мех этих кроликов при изготовлении изделий используют в натуральном виде, сами изделия пользуются широким спросом.
Разводят их в любительских хозяйствах.
Советский мардер. Эта отечественная порода имеет средних кроликов темно– и светло-коричневого окраса. Мордочка, уши, хвост и лапы у них несколько темнее туловища. Светло-коричневые кролики похожи по цвету меха на куницу (мардер – куница), что и обусловило название породы.
Порода выведена в 1931 – 1940 гг. путем сложного скрещивания. На первом этапе скрещивали кроликов породы Русский горностаевый с Советской шиншиллой помесного происхождения. Затем скрещивали помеси первого поколения с местными беспородными кроликами голубой окраски, а также с кроликами типа Шиншилла и Русский горностаевый.
Полновозрастные кролики имеют среднюю массу 3,8 кг, а отдельные особи достигают 6,4 кг. Они отличаются крепкой конституцией и пропорциональным телосложением. Голова небольшая, округлая, с невысокими ушами; туловище плотное, длиной до 50 см. Грудь широкая, без подгрудка; спина короткая, слегка закругленная; круп несколько опушенный; конечности крепкие и прямые.
Крольчата рождаются живой массой до 60 г и обладают средними показателями скороспелости и быстротой роста. В месячном возрасте масса одной особи молодняка составляет 400 – 650 г, полуторамесячном – 750 – 1050 г. Крольчихи достаточно плодовиты, за окрол приносят 7 – 8 крольчат, а отдельные особи – 10 – 12.