Завтрак: зеленый чай, сухарик.
Обед: большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
12-й день
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом.
Ужин: 100 г вареной говядины, стакан кефира.
13-й день
Завтрак: зеленый чай.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная.
Ума Турман
Ума Турман – мать двоих детей и одна из самых востребованных актрис. Ее отличает утонченная красота и оригинальные жизненные установки.
Родилась Ума 29 апреля 1970 года в весьма необычной богемной семье. Ее мать, шведка по происхождению, в юности побывала замужем за Тимоти Лири, известным гуру психоделики. Роберт Турман, отец Умы, был первым американцем, ставшим тибетским монахом. В настоящее время он заведует кафедрой религии Колумбийского университета.
Увлечения родителей оказали влияние на Уму и ее братьев Дехена, Гандена и Мипама (все четверо детей получили индийские имена). Семья долго жила в Индии, где дети даже учились в школе. Да и в Америке в их доме часто гостили буддийские монахи со всего света, а однажды семью посетил сам Далай Лама, который был в дружеских отношениях с Робертом.
Воспитание детей было незаурядным, но из-за этого возникали проблемы в общении со сверстниками. Ума в школьном возрасте была настолько недовольна своим именем, что мечтала поменять его на что-нибудь более традиционное. Стать актрисой Ума решила после роли в школьном спектакле – она сыграла… призрака.
В 15 лет Ума бросила школу и поехала покорять Нью-Йорк. Она подрабатывала на подиумах моделью, мыла посуду в забегаловках. Первую роль получила в 1987 году – это был малобюджетный триллер «Поцелуй папочку перед сном».
На большом экране актриса появилась в картине «Опасные связи» (1988) вместе с Джоном Малковичем и Мишель Пфайффер. После этого фильма Ума отказалась от нескольких сценариев и сбежала в Англию отдохнуть. Отдых продлился недолго, в начале девяностых Ума уже активно снималась в разноплановых фильмах.
Ума Турман вышла замуж за британского актера Гэри Олдмена, однако брак оказался недолгим и через два года семья распалась. «Он был моей первой любовью, а я была молода и неопытна. Это была сумасшедшая любовь, но она закончилась», – объясняла Ума.
1992 год стал для Умы переломным: она решала, продолжать ли ей актерскую карьеру или вернуться к обычной жизни и продолжить образование. Ее роли были всегда остро-психологическими, а оценка критиков неоднозначной – это не могло не сказаться на психическом состоянии актрисы.
Упадок сил и нервное напряжение были спутниками Умы и в 1994 году. Из этого пагубного состояния ее вывел Квентин Тарантино, убедивший сыграть роль Мии Уоллес в своем фильме, сразу ставшим классикой, – «Криминальном чтиве». После этого фильма Ума стала очень разборчива в выборе ролей. В 1997–1998 годах Ума поднимается еще выше по ступенькам актерской карьеры – выходят фильмы «Гаттака», «Отверженные», «Мстители».
В мае 1998 года Ума вышла замуж за Итана Хоука, а в июле у них родилась дочь – Майа Рэй. Брак продлился не очень долго. Причиной развода стала обоюдная ревность актеров. После разрыва со вторым мужем Ума быстро восстановилась: помимо других картин, она снялась у Тарантино в фильме «Убить Билла». Этот фильм вознес Уму на вершину популярности.
Задумав «Убить Билла», Квентин Тарантино сразу увидел в главной роли Уму Турман. Однако в тот момент она была беременна. Тарантино отложил съемки на год, твердо решив дождаться Уму. Спустя три месяца после рождения сына актриса приступила к съемкам. В итоге она сыграла так, что весь мир поверил в то, что Ума родилась с мечом в руках.
Когда постановщик боевых сцен By Пин впервые увидел актрису, он пришел в ужас: за время беременности Ума сильно поправилась. Роль самурая требовала собранности, умения сражаться на мечах, метать ножи, делать сальто, а также владеть приемами кунг-фу и рукопашной борьбы. Ума занималась лишь йогой и пилатесом. Начались утомительные тренировки: три месяца с 9 до 17 часов ежедневно. После тренировок Ума погружалась в ванную с ароматической солью, чтобы унять ноющую боль во всем теле.
СЕКРЕТЫ УМЫ
Перед съемками «Убить Билла» Ума интенсивно худела при помощи специального супа. Рецепт не слишком сложен: 0,5 чашки кубиков тофу, 0,5 чашки вареных черных грибов, по 1–2 чашки зеленого горошка, порезанных моркови и кабачков; 1 литр воды; небольшой измельченный кусочек свежего имбиря; 0,5 ч. ложки черного перца; 1/8 ч. ложки жгучего красного перца, 1 ст. ложка рисового уксуса, 2 ст. ложки соевого соуса. Все компоненты, кроме овощей, нужно смешать и кипятить пять минут. Затем вытащить имбирь и добавить овощи, кроме зеленого горошка. Варить 3–5 минут, помешивая. Добавить горошек и варить еще 2–3 минуты. Этот суп можно есть 2 раза в день.
Если худеть не обязательно, а нужно просто поддерживать форму, Ума придерживается несложной УМной диеты.
1-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 2 яйца вкрутую, 20 г сыра.
Ужин: овощной салат.
2-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 1 вареное яйцо и 1 яблоко.
Ужин: 1 вареное яйцо.
3-й день
Завтрак: чай несладкий.
Обед: 150 г творога.
Ужин: салат.
4-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив.
Ужин: 1 яйцо.
5-й день
Завтрак: чай несладкий.
Обед: 100 г гарнира из свежей капусты или моркови.
Ужин: 1 яйцо.
6-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 2 яблока или 2 апельсина.
Ужин: стакан простокваши или кефира.
7-й день
Завтрак: кофе без сахара.
Обед: 30 г сыра, апельсин или яблоко.
Ужин: 2 яйца.
Джулия Робертс
Сейчас ее знают все: очаровательная улыбка и милый образ американской Золушки из фильма «Красотка» полюбился как сильной, так и слабой половине человечества. 28 октября 1967 года, когда в городке Смирна штата Джорджия у владельцев небольшого магазинчика родилась Джули Фиона Робертс, мир и не подозревал, как должна выглядеть настоящая «красотка».
Биография будущей звезды складывалась стандартно, по-американски: учеба в школе, курс журналистики в университете, переезд в Нью-Йорк, безрезультатный поиск ролей, работа в небольшом магазинчике на Манхэттене.
У других бы давно опустились руки. Но американцев трудно взять банальным невезением.
Наконец в 1988 году Джулии удалось получить первую роль в фильме «Кровь алого цвета». В 1989 году она получает Золотой Глобус в номинации за лучшую женскую роль второго плана в фильме «Стальные магнолии». Успех ее был окончательно закреплен знаменитой «Красоткой», вышедшей в 1990 году, после которой Джулию полюбили зрители всего мира.
Кассовый успех картины доказал голливудским продюсерам, что Джулию можно с успехом снимать в романтических комедиях. Поэтому после «Красотки» зрители наслаждались игрой своей любимицы в фильмах «Ноттинг Хилл» и «Сбежавшая невеста».
А в это время в личной жизни киноактрисы happy end случался не так часто. Она была помолвлена с Диланом Макдермоттом, но до свадьбы дело так и не дошло. Во время съемок «Красотки» Джулия увлеклась своим партнером по съемочной площадке – Ричардом Гиром. Затем Кифер Сазерленд ради нее бросил свою жену, однако и этот роман не завершился свадьбой. Оказалось, что Кифер изменял своей невесте с какой-то танцовщицей, и Джулия, узнав об этом, решила не просто расстаться с женихом, но и отомстить. Когда приготовления к свадьбе были уже закончены и все гости приглашены, Джулия заявила, что не собирается выходить замуж.
Однако Джулия все-таки пришла к алтарю – с Лайлом Ловеттом. Произошло это в каком-то маленьком городишке и практически без свидетелей. Весь мир был в недоумении, многие восприняли это известие как шутку. Во-первых, Ловетт был одним из самых некрасивых людей, которых знала Америка, а во-вторых, они с Джулией были знакомы до свадьбы всего несколько недель. Поклонники снисходительно решили, что это «милый каприз» любимой Красотки: девушке захотелось официально «сходить» замуж. Союз этот продлился около двух лет.
Сейчас Джулия замужем за Дени Модером, у нее двое прекрасных детей, она счастлива и выглядит так, что кажется, будто со времен «Красотки» прошло всего несколько лет.
В чем же секрет красоты настоящей Красотки? Прежде всего – в естественности. Джулия Робертс – поклонница естественного макияжа. Она пользуется косметикой пастельных тонов, это придает ее лицу мягкость, очарование и миловидность.
Что же касается фигуры, Джулии пришлось отказаться от заварных пирожных, которые она обожала в детстве. В ее вечернее меню входят сухофрукты, виноград, апельсины. И никаких бананов! Актриса утверждает, что бананы подобны белому хлебу. Из всех фитнесс-программ Джулия предпочитает пилатес.