Читать интересную книгу Варикозное расширение вен. Современный взгляд на лечение и профилактику - Ольга Васильевна Степанова

килограммов в неделю.

Завтрак: чай или кофе с сахарином и молоком.

Обед: 100 граммов нежирного печеного мяса или отварного языка, зеленый салат без масла с лимоном.

Ужин: 150 граммов овощей без масла с лимоном, 4–5 сухарей.

Чудо-суп

Ознакомившись с его составом, так и тянет назвать его «гарантом стройности». А чтобы его приготовить, не нужно никаких колдовских чар. Тщательно продуманный состав включает овощи и приправы, которые в течение одной недели позволят без особого труда сбросить до 4 килограммов.

Секрет совсем прост. Тарелка такого супа, практически обезжиренного, содержит всего 35 килокалорий. Но содержащиеся в нем витамины, балластные и минеральные вещества образуют в организме ферменты, с помощью которых получаемые калории тут же сжигаются. Одновременно улучшается вывод шлаков, активизируются другие очистительные функции.

Для приготовления такого количества супа, которого одному человеку хватит на 2–3 дня, необходимы: небольшой кочан капусты, 6 морковок, 6 луковиц, 2 штуки красного сладкого перца, пучок сельдерея, пучок зеленого лука, 450 граммов зеленой фасоли, большая банка очищенных томатов, 250 граммов томатного сока, упаковка лукового супа, свежий укроп, петрушка, черный перец. По желанию можно добавить 1–2 бульонных кубика.

Хорошо вымытые и измельченные овощи положите в большую кастрюлю и залейте водой чуть выше уровня овощей, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Затем уменьшите огонь и варите до готовности, приправляя по вкусу.

В первый и второй день, кроме супа, можно есть свежие или приготовленные на пару овощи и фрукты. На третий день организму уже необходим белок: нежирный творог или йогурт, яйцо, вареная рыба, кусочек куриной или индюшачьей грудки отлично справятся с этой задачей.

Теперь можно ежедневно добавлять в рацион картофель или 3 банана.

Пить надо много, не менее 2 литров воды, чая или соков. И никакого алкоголя!

Коричневый рис

Эта диета не дает значительной потери веса, зато отлично выводит из организма лишние соли, очищает суставы и уменьшает нагрузку на вены.

В день необходимо съесть 3 порции неочищенного («коричневого» риса), 100 граммов фруктов или сухофруктов, 300–400 граммов овощей, 1 столовую ложку нерафинированного оливкового масла, немного натурального уксуса для салатов.

После пробуждения выпейте стакан минеральной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, береза, мята). Травяной чай обязательно должен быть вкусным, его надо пить с удовольствием, поэтому подберите то, что вам нравится.

1 порция равна 60 граммам сухого риса.

Для овощного бульона нарежьте кубиками 300 граммов овощей (морковь, лук-порей, корень сельдерея, небольшая луковица, маленькая картофелина, немного капусты и любые другие овощи). Залейте литром воды, доведите до кипения и варите на медленном огне примерно полчаса. В конце варки или в горячий уже готовый бульон добавьте зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик). Процедите, остудите под крышкой, поставьте в холодильник. В холодильнике храните его не дольше 4 дней, но лучше каждый день готовьте свежий. Можно заморозить бульон отдельными порциями.

Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой, а также добавить в него чайную ложку овсяной муки (размолотый геркулес).

Для заправки овощей используйте только качественный натуральный уксус (яблочный или винный), нерафинированное оливковое или ореховое масло.

Понедельник

Завтрак: яблоко, рис с небольшим количеством тертой цедры лимона и несколькими каплями лимонного сока.

Обед: овощной бульон, салат из зеленого салата или стеблей сельдерея с зеленым луком (заправленный уксусом и нерафинированным оливковым маслом), рис с огородной зеленью, заправленный 1 чайной ложкой нерафинированного оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком (или корнем сельдерея), приготовленными на пару.

Вторник

Завтрак: апельсин, рис с небольшим количеством тертой цедры апельсина и 1 чайной ложкой сметаны.

Обед и ужин: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

Среда

Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.

Обед: овощной бульон, салат из огурцов, рис со 150 граммами свежих шампиньонов, очищенных, нарезанных и обжаренных на оливковом масле.

Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

Четверг

Завтрак: фруктовый салат с 1 столовой ложкой рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.

Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

Пятница

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 чайной ложкой тертого миндаля.

Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 столовой ложкой нерафинированного оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис, заправленный столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 столовые ложки зеленого лука и 2 столовые ложки тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

Суббота

Завтрак: рис, 2 финика, 4 грецких ореха, 1–2 ягоды инжира и 1 порезанная груша.

Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем), мятой и 1 столовой ложкой нерафинированного оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с 1–2 яблоками, нарезанными тонкими ломтиками, 1 столовой ложкой сливок или сметаны и 1/2 чайной ложки меда.

Воскресенье

Завтрак: рис с яблоком и грушей, нарезанными кубиками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 чайной ложкой меда, 1/2 порции йогурта.

Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с одним помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с кабачками, сваренными на пару, 1 чайная ложка нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.

Одно из главных условий: между приемами пищи нужно много пить. Это может быть вода, минеральная вода, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки.

Продолжительность диеты: минимум — 3 дня, максимум — 2 недели.

Выходить из диеты надо постепенно и аккуратно, в течение 3–5 дней не налегать на мясное и молочное, на обед и ужин готовить блюда из риса, серых макарон, отрубей. В середине дня ешьте побольше сырых овощей, а в промежутках между приемами пищи продолжайте много пить.

Вдыхая мяты аромат

По результатам исследований в одном из медицинских центров Чикаго было установлено, что, вдыхая определенные запахи, можно избавиться от чувства голода.

Нужно взять кусочек банана, ломтик зеленого яблока, по щепотке мяты перечной и ванили, все это прогреть на растительном масле и вдыхать пары при первом ощущении голода или за 15 минут до еды. Аппетит заметно снижается или исчезает совсем.

Пользуясь этим оригинальным способом, можно легко и без особых страданий похудеть за полгода примерно на 12 килограммов, сбрасывая по 2 килограмма в месяц.

Диета ангела

Ее продолжительность — 13 дней. К концу этого срока