Ну ладно, с нами, взрослыми, все понятно. Мы вправе сами решить, чем нам питаться, чем нам лечиться. Но как быть с детьми? Ведь у них нет выбора. Они будут питаться тем, что им дадут дома, в садике, школе. Как защитить их от вакцинаций, кока-колы, чипсов, вареной и жареной еды? Выход один — интересоваться, читать, распространять знания, объединяться в общества, обмениваться опытом, растить своих детей исходя из этой новой информации, быть активными. И тогда неизбежно изменятся рационы в детских учреждениях, лекарства останутся без покупателей, а медицина будет выполнять профилактическую и просветительскую функции.
Те, кто уже на себе испытал действие сыроедения, в агитации не нуждаются. Остальным я советую зайти на сайты syromonoed.com и livelymeal.ru, и вы узнаете, что такое «жизнь налегке».
Сыроедение и Интернет. Гугл — источник знаний
Пробежав по Интернету, вы легко найдете массу информации по сыроедению. Здесь я постараюсь изложить эту информацию в упорядоченном виде для тех, кому лень перелопачивать все сайты, посвященные этой теме. У кого нет доступа к Интернету — он может попросить друзей или знакомых скачать ту или иную книгу, дав точную ссылку.
Хочу сразу сказать, что я и группа единомышленников, объединившихся для ведения проекта «Живая Еда», сами перешли на сыроедение и сначала на себе проверили воздействие природного естественного питания. И только после ряда положительных изменений, произошедших с нашими организмами, мы создали сайт Живая Еда (livelymeal.ru), подготовили публикацию этой книги и, надеюсь, на этом не остановимся.
Познакомиться с нами и высказать свое мнение об этой книге, о сыроедении, поделиться личным опытом вы можете на форуме нашего сайта.
Чем в Интернете пугают людей, решивших перейти на сыроедение?
1. Недостаток витамина D и, как следствие, остеопороз — хрупкость костей, опасность переломов, слабость связок и т. д.
Это неправда. Симптомами остеопороза являются: легкие кости, дефицит витамина D, обмен костной ткани и еще несколько симптомов, которые поймут только медики. В ходе исследования учеными установлено, что у сыроедов наблюдается только один симптом — легкие кости. Витамин D у сыроедов зашкаливает выше нормы, обмен костной ткани в норме, так же как и остальные показатели. Вот ссылка на репортаж с конференции по итогам исследований: http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/4389837.stm. Статья на английском языке, но кто интересуется — переведет.
2. Недостаток незаменимых аминокислот, которые можно получить только из животной пищи.
Это тоже неправда. На этом сайте можно найти статьи, подтверждающие синтез незаменимой кислоты микрофлорой толстой кишки.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10516118?ordinalpos=4&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum
3. Недостаток витамина B12, который можно получить только из продуктов животного происхождения.
Тоже неправда. Вот статья про синтез витамина B12 микрофлорой тонкой кишки.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7354869?ordinalpos=3&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_DefaultReportPanel.Pubmed_RVDocSum
Ссылки приведены из реферативной базы данных с сайта http://www.ncbi.nlm.nih.gov. Ссылки даны на абстракт — краткое описание и результат исследований. Интересующиеся люди могут получить доступ к статьям в полном объеме. На сайте есть поиск, можно ввести туда строки: raw vegan, B12, essential acids (сыроедение, B12, незаменимые аминокислоты). Поиск выдаст вам сотни научных статей. По их краткому обзору (абстракту) можно понять, что исследуется в течение последних 20–30 лет. Там же есть и статьи нашего любимого А. М. Уголева.
Поиск в Интернете показывает, что в мире уже есть институты вегетарианства, институты сыроедения; в 1987 г. Нидерландах сыроедение принято официальным методом лечения рака; есть положительные результаты при гипертонии и диабете; вегетарианство официально признано и в России: Минздрав включил Научно-Практический Вегетарианский центр в список учреждений, пропагандирующих здоровый образ жизни; сотрудниками Института питания Академии наук РФ защищены 2 диссертации о пользе вегетарианского питания; Морозовская и другие больницы издали рекомендации по использованию вегетарианской диеты для излечения различных детских заболеваний; в Подмосковье планируется открытие первой в России вегетарианской клиники; сейчас 10 % мирового населения — вегетарианцы, и их число продолжает стремительно расти.
Теперь хочу дать ссылки на сайты, где есть много информации о сыроедении с описанием личного опыта сыроедов.
□ http://www.syromonoed.com — сайт Изюма — крутого сыромоноеда, автомеханика, любителя штанги. Очень хороший форум. Описание всех продуктов. Статьи Изюма.
□ http://poprirode.ru/obraz.html — книга Валентина Николаева. Человек, проверивший на себе действие всех продуктов от кофе и шоколада до хлеба и картошки в качестве эксперимента уже после того, как очистил себя сыроедением.
□ http://oleg-syroed.narod.ru — описание личного опыта сыроеда. «Сыроедение — жизнь налегке! Привет! Несколько лет назад передо мной стояла дилемма — лечь в больницу для обследования мозга в поисках причины постоянных мучительных головных болей или попытаться изменить питание и образ жизни, чтобы излечиться самому. О том, что из этого вышло, можно узнать из моих заметок по ходу дела. Приятного чтения!»
□ http://www.syroedbooks.narod.ru/aterov.zip — книга Атерова. Автор потерял двух сыновей, прежде чем докопался до причины всех заболеваний.
□ http://www.syroed.com — форум сыроедов. Опыт перехода на сыроедение, дневники сыроедения, сыроедческие продукты, способы проращивания зерен, сыроедение и здоровый образ жизни.
□ http://www.syroedenie.com — отличный сайт о сыроедении. Есть форум.
□ http://powerbody.ru/showthread.php? t=628 — отличная статья по сыроедению на бодибилдерском сайте.
□ http://syromono.info/ru/page/vlyyanye-na-organyzm-termychesky-obrabotannoy-pyshchy
Отрывки из учебника по валеологии. Вайнер Э. Н. Валеология: Учебник для вузов.
□ http://www.syroedbooks.narod.ru/butenko.zip — книга Бутенко о 12 ступенях перехода на сыроедение.
□ http://www.vita.org.ru/veg.htm — Вита — центр защиты прав животных. Сайт о вегетарианстве.
□ http://dizbakterioz.ru/?p=103 — интересная статья о причинах дисбактериоза (лечение его растительной (живой) пищей). Цитата: «Другое обязательное условие — пища должна быть живая. Живой я называю преимущественно вегетарианскую пищу без тепловой обработки. Такая пища наиболее фитонцидна, т. е. способна подавлять анаэробную гнилостную микрофлору, а также часть аэробной и грибковой микрофлоры. Кроме того, полезные элементы (энзимы, витамины и биоактивные вещества) в такой пище не заблокированы и максимально активны. Таким образом, здоровый образ жизни подразумевает два условия. С одной стороны, это отсутствие стрессов и переутомления. С другой стороны — правильное питание. При выполнении этих условий темпы роста положительной микрофлоры настолько велики, что она буквально мгновенно заполняет почти все экологические ниши кишечника».
□ http://syroedenie.narod.ru/biblioteka/chuprun. html — статья Александра Чупруна о сыроедении.
□ http://siroedenie.vargin.ru/chup/ogl.htm — книга Александра Чупруна о сыроедении и принципах здоровья.
□ http://www.isra.com/lit-29374.html — Чупрун о гриппе. Гриппа нет!
□ http://www.gv.org.ua/index.php/plain/interv_yu/ chuprun — Интервью с Чупруном об иммунитете.
□ http://m-l.com.ua/?aid=465 — Г. Д. Фадеенко. Кишечная микрофлора и ее роль при дислипидемиях.
□ http://c-b-y.ru/content/view/26/30 — сайт бессмерных йогов.
□ http://otherway.narod.ru/siroedenie.htm — статья о многих сыроедах и их подходах.
□ http://www.thegardendiet.com/storm2.html — темнокожий атлет-сыроед. 37 лет сыроедческого стажа.
□ http://medicinelib.ru/biology/Pischevarenie/biology23.html — химия пищеварения.
□ http://forum.glstar.ru/lofiversion/index.php/t34622.html — статья о микрофлоре и синтезе незаменимых аминокислот.
□ http://www.greenmama.ua/nid/57549 — содержание микроэлементов в продуктах.